Яичница
Смотреть необходимо со звуком
0 просмотренных постов скрыто
Ответ на пост «Про яйца»1
Закатил глаза с мыслью "Да, бляяяяяя.... Когдаж нормально пожру то, без вот этих вот выебонов? Опять к любовнице жрать идти, та хоть СУПом накормит, котлет нажарит."
Про яйца1
Однажды я залезла в словарь, нашла антоним к слову "глазунья" и начала кошмарить своих детей (и мужа):
- яишницу будешь?
- буду.
- тебе глазунью или болтунью?
Потом с удовольствием наблюдала закатанные до затылка глаза и напряжённый мыслительный процесс... Бгггг. До сих пор работает. Попробуйте.
Готовим завтрак красиво)
Яичница "Шакшука"!
Шакшука это такая ближневосточная яичница. Блюдо интересное и очень вкусное. Я довольно много времени провел на ближнем востоке и там она очень популярна.
Ингредиенты на среднюю сковородку: Яйца -3 шт., сливочное - 50 гр и оливковое масло - 2 ст.л.. томаты - 2 шт сладкие, болгарский перец 1 шт ( у меня нарезанный уже0, соус "Шакшука" - 2 ст.л. лук - 1 шт, чеснок- 2 зубчика, лук зелёный - 1 пучок, кинза - 1 пучок. Халапенью, зира, паприка, смесь перцев, тмин, кориандр, соль - по вкусу
Специй много, но так и должно быть это Восток!
Для начала подготавливаю овощи. Лук нарезаю кубиком, болгарский перец у меня уже порезанный (заготовки), добавляю к нему халапенью и чеснок. Томаты нарезаю кубиком.
На смеси оливкового и сливочного масла жарю лук до мягкости
Добавляю к луку перец с чесноком
Добавляю специи и соль. Перемешиваю и тушу
Добавляю соус Шакшука и томаты
Добавляю 75 гр воды и зелень. Тушу ещё минут 5. Чтоб загустело
Вливаю яйца. Тушу ещё пару минут и выключаю плиту. Желтки не должны свариться
Снимаю с плиты. Подаю прямо на сковороде. Шакшуку едят макая в неё хлеб
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
9