GUPZ

Император защищает

Здрав будь, путник. Как-то полгода назад решил испытать на себе все прелести данной лапши, начитавшись отзывов в интернете. Сам я - любитель Самьянга, в особенности - сырной и карбонары. Не сомневаюсь, что многие пикабутяне уже оставляли своё мнение насчёт этого "произведения лапшичного искусства". Вот и мне посчастливилось с этим столкнуться...

Цена в маркет плейсе - 270 руб. за 140 грамм.

Внутри нас ждёт лапша с плотной структурой, пакет с острым соусом и пакет с присыпкой для украшения блюда.

Далее готовим лапшу по инструкции. Кладём в кипящую воду, варим 5 минут, сливаем воду. Перекидываем лапшу на сковороду, добавляем соус и обжариваем с небольшим количеством этой воды до выкипания, периодически перемешивая. Получается карамелизация соуса или типа того.

В процессе готовки от соуса шёл пар с очень специфическим запахом, от которого в голове возникали мысли, что есть это категорически не стоит. Но при этом текли слюни.

Выкладываем готовую лапшу и украшаем её кунжутом и водорослями.

Моя реакция, и что я испытал.

Как я уже писал выше, запах вызывает смешанные чувства, когда понимаешь, что тебя не ждёт ничего хорошего. После первой порции, которую я прожевал и проглотил, прошло несколько секунд, и острота дала о себе знать. Я специально не стал облегчать себе задачу и не пил воду или молоко, не закусывал лапшу хлебом. Острота обволокла всю полость рта, горели губы. Следующие порции давались с трудом. Жгло так, что было ощущение, будто в рот сунули раскалённый кусок железа. Из глаз текли слёзы, из носа сопли. Прошибал жёсткий пот, покраснело лицо. На середине пиршества у меня пульсировало в висках, перехватывало дыхание и трясло тело, разболелась голова. Я просто не мог сунуть лапшу в рот, любое касание вызывало дикую боль и жжение. Я даже не старался жевать и проглатывал её сразу. Пищевод и желудок грело изнутри. Мысли путались. Наконец, добив остатки, я махом выпил литр холодной воды. Естественно, это мало помогло. Жжение и боль продолжались примерно минут 20. Через 6 часов лапша дала о себе знать с другой стороны. Крутило живот, были спазмы, горело очко.

А вкус... Его и не было. Была просто солоноватая лапша. Только приятный запах острого булдака с соевыми нотками. Весь вкус перебила неуместная тут острота.

Да, это не самая острая вещь в мире, существует каролина рипер и прочие перцы, есть в продаже и орешки, покрытые капсаицином, чипсы для челленджей. Но мне хватило и такого. Я получил экспириенс и повторять его не буду.

Покорнейше благодарю.

Здравствуйте. Сегодня приготовлю для вас один интересный экземпляр лапши из Вьетнама в среднем ценовом сегменте, около 100 рублей за 115 грамм. Готовить буду двумя способами: быстро и лениво, а также - почти по инструкции. Затем мы сравним, какой способ лучше.

Довольно округлый пакет; яркая, привлекающая внимание картинка и курица с огненным дыханием (намёк на дикую остроту).

Внутри - шайба лапши непривычно тёмного, даже коричневого цвета, с ярко выраженным жареным запахом. И два пакета: с соусом и сырной приправой.

В первом крупном пакетике расположился соус. С первого взгляда он напомнил мне то ли вишнёвое варенье, то ли какой-то концентрат для приготовления сока или вина. Запах от него исходил непривычный для таких соусов, а именно - запах ядра из косточки вишни (который все, наверное, в детстве пробовали). Ну, а вкус тоже немного напоминал косточки и при этом не показался таким уж сложным. Острота присутствовала в полной мере.
Во втором пакете поменьше - сырный порошок с кунжутными семечками. Больше для красоты, так как его слишком мало, чтобы придать блюду вкус.

Первый способ приготовления.
К сожалению, инструкция на пакете предназначена для уличной готовки на сильном огне и раскалённом воке, поэтому там написано варить одну минуту. Я варил по умолчанию четыре минуты. Далее вывалил соус в лапшу и перемешал до однородности. В конце добавил сырный порошок.
Получилось блюдо похожее на Samyang. Запах от него шёл вишнёво-косточковый и немного химозный.
Попробовав эту лапшу, я с уверенностью могу сказать, что в ней катастрофически не хватает соли. Она пресная! Вкус вообще непонятный, как будто этой лапше не хватает ещё какой приправы или в сам соус чего-то не доложили. Единственное, что в этой лапше присутствует - это острота. Но это не спасает. В-общем, плохо. Есть её можно, но зачем?
2 из 10.

Второй способ приготовления.
Спустя несколько дней, я вернулся к этой лапше и решил дать ей шанс. Снова отварил за четыре минуты, вывалил её на сковороду, добавил воды и соуса и жарил, постоянно перемешивая полторы минуты (до выкипания излишков жидкости).

Заранее приготовил свою приправу - мексиканская смесь, сушёный чеснок и пол чайной ложки соли. Натёр сыр (в моём случае это маасдам). В ходе обжарки добавил их для улучшения вкуса. Под конец добавил сырный порошок с кунжутом.

Ну вот! Картинка существенно отличается в лучшую сторону! Даже невооруженным взглядом видно, что лапша стала темнее, густой соус и сыр обволакивают её со всех сторон. Конечно, запах остался прежним - с нотками вишни.
Наконец-то лапша раскрыла свой вкус. Добавление сыра, соли и приправ пошло ей только на пользу. Теперь её даже приятно есть. И острота как будто бы слегка ушла.
6 из 10.

Итог. Чтобы получить от этой лапши удовольствие, не поленитесь и обжарьте её как следует, добавьте приправы по вкусу, обязательно посолите. Лучше вообще добавить побольше топпингов. Если вас устроит специфический вкус и запах конечно.

Всем добра!

Россия и Китай - братья навек!
Привет. Заказал на WB продукцию данной фирмы. В глаза сразу бросается маркетинговый ход, который необходим для привлечения внимания покупателя. Что-то вроде: «дружба народов», культурный фьюжн, в-общем.
Цена дружбы - 125 рублей за 100 грамм.
Для ЛЛ - Это Роллтон.

Внутри скрывается стандартный набор: квадратный брикет лапши и три пакета с приправами.

В прозрачном пакетике, как нетрудно догадаться, находится дешёвого вида зелень, которую можно найти в типичных бич-пакетах.
В блестящем пакетике - сухая приправа со вкусом говядины, похожая на речной песок.
Ну а в белом - жирная основа для придания блюду нажористости. На вкус и запах, наверное, говядина.

Всё это дело заливаем кипятком на пять минут и получаем тарелку лапши с бульоном.

Я не стал добавлять много воды, но оказалось, что лапша почти полностью впитала её в себя и разбухла.

По итогу имеем: Это типичный представитель лапши среднего сегмента, типа "Роллтон". По виду выглядит просто. Запах напоминает тот, что в детстве, когда мы покупали пакеты дешёвой лапши за 3 рубля. Вкус немного отличается наличием едва уловимого пряного аромата, но всё-таки - это обычная лапша. А ещё тут перебор с солью и усилителем вкуса.
Если вам хочется разнообразить рацион похожей на российские аналоги китайской лапшой, то в принципе - можно попробовать. Но я такое брать больше не стану. 3 из 10.
З.Ы. Остроты практически нет.

Спасибо!

Бонус. В подарок дали леденцы с кислинкой. В упаковке шесть конфет. По виду сделаны вручную (как в тех видео из Пакистана или Индии). Сначала ощущается жёсткая кислятина, но под ней скрывается обычная сладкая карамель со вкусом тропического фрукта.

Всем добра!

Доброго обеда всем. У меня для вас подарочек - вьетнамская рисовая лапша Фо Ти с крабовым вкусом по цене 120 рублей за 85 грамм.

Ничем не примечательная чашка с лапшой таит в себе богатство разнообразия топпингов, которые все вместе подарят нам насыщенное ароматное блюдо.

Внутри сокрыты пакеты с лапшой, зеленью и приправами.

1. Самый большой пакет - с рисовой лапшой.

2. Далее нас встречает жареный лук с очень сильным запахом.

3. Не обошлось без зелени и кусочков соевого мяса.

4. В третьем пакете находится густой, маслянистый, красный соус с пряным вкусом и ароматом.

5. Так совпало или нет, но мне попалось два одинаковых пакета с острым маслом и семенами перца чили.

6. Ну, и на последок - прозрачная жидкость с уксусно-чесночным ароматом.

Всё это добро складываем вместе и заливаем кипятком на три минуты, не забыв накрыть крышкой.

Получается такая нажористая порция лапши с жирным пряным бульоном!

Пробуем! Бульон получился очень пряным, острым, кисловатым на вкус, но в то же время вкусным, его хочется продолжать вкушать.
Острота может вызвать у вас потоотделение, слёзы и сопли, но это терпимо и приятно. Она быстро проходит.
Лапша тает во рту, не успеваешь её даже прожевать. Она впитала в себя весь вкус и аромат и поэтому кажется не такой пустой.
Мне понравился данный продукт, и я рекомендую его попробовать хотя бы раз! 9 из 10.

Кстати, крабами тут и не пахнет.

Спасибо и приятного!

Привет. Есть тут любители лапши со вкусом сыра и молочного супа из детства?
Вашему вниманию - один из данных образцов за 175 рублей (111 грамм).
Да, такая лапша уже встречалась в застенках нашего института, но почему бы не обновить в памяти вкусовые ощущения?

Внутри квадрат яичной лапши и три пакета с приправами.

В первом пакете находится зеленушка - встречается даже кукуруза.
Во втором - сырный порошок, который придаёт блюду основной вкус.
В третьем - острая приправа, которую добавляют в процессе варки (хотя в инструкции этот пакет вовсе отсутствует).

Варим лапшу вместе с зеленью и острой приправой четыре минуты. Воду не сливаем, добавляем сырный порошок и усиленно размешиваем, чтобы не было комочков. Получается огромная порция сытного сырного супа с лапшой.

Я это съел. И мне понравилось! Очень приятный, нежный, сырный бульон, в меру солёный и средне-острый. Таким можно насытить желудок, когда неохота ничего варить. Если добавить топпинги, то лапша будет ещё лучше!

Пасиб!

Вы такого ещё не пробовали! Лапша из вьетнамской подпольной кухни (шутка) по цене докторской колбасы!
Стоимость - 230 рублей за 92 грамма.
Чашка из чёрного пластика, на крышке есть отверстия для слива воды, сверху ненужная этикетка.

Внутри находится запечатанный плотный брусок жареной лапши, который не помещается даже в чашке, три пакетика с приправами и пластиковая вилка.

В первом пакетике, как нетрудно догадаться, зелёный лук (привет, лето!) и кусочки соевого мяса.
Во втором - ароматный порошок из яичного желтка, солоноватый и такой приятный и жареный на вкус.
А в третьем - красный соус, похожий на борщ. Имеет неопределённый вкус, такого я ещё не пробовал.
Приправы не имеют остроты, так что можно не бояться обжечь нутро.

Завариваем лапшу с сушёной зеленью четыре минуты и сливаем воду. Перемешиваем с двумя пакетами с приправой и вуаля! Блюдо готово!

По существу. Попробовав лапшу, я понял, что порция катастрофически маловата. Её хочется есть безостановочно, не прожёвывая. Насыщенный жареный яичный вкус обволакивает язык и щёки изнутри, не давая остановиться. Можно добавить пару ложек воды, чтобы лапша не казалась слишком сухой. Остроты нет. Лук для красоты. Соли в меру. Но это не мешает блюду быть действительно вкусным. Всем рекомендую попробовать хотя бы один раз, не пожалеть на неё денег. 9 из 10!

Спасибо!

Всем привет. В мою провинцию завезли что-то новое. Появился даже небольшой отдел с китайско-корейской продукцией. Поэтому будем смотреть, что предлагает нам на сегодня наш узкоглазый брат.

Острая лапша со вкусом кимчхи (кимчи), придумана в Корее, изготовлена в Малайзии.
Стоит примерно 130 рублей за 67 грамм.

Внутри расположился брикет пшеничной лапши, два пакета с приправами и складная вилка.
Всё такое же кислотно-салатовое на вид. Стакан имеет интересную структуру, он пластиковый, по всей поверхности имеются надрезы. Так же, для удобства приготовления лапши в микроволновке, есть возможность оторвать внешнюю бумажную этикетку.

В первом пакете находится приправа кимчи с очень ярким запахом, во втором - немного сушёной зелени, красного перца и кусочков соевого мяса.

Заливаем стакан кипятком и ждём пять минут. Спустя время, засыпаем красную приправу. Получилось ярко-оранжево-красное месиво.

Итого. Итак, блюдо на первый взгляд вызывает ассоциации с чем-то очень острым, что недалеко от истины. От лапши исходит очень сильный аромат кимчи. Лапша сама по себе не впитала бульон и осталась просто лапшой. Бульон же, в свою очередь, имеет кислый вкус, как будто вы выпили с утра стакан рассола. Для любителей такого - пойдёт. Вкус приправы также присутствует. Далее, спустя несколько минут, приходит та самая острота. По моим меркам - она выше среднего. Но быстро проходит. Приятно греет желудок изнутри.
Но, в целом, мне не зашло. Слишком кисло. 3 из 10.

Бонус. В том же разделе увидел острые чипсы и незамедлительно их взял.
Чипсы производства Китай, картофельные, острые, «Tongzhou Xiaolin Food».
Цена - 150 рублей за 100 грамм.
Они довольно таки острые. Приятно пахнут и на вкус как жареная курица (не знаю, почему так). Умеренно солёные. Короче, мне зашло. Рекомендую!

Всем приятного и пока!