Институт Доширакологии

Приветствую. Нашёл на просторах маркет-плейсов такую штуковину. Лапша для любителей спорта и веганов. Очень маленькая пачка и порция, соответственно, тоже.
Цена кусается - 400 рублей за 62 грамма. Пи***ц. Но для обзора сгодится.
Ну что же, давайте вскрывать.

Внутри находится шайба очень тонкой, плотной, тёмной лапши и два пакетика с сушёной зеленью и приправой. Лапша не издаёт никакого запаха.

В пакетиках содержится ничем не примечательная сушёная зелень, которая встречается во многих бич-пакетах, а так же приправа в виде бледного порошка с очень сильным химическим запахом. А ещё в запахе чувствуются нотки какого-то алкогольного напитка (я не знаю почему). На вкус порошок тоже химозный и чересчур солёный.

Следуя инструкции, кладём всё в тарелку и заливаем кипятком на 5-8 минут. Для такой плотной и тонкой лапши это, наверное, необходимо.

Спустя время получаем тарелку с готовой лапшой. По внешнему виду она напоминает дешёвые аналоги, типа Анаком и прочее. После заварки лапша осталась такой же плотной, то есть она не впитала в себя ни капли жидкости. Пробуем.

Итог. Попробовал эту лапшу и с уверенностью могу сказать, что это - худшая лапша, что мне доводилось пробовать! Сама лапша абсолютно безвкусная, как будто ешь размокший картон. Она плотная, сухая и вообще не впитала в себя бульон. Естся с трудом. Сам бульон солёный, отдаёт химическим привкусом, не спасает даже вкус свинины. Остроты нет, но это понятно. Единственный плюс всего блюда - это сушёные овощи (потому что они стандартные).
В общем-то, а что мы хотели от веганской еды? Может быть, веганам она понравится. Или увлечённым фитнесом людям. Но, думаю, они такое покупать не станут.

0 из 10.
Плюсы: сушёные овощи.
Минусы: цена, вкус, консистенция.
Не рекомендую. Не тратьте деньги.

P. S. На днях затарился своей любимой лапшой. Будет что похавать.

Всем добра!

Вот такие необычные "дошики" удалось раздобыть. Лапшеборщ это конечно сильно. Ввиду цены, (в рублях около 20 за штуку) не жду ничего экстра интересного.

Добрый день. Вашему вниманию - корейская лапша с приятным сырным вкусом.
Стоит такое чудо примерно 140 рублей за 95 грамм.
Яркая, стильная упаковка уже заботливо переведена на русский язык, чтобы мы не мучались.

Внутри скрывается брикет лапши с приятным, жареным запахом и пакетик с сырной приправой.

Приправа тоже насыщенная, состоит из сырного порошка оранжевого цвета с вкраплениями зелени и соли.

Принцип приготовления прост - заливаем кипятком на 4 минуты, потом сливаем воду через специальные отверстия, добавляем приправу и тщательно перемешиваем. От лапши после заваривания исходит очень сильный жареный аромат, очень приятный. Приправа тоже приятно пахнет.
К сожалению, при перемешивании приправа довольно сильно комкуется, поэтому приходится добавлять немного воды.

Итак, получается лапша со вкусом сыра. Обращаю ваше внимание на то, что лапша получилась довольно сухой. Ей не хватает какого-нибудь дополнительного соуса. Но по вкусу она классная. Такую лапшу можно с удовольствием употребить и в большем количестве, потому как данная порция - на два укуса.
Остроты соответственно нет.
8 из 10.

Всем спасибо!

Всем привет! Продолжаю свою серию обзоров китайской лапши. Сегодня представляю вам рисовую лапшу в кунжутном соусе под торговой маркой Wan He. Для ЛЛ: отличный густой сбалансированный бульон и неплохая рисовая лапша. Точную цену этой лапши я не помню. 7 или 8 юаней. То есть примерно от 85₽ до 100₽ на наши деньги. Лапша упакована в плотный матовый пластиковый пакет. На пакете, помимо художественного изображения нашей лапши также запечатлены и другие блюда китайской кухни. Понятно, что вся информация на пакете на китайском языке, поэтому будем использовать переводчик по фото. Итак, осматриваем лицевую сторону.

Оборотную.

И более крупно информация о составе, производителе и пищевой ценности блюда.

Вскрыв упаковку, поражаемся богатству наполнения. Помимо лапши аж 8 пакетиков с ништяками. Пакетики яркие, с рисунками и подписями.

Начинаю, традиционно, с лапши. Лапша, как было сказано выше, рисовая. Достаточно тонкая и не очень длинная. Масса даже чуть выше заявленной.

Ну и пробежимся по пакетам. Порошковая суповая основа светлая и ароматная. Типичная, для многих образчиков китайской лапши. В запахе смесь специй и пряностей, из которых наиболее выделяются имбирь и бадьян.

Густой коричневый соус на основе кунжутной пасты. Ароматный, вкусный. Достаточно солёный, но совсем не острый.

Солидная порция морской капусты.

Немного сушёного лука, как написано в составе, но луком совсем не пахнет. Больше похож на сельдерей.

Масло с травами.

Острое масло с хлопьями чили.

Также немного уксуса. Вкус не самый топовый, но неплохой.

И, в завершение, шикарный ароматный арахис.

Готовим всё по инструкции с упаковки.

Поскольку в этот раз супруга решила составить мне компанию в дегустации, то, по-честному, делим блюдо пополам. Получаем две порции среднего размера. На фото они без арахиса, т.к. я про него забыл. Добавил уже в процессе дегустации.

Пахнет блюдо выше всяких похвал. Пряностями и кунжутом. На вкус бульон просто изумительный. Густоватый, отлично сбалансированный по всем оттенкам вкуса. С небольшой остротой, в районе одного островатта. Вкус кунжута чувствуется, но ненавязчиво. Морская капуста вполне съедобна, хоть я и небольшой её любитель. Арахис же просто бомбический! Даже супруга, которая практически его не ест, отметила. Лапша тоже вполне неплохая. Скользкая и мягкая. В достаточном количестве.

По итогу блюдо очень понравилось. Рекомендую его к ознакомлению, если встретится. Ну и прощаюсь с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет!

На днях в сети магазинов Дикси был обнаружен вариант б/п лапши со вкусом острой курочки родом из соседнего Казахстана стоимостью 79.99 р.

Как указано на сайте магазина данная цена является акционной, действует до 31.12.2026, а обычная будет составлять 179.9 р., что явно дороговато и порой превышает стоимость оригиналов от Samyang.

Для удобства обзора, будем визуально сравнивать данный продукт именно с оригинальным Buldak, у меня правда под рукой был только вариант X2, но он вроде не должен особо отличаться от классического.

Сам брикет лапши у варианта из Казахстана весит на 21 грамм меньше корейского и сама лапша сильно тоньше, а вот сухой салатик и соус наоборот оказались больше (2.52+35.84 г. у Hanidak и 1.47+29.13 у Buldak X2).

Hanidak кстати в вопросе веса продукта не обманул, как раз получается примерно заявленные 120 грамм нетто.

Последнее время я готовлю такого рода продукцию в основном на сковороде, в которую легко вмещаются необходимые 600 мл воды и сам брикет.

Согласно рецепта, лапша варится 5 минут, после чего сливается весь бульон и оставляется (я обратно из чашки черпаю, куда предварительно сливаю) 3-4 столовые ложки (в моем случае 4), а после добавляются бульон и сухой салат и все хорошо перемешивается.

Итого получился очень интересный вариант за цену, за которую он был приобретен. За цену, указанную без акции он скорее всего не найдет своего покупателя.

Сама лапша у оригинала из Кореи явно интереснее, но может кому-то нравится вариант потоньше, а вот вкус довольно необычный и интересный, но как мне показался менее острый чем у Buldak X1, но тоже неплохой.

Как мне кажется это интересная альтернатива лапше из Кореи, но скорее, её ближайший конкурент это Чан Рамен Super Spicy от Doshirak (с порошком вместо соуса), тоже имеющий особое мнение по данному вопросу, отличающийся от оригинала и по своему вкусный.

Как и вариант от Doshirak скорее всего я специально за ним в магазин не побегу, но если он будет лежать на полке по хорошей цене, легко куплю и съем под настроение отведать чего-нибудь остренькое.

Всем рекомендую к ознакомлению.

Всем привет, понадобилось вчера быстренько сгонять за молоком, хлебом в Магнит и проходя мимо полки с лапшой быстрого приготовления мой взгляд заметил новую лапшичку (может она и давно везде есть, но в нашем маленьком магазинчике вижу её впервые):

Упаковка яркая, заметная, привлекает взгляд и видом и ценой, стоит это удовольствие всего 60 рублей. Вскрываем упаковку и смотрим что же внутри:

Обычно рисовая лапша упакована в целлофан, а тут "полноценный" лоточек, не смотря на бюджет упаковка радует большими пакетами с соусом и специями, так ещё и пакетик острого соуса есть, да это ж просто праздник какой то. :) Попробовал каплю соуса и понял что где то его уже пробовал, какой то знакомый манго-чили, я б не назвал данный соус острым.

Завариваем по инструкции и смотрим что получилось:

На вид что-то красивое, бульончик не особо острый (сначала щипает кончик языка, чуть нарастает и всё, я б сказал острота на 3/4, не больше), но вкусный, соли не особо много - как мне нравится, во вкусе отлично чувствуются специи супов Фо, но честно говоря я больше люблю Фо Бо, чем Фо Га, нужно поискать вариант с говядиной. Лапша сама по себе не очень вкусная, попадалась рисовая лапша и повкуснее. В целом иногда слопать можно, за эту цену неплохой вариант, но пакетик с острым соусом нужен побольше.

Оценка: 6 из 10

Здравствуйте, дорогие друзья! Рад приветствовать всех, кто читает. На прошлой неделе мне посчастливилось побывать в Китае, и, конечно же, я не мог не прикупить материала для новых обзоров. Данным постом я открываю серию обзоров лапши, привезённой непосредственно из Китая. Вся она была куплена в обычном сетевом супермаркете. Цены составили от 4,9 юаней до 10,9 юаней за пачку. Начинаю свой обзор с самой дешевой лапши. Для ЛЛ: большая порция, вкусная лапша. Цена её, в переводе на рубли, около 61₽. Упаковка – прямоугольная пластиковая чаша с крышкой, весьма внушительного размера. Производителем, кстати, значится известный нам Jinmailang Food Co. Ltd.

Воспользуемся переводчиком и почитаем состав и информацию о производителе.

На крышке имеются отверстия для слива воды.

А внутри, помимо лапши и добавок, ещё и палочки.

Рассмотрим поближе

Лапша тонкая, сильно закручена. Выраженный жареный запах. На вкус в сухом виде приятная. Масса 118 граммов.

Сушёности симпатичные, приятно пахнущие. Представлены морковкой, луком и капусткой. Также имеются несколько кусочков, имитирующих мясо.

Соус тёмный, густой. В запахе лёгкий аромат китайских пряностей. На вкус достаточно солёный, пряный и чуть сладковатый. Острота на нуле.

Готовим по инструкции.

Получилась достаточно большая и вполне себе симпатичная порция.

Соотношение лапши и соуса хорошее. Лапша не сухая. По текстуре приятная. На вкус чувствуется жареность. По соли прям идеально. Во вкусе чувствуются пряности, но не чрезмерно. Остроты нет совсем. Сладость тоже пропала. Овощи и "мясные" кусочки в достаточном количестве и весьма вкусны.

Общее впечатление от блюда очень положительное. Вкусная жареная лапша, хороший соус, который действительно напоминает вкус китайской еды, но не острый. В общем, если встретите такую лапшу, то берите. Ну а я на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!