0 просмотренных постов скрыто
Плов и бирьяни: в чем разница
Уважаемые знатоки среднеазиатской и индийской кухни! Хотелось бы задать небольшой вопрос по некоторым блюдам.
Вот плов и бирьяни - на первый взгляд похожи. Но все же, они отличаются. Но в чем отличия?
Индийский десерт-мороженое
Так готовят традиционный индийский десерт — густое сливочное мороженое. Молочную массу (скорее всего сливки) долго перемешивают и охлаждают вручную, затем добавляют различные специи и пряности. В конце десерт украшают серебряной пищевой фольгой, чтобы выглядело дорого-богато и посыпают рублеными фисташками (ну это точно дорого богато), после чего подают в порционных тарелочках.
Это не просто мороженое, а настоящее уличное лакомство с богатым вкусом и необычной технологией приготовления, которую интересно наблюдать от начала до конца. Вот такую х**ню мне написал чат джипити. Ах да, запаситесь активированным углем или чо там помогает от поноса?
Ссылок не будет, потому что ни х** не продаю. Донаты не обязательны, но приветствуются, если не хотите - не тратьте время на написание комента, что вам не нравятся ссылки на них. Спасибо пожалуйста.
На поддержку сообщества "Как это сделано" - https://pay.cloudtips.ru/p/19c62f42
Обязательно подпишитесь на сообщество "Как это сделано".
Показать полностью
Сочный напиток и еда из унитаза
Очередной набор видосов с антисанитарной индийской уличной кухней. Есть известные "герои", но 2 запоминающихся сюжета вижу впервые:
- первый, где готовят напиток
- 3 или 4, фото ниже )) Просто квинтэссенция индийской уличной кухни 😂😂😂
Показать полностью
1
1
Как мы делали еду в детстве в деревне
В Индии и некоторых сопредельных странах бетелевая жвачка известна как п(а)ан. Помимо трёх базовых ингредиентов, жвачка может содержать опциональные вещества для аромата и освежения дыхания (такие, как кокос, финики, сахар, ментол, шафран, гвоздика, анис, кардамон и многие другие).