Внутри пчелиного улья мед хранится в небольших круглых горшочках, а не в привычных шестиугольных сотах, которые ассоциируются с медоносными пчелами. Здесь пчеловод осторожно набирает жидкий мед из отдельных горшочков с помощью узкой трубки.

Такие виды, как Heterotrigona itama, изготавливают эти горшки для хранения меда из серы, материала, изготовляемого в основном из пчелиного воска, смешанного с растительными смолами. Система всасывания позволяет извлекать мед через отверстия в горшках, сводя к минимуму воздействие на окружающую структуру гнезд.

Этот метод сбора урожая отражает необычную биологию пчел без жала, разнообразной группы, обитающей в основном в тропических и субтропических регионах. Их отличительная структура хранилища требует применения методов, отличных от тех, которые используются в обычных колониях медоносных пчел, и методов сбора урожая.