WD-40 и Coca-Cola — это действительно работает
Средство для тысячи применений WD-40 на Али, на Всех Инструментах
Реклама: АЛИБАБА КОМ (РУ) ИНН 7703380158
0 просмотренных постов скрыто
Пшшш... Малосольные огурцы на минералке
Огурцы малосольные на минералке
Так мне понравился этот слегка газированный вариант, что я теперь в основном его и делаю.
Минералку надо подобрать опытным путем, какая вам понравится. Результат будет отличаться от ее вкуса. Но берите сильно газированную.
Огурцы - мою, обрезаю.
Зелень - классика - листья хрена, черной смородины, укроп, чеснок.
Зелень я либо режу, либо рву руками. Укладываю слоями зелень огурцы.
Соль крупная - 1 столовая ложка на каждый литр. Сахар - 1 столовая ложка на 3 литра.
Я растворяю в небольшом количестве воды.
Заливаю минералкой огурцы, соленый раствор сверху.
Банку укупорить, можно поболтать и в холодильник до утра👌
Пишу о даче, огороде, жизни в Приморском крае. Хобби зашло настолько далеко, что теперь учусь на магистра агробиотехнологии😁
Мой канал Тг Тайны муссонов
Муссоны в max
Показать полностью
1
1
Паста
Βсе гениальнοе пροсто. Πacта💥
Для приготовления нaм понадобится:
Панчетте 80 гр
Чеснок 6 зуб
Ροзмарин 2 веточки
Ορегано 4-5 веточек
Черный молотый перец 1 ч.л.
Хлопья острого пеρца 1 ч.л.
Сливочное маслο 20 гр
Соус пестο 2 ст.л.
Паρмезан 50 гр
Паста 250 гр
Показать полностью
По рецептам
Показать полностью
1
Жульен
Интepeсный вариант приготовления жульена🔥
Для приготовления нам понaдoбится:
Kypиная грудка 300 гр
Kapтофель 3 шт.
Лук 2 шт.
Шaмпиньоны 150 гр
Сливки 150 мл (20%)
Слоёное тесто
Сыр 200 гр
Coль, перец по вкусу
Чеснок.
Показать полностью
Слоёные булочки с колбасой
Слоеные булочки с кoлбacoй👏
Для приготовления нaм понадобится:
Тесто слоеное б/д 500 гр
Колбаса 300 гр
Сыр 200 гр
Coyc томатный 50 гр
Укроп
Яйцо
Укpoп
Kyнжут
Показать полностью
Кесадилья
Хочу поделиться с вами рецептом, по сути, простой лепёшки. Классическая версия вообще содержит только сыр, но с годами её прокачивали разными ингредиентами — и это пошло только на пользу. Ну, перейдём к делу )
Что понадобиться:
2 большие пшеничные лепёшки (тортильи) диаметром 23–25 см
350г куриного филе бедра
150г сыра чеддер (обычно беру 75г на лепёшку)
20г перец чили
100г красного лука
1 ст. ложка оливкового или другого растительного масла
1 ст. ложка сливочного масла (для тортилий)
1 ч. ложка чили-порошка
½ ч. ложки тмина
½ ч. ложки чесночного порошка
½ ч. ложки соли (по вкусу)
½ ст. ложки свежевыжатого сока лайма
сметана, кинза, любимый острый соус, гуакамоле, сок лайма - по желанию для подачи
Поехали:
Смешайте в небольшой миске молотый перец чили, тмин, чесночный порошок и соль. Натрите куриные бедра со всех сторон.
Нарежьте лук и перец чили полукольцами
Сыр натрите на мелкой терке
Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на сковороде на средне-высоком огне. Добавьте приправленную курицу и готовьте по 5–6 минут с каждой стороны, пока мясо не прожарится и не подрумянится по краям. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут, затем нарежьте на небольшие кусочки. Сбрызните соком лайма.
В той же сковороде при необходимости добавьте ещё немного масла и обжаривайте лук с перцем на среднем огне 4–5 минут, пока они не станут мягкими и слегка карамелизированными. Выньте и отставьте в сторону.
Когда все готово начинайте собирать тортильи:
Выкладываем лепешку
На одну половину выкладывайте часть сыра
Далее выложите курицу
Далее смесь лука и перца
Сверху выложите сыр и сложите тортилью пополам
Разогрейте чугунную или антипригарную сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло. Выложите кесадилью и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, слегка придавливая лопаткой, пока она не подрумянится, а сыр полностью не расплавится, не прибавляйте огонь, потерпите)
Готово! Выложите на разделочную доску и, пока они горячие, разрежьте на дольки или подавайте целиком, если хотите. Украсьте рубленой кинзой. Подавайте сразу же со сметаной, гуакамоле, сальсой, долькой лайма или со всем вместе))
Это очень сытно и вкусно, местами даже необычно. Хрустящая тортилья, курица в специях и тянущийся сыр..Что тут еще можно сказать?) Это вкусно. И я рекомендую попробовать вам.
По ингредиентам:
В принципе ингредиенты простые
Филе бедра - идеально подходит, просто идеально. Можно использовать грудку, но не пережарить - нужна сочность
Сыр Чеддер - из за того что рецепт я брал у мужика из Южных штатов, чеддер он указал как замену. В оригинале был Монтерей Джек. Если удастся найти - вам почет))
Перец - я беру острый чили из магазина. В оригинале - халапеньо, но я не могу найти свежий. Если знаете где можно найти в СПб напишите пожалуйста)
Тмин - пробовал с зирой, тоже было очень вкусно.
Ребята, любите еду, пробуйте новое, экспериментируйте.
Если поддержите меня подпиской, мне будет очень приятно.
Также подписывайтесь на тг, там планирую запустить мини-обзоры на еду и рестораны.
Всех обнял!
Показать полностью
12
Соджу Мохито (Soju Mojito): Корейское дыхание в кубинском ритме
Освежающий, мятно-лаймовый и удивительно лёгкий. Этот коктейль - дружеское рукопожатие между Гаваной и Сеулом, где классический кубинский мохито встречается с мягким корейским соджу. Вместо рома - рисовый дистиллят, который делает напиток более питким и менее крепким, сохраняя всю свежесть мяты, кислоту лайма и игристость содовой. Идеальный выбор для тех, кто любит долгие, освежающие коктейли без тяжелого алкогольного послевкусия.
Ингредиенты:
- Соджу (оригинальный) - 60 мл;
- Сахарный сироп - 30 мл (либо 2 барные ложки белого сахарного песка);
- Свежевыжатый сок лайма - 30 мл;
- Свежие листья мяты - 8 шт.;
- Содовая - 30-60 мл (по вкусу).
Для украшения:
- Кружок лайма;
- Веточка мяты.
Инструкция (Метод Muddle + Build):
1. В пустой бокал хайбол положите листья мяты, сахарный сироп и сок лайма.
2. Аккуратно подавите мяту мадлером, чтобы высвободить аромат (не растирайте в кашу).
3. Наполните бокал кубиками льда доверху.
4. Влейте соджу.
5. Аккуратно размешайте барной ложкой.
6. Долейте содовую до желаемого уровня (30 мл для более насыщенного вкуса, 60 мл для более лёгкого).
7. Легко размешайте ещё раз.
8. Украсьте кружком лайма и веточкой мяты.
Ключевые моменты:
+ Соджу вместо рома - главное отличие. Классический мохито требует белого рома. Соджу (12.5-20%) делает коктейль значительно легче, почти незаметным по крепости, сохраняя приятное согревающее послевкусие.
+ Не переусердствуйте с маддлингом. Мяту нужно лишь слегка придавить, чтобы выделить эфирные масла. Если раздавить листья в труху, появится горьковатый хлорофилловый вкус.
+ Содовая по вкусу. 30 мл содовой дадут более концентрированный, насыщенный вкус. 60 мл - более лёгкий, газированный и питкий вариант. Выбирайте сами.
+ Лёд - основа основ. Не жалейте льда. Бокал должен быть плотно им заполнен, чтобы коктейль оставался холодным как можно дольше.
+ Сахарный сироп против тростникового сахара. В классическом мохито часто используют сахарный песок. Здесь сироп гарантирует равномерную сладость без нерастворённых кристаллов.
История:
«Соджу Мохито» - это современная вариация легендарного кубинского коктейля, который, как считается, появился в Гаване в 1910-х годах. Оригинальный мохито был любимым напитком Эрнеста Хемингуэя. С ростом популярности корейского соджу по всему миру (соджу - самый продаваемый спиртной напиток в мире), бармены начали адаптировать классические рецепты, заменяя ром или водку на этот мягкий рисовый дистиллят. «Соджу Мохито» родился как ответ на спрос на лёгкие, слабоалкогольные и освежающие коктейли, которые можно пить в течение всего вечера. Идеальный спутник для корейской кухни (кимчи, барбекю) или просто жаркого летнего дня.
👀 Хватит листать ленту в поисках рецепта!
У нас есть всё для домашнего бармена. Все проверенные видеорецепты уже разложены по полочкам. Классика, авторские, по ингредиентам, планируется более 700 штук. И гайды для новичков.
🔥 Бонус: В Telegram-канале можно скачать мою базу данных - удобный Excel-справочник с сотнями рецептов и фильтрацией по наличию продуктов.
Ваш структурированный бесплатный барный справочник в Telegram.
👉 t.me/blackiebar
Показать полностью
1