Как бы его назвать?
В составе три разных сорта абрикосов, лимон, испанские апельсины, миндаль и немного сахара
Тестовый образец
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Wok дома: шесть быстрых блюд на одной конфорке
Вок я себе купил под влиянием ролика, где повар за три минуты жонглировал сковородой, и всё шкворчало. Дома выяснилось: чтоб так шкворчало, нужен серьёзный огонь. На обычной конфорке овощи не жарятся, а тушатся в собственном соку - грустное зрелище. Всё изменила одна правильная конфорка. Делюсь и ей, и рецептами.
Почему воку нужен именно сильный огонь
Весь смысл вока - в скорости. Продукты кидаешь на раскалённую поверхность, они мгновенно схватываются, остаются хрустящими и не пускают воду. Если огня мало, температура проседает, овощи начинают вариться, и вся магия пропадает. Поэтому воку нужна мощная конфорка с широким пламенем - в идеале специальная, под круглое дно.
1. Курица терияки
Кусочки бедра на сильный огонь, обжарил до румянца, залил соусом из соевого, мёда и чеснока. Пара минут - соус загустел, курица блестит. Быстрее, чем варится рис на гарнир.
2. Говядина с болгарским перцем
Тонкие полоски говядины - на максимум, буквально минута, чтоб схватилась. Следом перец и лук. Соевый, чуть крахмала для соуса. Мясо мягкое, перец хрустит.
3. Овощи стир-фрай
Брокколи, морковь, стручковая фасоль, перец - всё соломкой. Кидаешь по очереди, от твёрдого к мягкому, постоянно мешая. Три минуты - и гарнир, который хрустит, а не разваливается.
4. Жареный рис
Вчерашний рис (свежий раскисает), яйцо, зелёный лук, соевый. На сильном огне рис подсушивается и становится рассыпчатым. Спасение, когда в холодильнике грусть и остатки.
5. Креветки с чесноком
Раскалил, чеснок, следом креветки. Минута с одной стороны, минута с другой. Передержишь - резина, поэтому огонь сильный и быстро.
6. Лапша удон
Готовую лапшу на раскалённый вок, соус, овощи, что осталось от прошлых блюд. Пять минут - полноценный ужин из ничего.
Про ту самую конфорку
Долго мучился на обычной, пока не появилась газовая панель с конфоркой WOK. У LEX GVG 644T как раз такая есть - широкое мощное пламя, которое даёт воку нужный жар. Плюс чугунные решётки держат тяжёлый вок устойчиво, а газ-контроль перекрывает подачу, если пламя вдруг сдует, - на сильном огне это спокойствие не лишнее.
Так что если вок пылится без дела и вы решили, что он бесполезный, - дело, скорее всего, не в воке. Дайте ему нормальный огонь, и он раскроется. А шесть блюд выше - готовый повод начать.
Реклама ООО Технолэнд ИНН 7814364151 erid 2SDnjdhJPUo
Показать полностью
1
Обзор SystemCookExt v15.5 Калькулятор пропорций и калорий с разными единицами измерения продуктов
Калькулятор
Привет всем, кто по мне соскучился, я вернулся с новой версий моего кулинарного органайзера. Теперь в системкуке появился калькулятор и сейчас вы узнаете, как с ним работать.
Тоже самое в ВК:
Резюме текстом для тех, кому лень смотреть видео
Калькулятор конвертирует продукты из одних единиц измерения в другие. Калории считаются автоматически. Работает как для рецептов, так и для набора продуктов. Старый формат рецептов в базе не поддерживает количество продуктов, поэтому для большей части рецептов по умолчанию берется по 100 грамм каждого продукта и для точных пропорций количество придется каждый раз вводить руками. Для экстрапаков рецептов количество продуктов указано сразу и может использоваться в калькуляторе без дополнительных манипуляций. Для остальных рецептов количество продуктов буду делать по возможности, своему желанию и пользовательским заявкам. Пример рецепта с количеством - пирожное "Жербо" под номером 1248.
На очереди подсчет порций и рекомендуемого КБЖУ в день для разных человеков по разным формулам.
Ссылки на скачку приложения:
Скачать с гугл-плей:
Прямая ссылка (если скачка с гугл-плей недоступна):
Показать полностью
4
1
Блендер для смузи и коктейлей
Ссылка на блендер - https://tkprm.ru/1NMaK?erid=Y1jgkD6uB6jK1phqkTLTbNKWvJrT
Реклама. «ООО »Фэлфри"" ИНН 9723177920 erid Y1jgkD6uB6jK1phqkTLTbNKWvJrT
Показать полностью
1
