День мороженого с газировкой — неофициальный гастрономический праздник. Он посвящён сочетанию мороженого и газированного напитка, которое часто подают как освежающий десерт.

Сочетание мороженого и газировки появилось в конце XIX века в США. Считается, что его случайно создал аптекарь Роберт Грин из Филадельфии: во время ярмарки у него закончились лёд или сливки, и он решил заменить их мороженым, чтобы охладить напиток. Позже напиток стал популярным в американских закусочных и кафе.

Изначально его подавали как освежающий лечебный напиток, а пик популярности пришёлся на 1950-е годы. В разных странах этот десерт может называться по-разному: «флоат» (float) в Великобритании, «спайдер» (spider) в Австралии.