Я купил себе чугунную сковородку начитавшись отзывов о том, как круто на ней жарить. И такой - ну наверное в этом есть смысл. И не обманули. Жарить реально круто, даже на электро плите. Вот только - чтобы ей нормально пользоваться, она не должна стоять более 2ух дней (даже после закалки), потому что начинает ржаветь даже от воздуха. И ржавчину надо соскребать и заново прокаливать солью и маслом. Так ещё и еду в ней нельзя в холодильнике хранить. Пожарил помыл высушил - убрал. И через 1-2 дня надо обязательно снова пользоваться. В общем противень ещё та оказалась.... Хотя я может чтото недопонял.

Когда-то давно, при покупке своей первой однушки - хрущёвки, в "наследство"досталась газовая плита, на которой, наверное, ещё сами строители дома готовили, с тех пор и не мыл никто. Бонусом - пару противней из стали, наверное в 3 мм, и две чугуниевые утятницы с нагаром в палец толщиной.

Первая мысль - выкинуть или сдать в приёмку вторсырья, ибо железная кровать с сеткой, с десяток костылей, инвалидная коляска, железные карнизы и чугунная сидячая ванна с туалетным чугунным тоже, под потолок бачком, сулили отбить часть потраченной на квартиру суммы (а таки - да!) .

Но раствор электролита и хозяйственное мыло, которого оказалось почти ящик, сделали чудеса.

Плиту с её противнями и ванную, конечно со временем, я заменил. Но те утятницы оказались ещё и с качественной эмалью. До сих пор пользуем и даже приблизительно подобного в продаже не видал. Противни те просто по размеру в современные духовки не подходят...