Учёные выяснили, почему пчёлы быстро пьянеют, а шершни не боятся спирта
Учёные из польского Института систематики и эволюции животных выяснили, как земляные шмели переносят спиртное. Учёные во главе с Кшиштофом Милером поили насекомых сиропом — от 1-процентного раствора подопытные чувствовали себя прекрасно, тогда как 10-процентный «градус» делал их походку на 47% виляющей и повышал гибель в 18 раз. Об этом 14 октября 2026 года сообщило издание N+1.
Откуда вообще у насекомых взялся интерес к алкоголю? В природе хмельные угощения льются рекой без участия человека! Главные виновники естественного брожения — вездесущие дрожжевые грибки, которые массово селятся на переспелых ягодах и в сладких цветочных чашечках. Микроорганизмы активно перерабатывают сахара в этанол, быстро превращая свежий нектар в пахучую бражку.
Для насекомых такие условия естественны. Ради добычи драгоценных углеводов пчёлам приходится регулярно употреблять слегка забродившую под жарким солнцем пищу. По этой причине шмели не заметили подвоха во время дегустации сиропа с концентрацией этанола в 1%.
Долгие тысячелетия эволюции научили пушистых тружеников быстро расщеплять мизерные дозы спирта, чтобы сохранять чёткую координацию в полёте. Лёгкое амбре в нектаре служит для насекомого показателем спелости цветка.
А вот раствор крепостью в 10% оказался для шмелей большой бедой. Столь высокого градуса в луговых цветах попросту не бывает, поэтому печень насекомых не справилась с токсичной нагрузкой. Опьяневшие подопытные теряли ориентацию в пространстве, их лапки предательски заплетались, а траектория шага становилась пугающе кривой. Захмелевшее насекомое моментально превращается в лёгкую добычу для любой птицы.
Не менее драматично складываются отношения с хмельным нектаром у медоносных пчёл. В знойные летние дни, когда сладкий сок в цветах бродит особенно интенсивно, рабочие особи невольно напиваются прямо во время сбора урожая. Захмелевшая сборщица полностью утрачивает способность ориентироваться по солнцу и магнитным линиям. Пчела беспорядочно врезается в травинки, падает на землю и беспомощно жужжит на спине. Крошечный вестибулярный аппарат даёт сбой… Дорога к родному улью превращается в полосу непреодолимых препятствий.
Научно доказано, что перебравшие накануне пчёлы испытывают настоящий похмельный синдром. На следующий день они становятся вялыми, отказываются летать и впадают в апатию. Чтобы хоть как-то прийти в себя, насекомые начинают жадно пить воду.
Даже если подвыпившей пчеле чудом удастся добраться до дома, внутрь её уже не пустят. На входе в жилище дежурят бдительные пчёлы-охранницы, которые скрупулёзно обнюхивают каждую прибывающую сестру. Почувствовав запаха перегара, стражи отталкивают товарку от летка, а при настойчивых попытках пролезть в улей могут прогнать пьянчужку из семьи. Радикальные меры спасают запасы мёда от неминуемой порчи.
Впрочем, на фоне шмелей и пчёл в мире насекомых существуют свои рекордсмены по части переносимости крепких напитков. Недавние научные тесты показали способность восточных шершней употреблять растворы крепостью до 80% без вреда для здоровья. Учёные выяснили причину. Оказалось, что природа наградила шершней сразу несколькими копиями гена, который отвечает за выработку фермента алкогольдегидрогеназы.
Мощнейший обмен веществ превращает губительный для прочих токсин в дополнительный источник энергии для шершня.
Биохимический реактор внутри организма работает с невероятной скоростью, успевая полностью расщепить спирт до того момента, как он ударит в голову. Там, где обычный шмель неминуемо погибает, а пчелу изгоняют из улья, шершень деловито вытирает усы и продолжает заниматься делами.
