Здоро́во. Последняя из серии Kang Shi Fu лапша со вкусом говядины в традиционном выдержанном уксусе. В белом пакете содержится красная жидкость с сильным винным запахом (наверное, это уксус). В красном пакете - густая паста, основа для бульона. Ярко выраженный пряный аромат и острый вкус. В блестящем пакете - суповая приправа, специи вперемешку с сушёными овощами. Рекомендую её варить, а не заваривать, чтобы овощи были мягкими.
1/5
Внешний вид, внутреннее содержимое, процесс готовки и конечный вид блюда.
Итак, получается лапша в ярко-красном насыщенном бульоне с очень пряным ароматом. Попробовал бульон и скажу, что он ОЧЕНЬ КИСЛЫЙ, в меру острый, пряный. Острота на уровне красный доширак. 3 из 10.
Всем привет. На очереди предпоследний в серии Master Kong пакет с китайской лапшой со вкусом говядины. Цена - 110 рублей за 105 грамм. Снова красная упаковка, но опять же - острота здесь умеренная, в основном из-за обилия чёрного перца.
1/2
Ярко красная как феррари.
В состав пакета входит: брикет лапши, суповая основа, сушёные овощи и густая смесь.
В суповую основу в основном входит всякая химоза, а так же: порошок из сушёной говядины, специи и пряности, молотый чёрный и белый перец, перец чили. Очень ядрёный запах перца, на вкус - солёный и пряный, немного мясной.
Сухая смесь, основа вкуса.
Густая паста состоит из говяжьего жира и растительного масла, ферментированных бобов и чили, экстракта из вываренных говяжьих костей, обжаренного лука и чеснока, свежего имбиря, сычуаньского перца и специй. Вкус - жирный, мясной, пряный. На запах тоже пряный.
Мясная жижа.
Бросаем все ингредиенты в тарелку, заливаем кипятком на пять минут и закрываем крышкой. После - всё перемешиваем до красивой, однородной массы.
1/2
Способ приготовления.
Получается порция лапши в говяжьем бульоне. Вкус у бульона, как и у предыдущего варианта - пряный, но не настолько сильно. Довольно перечный. Вообще, перца здесь не пожалели. Поэтому чувствуется острота и для неподготовленного человека она может показаться чрезмерной. Овощи приятно хрустят на зубах, яичный омлет имеет знакомый вкус, соевое мясо плотное как поролон и на вкус совсем не мясное. Лапша по структуре напоминает аналогичную из доширака. В общем, обычная пряная лапша. 5 из 10. Разок попробовать можно.
Как дела? Продолжаю пробовать лапшу из серии Kang Shi Fu (Master Kong). На очереди - томатный вкус.
Цена неизменна - 110 руб. (115 грамм).
Ярко-красная упаковка предполагает наличие остроты, но спешу вас заверить - её здесь нет. Красный цвет всего лишь вызывает ассоциации с томатами.
1/2
На упаковке цифра 5, что означает как минимум пять видов овощей в составе.
Внутри, опять же, без сюрпризов - лапша и три пакетика с приправами.
Содержимое неизменно, не зависимо от вкуса.
Разберёмся с составом пакетиков с приправами:
Пакет с овощами. Сразу в глаза бросается зелёный горошек. Так здесь же есть яичный омлет, зелёный лук, томаты, капуста, грибы и перец. Богато! Пахнет травой.
Неплохое разнообразие для сушёных овощей.
Сухая сыпучая приправа. Томатный порошок, сахар, соль, экстракт дрожжей, легкие специи и усилители вкуса. Всё по умолчанию. В запахе присутствует слабый аромат помидоров, на вкус - солоноватая приправа.
Ну, выглядит как обычно.
Пакет с густой массой. В основе экстракт томатной пасты, а так же соль, перец, соевый соус, растительное масло, лук-шалот, имбирь. Томатный запах и вкус, как у солений из банки, слегка солёный, неострый.
Густая томатная паста.
Схема приготовления не изменилась с тех пор, как я попробовал уже пять вкусов. Можно варить, можно заваривать.
Получается тарелка густого супа с лапшой и овощами.
1/3
Просто добрая порция лапши с вкусным бульоном.
Говорить особо нечего, нормальный овощной суп с едва заметным намёком на помидоры и лёгкой кислинкой. Радует отсутствие химического послевкусия. Практически домашняя горячая еда.
Приветствую. Продолжаем теребить вкусовые сосочки фирменной китайской лапшой. На этот раз говядина с сычуанским перцем.
110 рублей - 106 грамм.
Лапша отличается ярко-оранжевой упаковкой.
1/2
Внешний вид упаковки.
Внутри находится стандартный набор: лапша, три пакета с приправами.
Внутреннее содержимое упаковки.
Пройдёмся по содержимому пакетиков с приправами.
Пакет с сушёной зеленью. В него входит: капуста пак-чой, морковь, зеленый лук, кориандр (кинза), кусочки соевого мяса и яичного омлета. Пахнет травой.
Настоящий комбикорм.
Пакет с приправой. Помимо вкусовой основы, добавок и ароматизаторов сюда входят пряности: сушеный чеснок, белый перец, молотый имбирь, луковый порошок, смесь китайских специй (бадьян, гвоздика, корица, сычуаньский перец, семена фенхеля). Пряный вкус и аромат.
Сыпучая основа.
Пакет с соусом. Здесь состав довольно богатый: рафинированное пальмовое масло, кунжутное масло, говяжий жир, концентрированный экстракт из говяжьих костей, острый перец чили (сычуаньский чили), свежий имбирь, чеснок, лук-шалот, сычуаньский перец горошком (дающий легкое онемение), ферментированная бобовая паста (доубаньцзян), пищевая соль. Очень сильный душистый и пряный аромат. Острый и солоноватый на вкус, маслянистый и жирный по ощущениям.
Признавайтесь, кто потерял свой мозг?
Лапшу заливаем кипятком, закрываем крышкой и завариваем пять минут. Добавляем соус и перемешиваем.
1/2
Лапша в процессе готовки.
Соус придаёт бульону тёмно-красный оттенок, а так же всю палитру пряных приправ. Знакомый запах сычуанского перца мгновенно ударяет в нос.
1/3
Готовое блюдо.
Попробовал лапшу и бульон. Очень насыщенный вкус всех этих пряностей полностью перебивает заявленный вкус говядины. Лапша при этом остаётся нейтральной и не впитывает в себя никаких ароматов. Острота средней терпимости, но она специфичная - от неё начинает потеть лицо, но во рту не обжигает.
Если вам нравится очень пряный, острый бульон, то можно попробовать. 6 из 10.
Здрасть. Сегодня четверг - рыбный день, а значит - пора пробовать лапшу со вкусом морепродуктов. Неизменная китайская фирма Kang Shi Fu радует нас разнообразием вкусов (боже, мне ещё четыре пакета обозревать...). Цена - 110 рублей. Вес - 100 грамм.
Яркая, синяя упаковка (ведь синий цвет ассоциируется с водой и морем) с нечитаемыми иероглифами на задней стороне.
1/2
Ну, здесь хотя бы понятно нарисовано - это креветки.
Помимо самого брикета плотной пшеничной лапши, внутри находятся три пакета с приправами: сухие овощи, сухая смесь приправ и жидкий соус.
Идеально круглая шайба лапши, прямо как наша плоская Земля.
В пакетик с овощами входит:сушёная морковь, морская капуста, лук шалот, а также кусочки креветок (серые катышки), кусочки яичного омлета (жёлтые катышки) и рыбные кругляши-спиральки Нарутомаки. Имеет слабый запах сушёных овощей.
Состав довольно-таки разнообразный.
Пакетик с сухой приправой состоит из концентрированной смеси из соли, сахара, экстракта дрожжей, перца и глутамата натрия для создания насыщенного вкуса, а так же рыбного концентрата, который чувствуется невооружённым носом. На вкус солёный (прямо как море).
Выглядит как песок на берегу моря.
Пакетик с жидким соусом. Ароматная заправка на основе пальмового и кунжутного масел с добавлением чесночного концентрата и морепродуктов. На вкус слегка маслянисто и пресно, на запах - ярко выраженные рыбные нотки и чеснок.
Нет, это не кот нагадил в лоток.
Способ приготовления - кому как будет удобней. Либо варим три минуты, либо завариваем пять минут. Я варил, предварительно сыпанув сушёные овощи. После этого добавил сухую приправу и кошкин соус. Получилась большая порция лапши в ароматном рыбном бульоне.
1/3
Китайский суп-лапша, практически - уха.
После дегустации я в очередной раз убедился в качестве данной фирмы. Вне всяких сомнений, китайцы умеют делать вкусную, самодостаточную лапшу быстрого приготовления. Насыщенный, наваристый бульон, в котором чувствуется вкус морепродуктов, чеснока и пряностей. Слегка не хватает соли. Остроты тоже нет как таковой. Катышки в виде омлета и креветок практически натуральные как по вкусу, так и по структуре (жаль, что их так мало). В запахе тоже чувствуется рыбно-чесночный дух. Смело рекомендую (а так же все предыдущие вкусы лапши Kang Shi Fu). 7 из 10.
Итак, у нас были китайские щи, томатный суп, грибной суп и уха. Посмотрим, что выпадет в следующий раз!
Всем доброй ночи. Мне не спится, поэтому запилил обзор очередной пачки лапши от китайской фирмы Master Kong. На этот раз нас встречает вкус курицы и грибов. Цена - 110 руб. за 95 грамм. Зелёная упаковка с весёлым поваром и неизвестным блюдом (наверное, это лапша с курицей).
1/2
На упаковке изображено непонятно что. На курицу это не похоже.
Внутри помимо знакомой нам лапши расположились три пакетика с приправами. На этот раз никаких милых картинок как в предыдущей жёлтой пачке.
Типичное содержимое пакета с лапшой.
В трёх пакетиках с приправами нас с вами ожидают практически стандартные ингредиенты:
Сушёные овощи. Здесь есть сушеная капуста, кусочки грибов (шиитаке), лук-порей, иногда ягоды годжи или сушеное мясо курицы. Нейтральный запах, слегка травянистый.
Мизерное количество сушёных овощей.
Суповая основа. Сюда входят: специи (чесночный и луковый порошок, белый перец), пищевые ароматизаторы курицы и грибов. Запах специфический, напомнил мне детские обоссанные пелёнки (не спрашивайте - почему), слегка химозный. Но, в целом, напоминает ту же приправу что и в курином роллтоне. На вкус - солоноватый и пряный.
Основная приправа.
Соус. Но я бы назвал его скорее экстрактом с добавлением масел и вкраплений какой-то чёрной субстанции. В состав входит: пальмовое, кунжутное и имбирное масла, соль, сахар, экстракт дрожжей, грибной и куриный экстракты и так далее. На вкус - пряный, слегка солоноватый. На запах тоже приятный и пряный.
Жирная, маслянистая субстанция.
Способ приготовления на этот раз отличается от предыдущих. Теперь нам надо просто залить лапшу кипятком, накрыть крышкой и ждать пять минут. После этого добавить соус (либо закинуть его в процессе).
Лапша и суповая основа заливаются кипятком. Варить не надо!
Получается тарелка офигенного грибного супа с лапшой! И это действительно так, потому что это первые ассоциации с данным блюдом. Несмотря на лапшу в составе. От блюда исходит приятный грибной аромат, курицы же совершенно не чувствуется. Лапша как и прежде не теряет своей упругости, а бульон очень насыщенный и вкусный. Острота слегка кусает за язык, но она практически не ощущается. Я не любитель грибного супа по жизни, но этот бульон имеет все шансы вам понравиться. А ещё есть отличный лайфхак. Если отварить рис и добавить его в такой бульон (предварительно съев лапшу или не заваривая её в принципе), то получится офигенная еда, что я и сделал в конце (но не сфоткал). И опять ставлю высокий балл - 9 из 10.
Ни хао всем! Продолжаем дегустировать продукцию китайской фирмы Master Kong (Kang Shi Fu). На этот раз у нас лапша со вкусом томатов, яйца и говядины. В прошлом посте люди нахваливали эту лапшу, поэтому - почему бы не попробовать. Цена неизменна - 110 рублей за 115 грамм.
1/2
Яркая, красивая упаковка. Весь текст на китайском.
Внутри скрывается сама лапша и три пакетика с приправами. Пакетики с красивыми, милыми рисунками, что встречается довольно редко. Поэтому за такой дизайн сразу два балла. 😄
Кавай!
В оранжевом пакете находится сушёная зелень, кусочки томатов, перца и яичного омлета.
Тут всё стандартно.
В жёлтом пакете: сухая смесь из специй, томатного порошка, мясного концентрата и прочей химозы. Во вкусе присутствуют нотки томата. Остроты нет. Пахнет приятно.
Суповой порошок.
Ну и в третьем белом пакете находится сам томатный соус-паста. Маслянистая, жирная субстанция со вкусом и запахом томата и соевого соуса, без остроты. Пойдёт.
Томатная паста.
Варим лапшу вместе с сушёными овощами и томатным порошком в кипящей воде три минуты и перекладываем в тарелку. Добавляем томатный соус. Усиленно перемешиваем. В ходе варки выделяется приятный томатный запах. А с добавлением пасты - он только усиливается.
Процесс варки. Выделяется много пены.
Получаем блюдо с ярко-красным бульоном. Бульон плотный, насыщенный, сладковато-кислый и очень томатный. Слегка присутствует острота, но она некритична. Так же его дополняет овощная смесь и кусочки яичного омлета. Попробовав раз, невозможно остановиться. Очень вкусно! Мне кажется, такой бульон очень подойдёт во время похмелья. Лапша, как и в предыдущем блюде с капустой - неплохая, но тонковатая.
1/3
Настоящий томатный суп!
Итоги. Пикабушники не соврали, сказав, что этот вариант лапши с томатами многим зашёл. Не могу с ними не согласиться. Она вполне достойна быть съеденной. И мне она понравилась! 10 из 10! Итак, в прошлый раз у нас были китайские щи, в этот раз - китайский томатный суп. Посмотрим, что будет в следующий раз.
Всем здрасьте. На моём столе образец лапши с очень хитро выдуманным названием: «Говядина с квашеной (маринованной) горчичной капустой из традиционного глиняного чана.» Произведено в Китае под брендом Kang Shi Fu. Вес: 117 грамм. Цена - 110 рублей. Яркая, цветная пачка с изображением глиняного горшка, что как бы намекает - это символ правильной традиционной ферментации капусты Суань-Цай (я погуглил).
1/2
Весьма аппетитно выглядит блюдо на изображении.
В комплектацию входит: классическая пшеничная лапша, суповая основа со вкусом говяжьего бульона, мясной соус и главная фишка - пакет с капустой Суань-Цай.
Всё очень добротно и качественно.
Давайте взглянем поподробней на приправы. Суповая основа. Данный концентрат состоит из смеси специй со вкусом говяжьего бульона, глутамата, овощей (чеснока, кукурузы, зелени, перца). На вкус - солоноватый, пахнет приятно.
Сухая приправа, в которой поместилось всё.
Мясной соус. В виде жирной красной пасты, насыщенной и маслянистой. На основе говяжьего жира, имбиря, чили-масла и оригинальных китайских специй (чувствуются нотки бадьяна). По вкусу чувствуется острота, тоже приятный запах.
Ещё одно творение Нургла. Или Хаоса?
Пакет с капустой. Это не сублимированные, а влажные, готовые к употреблению, маринованные листья китайской горчичной капусты с чили и имбирем. Никакой химозы — это реальный ферментированный овощной гарнир. Острые на вкус и кисловатые.
Напоминает опавшие листья поздней осенью после дождя...
Варим по инструкции из интернета, так как на пачке мне не удалось определить, где эта инструкция находится. Так как лапша тонкого сечения, то хватит примерно трёх-четырёх минут. В кипящую воду помимо лапши вываливаем капусту и сухую приправу. Капусту можно положить за минуту до готовности, чтобы она оставалась хрустящей. После перекладываем в тарелку и добавляем соус.
Бурлящее варево.
Получается огромная порция насыщенного лапшичного супа. Густой, наваристый бульон для сытного ужина. Упругая не разваренная лапша. Море капусты и овощного наполнения. Но самое главное - это запах и вкус. Пряный, слегка травянистый аромат. Острый с кислинкой бульон. Это блюдо чем-то напоминает кислые щи. Не хватает только сметаны.
1/3
Китайских щей да побольше лей!
В общем: лапша заслуживает своё место на моём столе. 9 из 10.
Всем спасиб!
P. S. Есть у меня в запасе ещё несколько видов лапши от данного бренда. Так что в будущем ждите новые посты 👍
