Серия «Вкуснятина»

Ленивые пирожки — это счастье на кухне. Можно просто смешать всё в кучу, бросить на сковородку и через 15 минут получить идеальный результат без лишних обязательств и драмы 😋😋😋

Наш домашний рецепт.

Капуста — 300 г

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Кефир — 200 мл

Яйцо — 1 шт.

Мука — 150 г

Сода — 0.5 ч. л. (для теста)

Соль - 0.5 ч.л. (для теста)

Сахар - 1 ст.л (для теста)

Процесс приготовления.

1. Жарим начинку: Мелко режем лук, трем морковь, шинкуем капусту. Обжариваем всё на сковороде с маслом до мягкости и золотистости (12–15 минут). Солим и перчим по вкусу, даем остыть.

2. Делаем тесто: В теплый кефир добавляем соду, яйцо, соль и сахар. Перемешиваем, всыпаем муку и замешиваем густое тесто как на оладьи.

3. Соединяем: Перекладываем остывшую капусту в тесто и хорошо перемешиваем ложкой.

4. Выкладываем массу ложкой на разогретую сковороду с маслом. Жарим под крышкой на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

У нас дома называют - ленивые пирожки. Приятного аппетита 😋