конина вызывает много споров, как её можно есть.
я лишь расскажу почему мы едим конину, особенно, зимой с тз истории, природы.

про ЖИР. Он плавится уже в руке, так как температура плавления конского жира около 28 градусов.

От этого мы едим зимой боьше, быстро согревает. Особенно, это ощущается в степи, когда ветер воет. На охоту, в дорогу - конина идеальна. Вот пример на фото бурятский сникерс 😁- конский жир и печень. Как сало надо есть - в сыром виде.

А вот ещё один деликатес конская кровь вареная, после варки она светло-кремового цвета.
В условиях кочевья или зимней охоты при сильном физическом истощении кровь работает как энергетик.

Ну и, конечно, мясо постное, так как лошади у нас дикие. Они круглый год в степи как на видео снимал летом. Гипоаллергенное мясо, даже собакам дают субпродукты конские, из-за аллергии собак.

Мы сами производим мясные консервы, в том числе из конины.
Конину, можно купить в банке, через наш сайт за 250р на фото ниже одна банка как есть:

а да, ещё казы делаем, это мясо с ребра с жиром. При этом цельный кусок с ребра срезается и в конскую кишку.

Кто хочет попробовать кровянку, казы или арбин - такое не отправляем через сайт. Но если вы из города Чита, Иркутск, Улан-Удэ, Владивосток, такое можно купить у наших партнёров. Я оставлю адреса в группе у нас в тг https://t.me/spkseseg

пишу про бизнес на тушёнке. в пикабу каждую неделю