Пельменная Партия России

Меморандум Пельменной Партии по поводу эскалации на Ближнем Востоке (принят на внеочередном Пельменном Съезде в режиме онлайн-замеса, 5 марта 2026)

Мы, пельмени всех национальностей, начинок и способов лепки, с глубокой тревогой наблюдаем за тем, что происходит на Ближнем Востоке. Особенно нас беспокоит то, как местные народы до сих пор не пришли к единому пониманию самого главного вопроса человечества - какой именно продукт следует называть «пельменем» в этом регионе.

Факты, зафиксированные нашими наблюдателями-варениками:

- В Ливане и части Сирии упорно называют пельменями «лабиб» — маленькие треугольные изделия с бараниной, луком и огромным количеством сумакa и гранатовой меласы. Это не пельмень. Это политическое заявление.

- В Иордании и Палестине популярны «мусамба» / «мусахан-мини» в тесте — курица, лук, сумма́к, завернутые почти как манты, но размером с крупную оливку. Называть это пельменем — провокация.

- В Израиле существует целая линейка «йеменских пельменей» (их там зовут «малавахи с мясом в тесте» или просто «пельмени по-аденски»), которые на самом деле являются очень тонкой борьбой за идентичность через слоёное тесто и хариссу.

- В Ираке до сих пор спорят, можно ли считать «куббу» (крупные шарики из булгура с мясом внутри) разновидностью пельменя. Большинство экспертов Пельменной Партии отвечают: «Нет, но очень хочется».

- Иран продолжает настаивать, что «гюдуште» и «аш» — это тоже пельмени, просто «влажные» и «суповые». Это уже не пельмень, это суп с пельменями. Граница нарушена.

Позиция Пельменной Партии

Мы считаем, что все вышеперечисленные изделия имеют право на существование, но называть их пельменями без серьёзных последствий для желудка и для репутации региона - недопустимо.

План мирного урегулирования через пельмени (дорожная карта «30 пельменей к миру»)

- Немедленное прекращение… теста.

- Создание демилитаризованной зоны «без сумакa и без хариссы».

- Проведение международного референдума под наблюдением ООН и узбекских повара-тяжеловесов: один человек — один пельмень в год, голосовать можно только после того, как съешь по одному представителю каждой спорной разновидности.

- Введение буферной начинки — нейтральный куриный фарш с луком и чёрным перцем (без идеологий).

- Создание совместной пельменной комиссии, где каждые полгода будут проводиться показательные варки и публичные дегустации.

Если через 18 месяцев консенсуса не будет - объявить ничью и официально признать, что на Ближнем Востоке просто нет пельменей. Только манты, куббу, лабиб, мусамба и очень обиженные вареники.

Пельменная Партия призывает все стороны сесть за один большой стол, поставить три тазика с кипятком и наконец-то договориться хотя бы о минимальном размере пельменя, который ещё можно считать пельменем, а не просто клёцкой с мясом.

Мир возможен.

♈ Овен (21.03 – 19.04)
Июнь – время экспериментов! Откажитесь от привычных мясных пельменей и попробуйте что-то экзотическое – например, с креветками или грибами. Вам точно понравится! Главное – не переборщите с перчиком, иначе страдать будет не только ваш вкус, но и окружение.

♉ Телец (20.04 – 20.05)
Вы – знак, который ценит традиции, поэтому в июне вас ждёт классика: домашние пельмени ручной лепки, много сметаны и укропа. Но будьте осторожны: возможны нападения голодных домочадцев, так что лепите с запасом.

♊ Близнецы (21.05 – 20.06)
Вам захочется разнообразия: сегодня – пельмени с говядиной, завтра – с сыром, послезавтра – вообще хинкали. Идеальный месяц, чтобы устроить пельменную вечеринку и попробовать всё сразу. Главное – не запутаться в начинках!

♋ Рак (21.06 – 22.07)
Июнь – время душевных посиделок с близкими за большим столом. Лучший вариант – пельмени, которые напоминают вам детство: бабушкины, с тонким тестом и ароматным бульоном внутри. Но не переживайте, если что-то пойдёт не так – даже комковатые пельмени вкусны, если есть их в хорошей компании.

♌ Лев (23.07 – 22.08)
Вы любите быть в центре внимания, так что в июне вам просто необходимо удивить всех своим кулинарным мастерством. Приготовьте пельмени необычной формы (например, в виде звёзд или сердец) и подавайте их с эффектным соусом. Вуаля – вы король/королева пельменного бала!

♍ Дева (23.08 – 22.09)
Всё должно быть идеально: ровные складочки, одинаковый размер, правильное соотношение теста и мяса. Июнь – отличное время, чтобы отточить мастерство лепки. Но не переусердствуйте, иначе рискуете остаться голодным, пока добиваетесь пельменного перфекционизма.

♎ Весы (23.09 – 22.10)
Вы любите гармонию, поэтому в июне вам стоит искать баланс между разными вкусами. Попробуйте пельмени с нежной куриной начинкой и лёгким соусом на основе йогурта с зеленью. И да, решите наконец вечный спор: с уксусом или без?

♏ Скорпион (23.10 – 21.11)
Вам нужны яркие вкусы! Пельмени с острым перцем, чесноком и аджикой – ваш выбор. А если кто-то посмеет сказать, что они слишком жгучие, просто пристально посмотрите на них – и они сразу поймут, что вы правы.

♐ Стрелец (22.11 – 21.12)
Июнь – время путешествий, даже гастрономических! Попробуйте пельмени разных кухонь мира: манты, равиоли, вареники. Главное – не ограничивайте себя, ведь жизнь слишком коротка, чтобы есть только один вид пельменей!

♑ Козерог (22.12 – 19.01)
Вы трудоголик, но в июне стоит немного расслабиться. Закажите доставку пельменей или купите хорошие полуфабрикаты – иногда можно и не лепить их самому. Зато потом наслаждайтесь без угрызений совести за "неидеальный" ужин.

♒ Водолей (20.01 – 18.02)
Вы – творец, так что в июне можете изобрести пельмени будущего! Начинка из тофу с авокадо? Пельмени-невидимки (из прозрачного теста)? Всё в ваших руках! Главное – потом не забудьте их сварить, а не просто выложить в Instagram.

♓ Рыбы (19.02 – 20.03)
Вам хочется чего-то душевного и уютного. Приготовьте "ленивые" пельмени – вареники или даже клёцки в бульоне. Идеально под настроение "укрыться пледом и смотреть дождь в окно".