Единственное, что нужно вернуть - это настоящий ГОСТ.

Сейчас первое, что ищет предприниматель - купить пальмовое масло оптом .

«В Госдуме не поддержали проект о запрете пальмового масла в детском питании»

Посчитали его излишним. Зато многочисленные блокировки интернета никогда лишними не бывают.

Пруф. https://news.ru/vlast/v-gosdume-ne-podderzhali-proekt-o-zapr...

Это рекорд: в 2024 году доля фальсификата составила 13,09%, в 2023 году — 12,04%.

По данным Роспотребнадзора, с мая 2024 года кассы при считывании маркировки на кассах магазина было заблокировано 613 миллионов попыток продажи молочной продукции с нарушениями. Из них 333 миллиона были просрочены, а 278 миллионов оказались нелегально произведенными.

По данным Россельхознадзора, молочную продукцию чаще всего фальсифицируют добавлением растительных масел (пальмового, пальмоядрового, кокосового и соевого) и жиров, говяжьего жира, крахмала, сои, а также сухим молоком. Сметану разбавляют водой, кефиром, и даже обезжиренным творогом. В сливочном масле чаще всего также  молочный жир заменяется на растительный, а также на маргарин и другие гидрированные жиры.

Люди добрые, подскажите, пожалуйста, как проверить молочку в домашних условиях? Прочитала, что сметану надо растворять в горячей воде и, если хлопья будут, значит, растительный жир. А какой температуры должны быть вода и сметана? А другие молочные продукты?
Очень-очень надо знать!