Хрустецкая осень: 5 осенних рецептов быстрых закусок
Записывайте рецепт хорошечного осеннего вечера от пана Гуса! Собираем друзей, достаем охлажденный «Жатецкий Гусь» безалкогольный и готовим простые закуски из сезонных продуктов. Минимум возни на кухне — максимум времени на общение!
Раздавленная картошка с сыром и чесноком
Отварите несколько небольших картофелин в мундире. Выложите на противень и слегка придавите каждую дном стакана — только не перестарайтесь, эти клубни не виноваты, что неделя выдалась тяжелой! Сбрызните маслом, посыпьте солью, сушеным чесноком и тертым сыром. Отправьте в духовку при 220 °C на 15–20 минут, пока края не станут золотистыми.
Особенно вкусно подавать с простым соусом: в обычную сметану добавьте соли и перца по вкусу, перемешайте.
Тыквенные дольки с копченой паприкой
Осенний ужин трудно представить без тыквы, но готовить крем-суп или пирог долго и муторно, вот вам идея быстрого блюда. Нарежьте тыкву дольками, добавьте немного масла, соли и копченой паприки. Перемешайте и отправьте в духовку при 200 °C примерно на 20–25 минут.
Сырно-грибные чипсы
Грибы и сыр — отличная компания не только на пицце! Натрите твердый сыр и выложите на противень с пергаментом небольшими тонкими кружочками. Сверху добавьте по паре тонких ломтиков шампиньонов. Отправьте в духовку при 190 °C на 10–15 минут до золотистой корочки. Дайте немного остыть — и можно хрустеть!
Всего два ингредиента, а закуска исчезнет со стола быстрее, чем вы приготовите следующую партию.
Горячие тосты с яблоком и сыром
Возьмите багет, нарежьте ломтиками и слегка смажьте зернистой горчицей. Сверху положите тонкие дольки кисло-сладкого яблока и немного твердого сыра. Отправьте в духовку на 5–7 минут при 200 °C, пока сыр не расплавится.
Чешские колбаски-мумии
Поскольку скоро Хэллоуин, мы не могли оставить вас без тематического рецепта. Возьмите готовые чешские колбаски или сосиски и упаковку слоеного теста. Нарежьте тесто полосками и обмотайте колбаски, словно бинтами, оставив место для глаз. Запекайте при 200 °C около 15–20 минут до золотистой корочки. Добавьте глазки из горчицы и кружочков черного перца — и забавная закуска для вечеринки готова!
Вот теперь можно отдыхать! Разливайте охлажденный «Жатецкий Гусь» безалкогольный, пробуйте закуски и наслаждайтесь вечером в хорошей компании.
А какие закуски без танцев с бубном готовите вы? Делитесь рецептами в комментариях!
