Wooden.head

Wooden.head

На Пикабу
Дата рождения: 18 октября
19К рейтинг 3 подписчика 4 подписки 34 поста 9 в горячем
2

Всякая херня в шампанском

Недавно видел в сети кулинарный шедевр. Пельмени в шампанском. Изысканный вкус и элегантная подача. Мне знакомый дипломат недавно привёз из Вены. Ой, это, вроде, не про пельмени.
. Ну да ладно. Я, если что, испробовал множество продуктов в шампанском. Селёдку под шубой в шампанском. Оливье в шампанском (кстати, оливье с любым напитком называется окрошкой, теперь адепты кваса, кефира и пива получат для срача ещё когорту ценителей прекрасного).
Приготовление обычно происходит спонтанно. Где-то через час после боя курантов, по возврату с запуска новогодних фейерверков, продукт падает с ложки в наполненный фужер. Это может быть котлета, жареный гусь, только бы по размеру к бокалу подошёл. Но пельмени.... Скажите, как часто вы видите пельмени за Новогодним столом? Да и вообще, пускай не Новогодним, но таким, где праздничный игристый напиток играет в хрустале?
. Раньше пельмени лепили сами. Это был семейный процесс. Крутили фарш в мясорубке, месили тесто. Потом в раскатанном блине гранёным стаканом вырезали кругляшки. Чайной ложкой накладывали в кругляшок фарш и слепляли края. Получался полукруг, уголки полукруга скрепляли, вот он — пельмень. Но класть его в кастрюлю ещё рано. Свежий продукт развалится в воде, надо пельмени заморозить. До появления морозильных камер пельмени были сезонным продуктом, сейчас стало полегче. Первые пару десятков закидывали в морозилку сразу же, как слепили. К моменту, когда израсходовали половину фарша, они были готовы к закладке в кипяток. А там уже лавровый лист, перец горошком, всяческие хмели-сунели. Ещё 10 минут и можно накладывать в тарелки. А под это дело разве шампанское подойдёт? Только водка! В запотевшей рюмочке!

. А сейчас? Культура пельменная утрачена. Никто не лепит сам. Купил в магазине непонятно что, сварил и сожрал в одиночестве. Ну какое шампанское?!!!
. Хотя тётенька с видео может употреблять пельмени с чем угодно. С пивом, с красным, белым и розовым вином. С коньяком, бренди, чачей, самогоном. С компотом, соком, минеральной водой с газом и без газа. С чёрным и зелёным чаем. С кофе, прямо в кофеварку пельмени загружает и хавает.
. Пельмени — основа её рациона! Диета такая! У неё без пельменей ломка на второй день начинается.
Я вот к пельменям равнодушен. Предпочитаю манты.

Показать полностью

Как узнать про подвиг Советского народа?

Наступила 81-я годовщина. Мы гордимся. Но чем конкретно гордимся, знаем приблизительно. Архивы о войне под замком. Так понимаю, это от скромности. Ведь если народ узнает, он просто лопнет от гордости и осознания собственного величия. Нас берегут, спасибо партии за заботу.

4229

Ответ user8529882 в «Спасибо милиции»2

В городе Новокуйбышевске есть посёлок Липяги. Есть в нём цыганский анклав. Дорога в этом посёлке прямая, но в одном месте делает петлю вокруг дома, стоящего на пути. Как-то появились на этой дороге ребята с теодолитами. Что-то замеряли, писали в журнал. Цыгане засуетились. - Что, спрашивают, строить собрались? . - Дорогу. Дом сносить будем. Кто только его здесь построил.
Пошла движуха. - А можно написать так, что дорога здесь невозможна, кто из вас старший, кто ваш начальник?
Заплатили цыгане за изменения в проекте четырёхзначную сумму. Времена были советские, деньги были большие. А потом выяснилось, никакой дороги не планировалось.

Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества