Уличная еда Китая

Юньна́нь «облачный Юг» — провинция на юге Китайской Народной Республики.

Юньнаньская кухня уникальна для Китая, в частности, благодаря своим сырам.

Кухни Юньнань ( китайская :雲南菜 ; пиньинь : Юньнаньте CAI ), называемые также Дианы (滇菜, diāncài ), является местной кухней Юньнань в Китае .

Кухня представляет собой смесь кулинарных традиций Сычуань. Будучи провинцией с самыми разными этническими культурами, кухня Юньнани очень разнообразна, и ее трудно обобщить. Многие блюда Юньнани довольно острые, а в меню часто встречаются грибы. Также готовятся цветы, водоросли и папоротники.

Хайна́нь- «морской юг» - провинция на юге Китая. Включает в себя крупный одноимённый остров и ряд малых островов: Цичжоу, Дачжоудао, Симаочжоу и другие.

На Хайнане вы сможете в полной мере насладиться всем разнообразием традиционной китайской кухни. В местных ресторанчиках можно попробовать лучшие блюда различных областей Китая (пекинская, гуандунская, сычуаньская и др. кухня), а также популярные местные кушанья.

В качестве «истинно хайнаньских» обычно называют несколько блюд.
Самый известный, и, возможно, самый вкусный местный деликатес – это краб хэлэ.
У него золотистая икра и много мяса. Крабов варят и подают с соусом из чеснока и уксуса. Разумеется, на острове можно насладиться и другими морепродуктами – креветками, омарами, лангустами, кальмарами, каракатицами, бесчисленными моллюсками и тропическими рыбами. Всё это вылавливается здесь же, в прибрежной акватории.

Другое традиционное островное кушанье – это курица вэньчан, которая подается с соусом из смеси перца, арахиса, лайма и различных трав.

Не менее известна баранина (или козлятина) дуншань. Это мясо обладает необычным ароматом, поскольку животные питаются листьями чайного дерева. Оно тушится и подается с бульоном.

Замыкает четверку знаменитых хайнаньских блюд тонкокожая утка цзяцзи, которую подают на стол в вареном виде с приправой из уксуса, имбиря и кунжутного масла.

Специально для @kiloHerz

Ссылка на телеграмм, есть но я вам её не покажу)
Лучше вступайте в сообщество на Пикабу.

Действующий двукратный чемпион RDS GP Аркадий Цареградцев находится на четвертой позиции. Для защиты титула ему понадобится практически идеальный финал и серьезная осечка соперников. Но именно Цареградцев уже доказал, что умеет выигрывать чемпионат после старта финального этапа с четвертого места.

Многое может решиться уже в квалификации. Если претенденты окажутся друг против друга в сетке ТОП-32, борьба за титул начнется гораздо раньше финального заезда.

Fresh Racing близка к командному титулу

В командном зачете Fresh Racing опережает «Systeme Electric Одержимые Моторспорт» на 453 балла. Шансы соперников выглядят небольшими, но в дрифте прогнозы легко меняются за один заезд.

За второе и третье места также продолжат бороться Takayama Forward Auto и Carville Racing.

Чемпион RDS Open на старте

Финальный этап станет шансом проявить себя не только для лидеров RDS GP. По уайлд-кард на старт выйдут Сергей Давидадзе, Владислав Ерофеев и Анатолий Щербак — действующий двукратный чемпион RDS Open.

А еще на Moscow Raceway снова выступят юниоры в рамках учебно-тренировочных сборов Aimol Junior. Среди них Тимофей Колобов, Степан Попов и Лука Мигаль.

За событиями можно следить на трибунах Moscow Raceway или в прямом эфире RDS TV. Квалификация доступна бесплатно после регистрации, парные заезды — по подписке.

Кто заберет чемпионский титул — решится в последние выходные лета.

Шаньто́у- этот красочный живой город является центром уникальной этнической культуры, которая имеет свой язык - Чао Шань (Chao Shan) на китайском или, как его называют носители языка, - таэ цзю (tae jiu).
Есть у этого народа свои традиции и своя оригинальная кухня. Выходцы-мигранты из района Шаньтоу живут преимущественно в Таиланде, поэтому здесь много тайских бизнесменов и вывесок на тайском языке.

На улице Миньцзулу (Minzu Lu) можно встретить магазин, продающий кобр и ящериц, а также руины древнего храма.

Сообщество на Пикабу
Сообщество в, прости господи, телеграмм