В гостиных Петербурга и Москвы набирает популярность незамысловатое сочетание простого Совиньон Блан и мороженных соленых огурчиков. Обледеневшие кукумберы нарезают и сыпят в бокал с прохладным вином. Травяные и фруктовые ароматы дарят необычный опыт - это факт.

Их есть у меня. Любителям традиционного итальянского сухого красного настоятельно рекомендую попробовать вот это небольшое чудо:

Очень свежее и легкое вино без всяких сторонних привкусов и запахов. Не вдаваясь во всякие «первые, вторые и третьи носы» – приятный мягкий аромат. Дать ему немного больше аэрации – будет вообще огонь. Никакой остроты, никакой тяжести.

А подать к нему можете опять же всё, что хотите. Я люблю подавать к такому самое простое – немного томатов черри, нарезанную копченую куриную грудку, утку с трюфелями (эта штука продается в магните, например). Ну, а в целом подойдет вообще всё, что захотите, из мяса.

Можно добавить черный виноград (ну, такой, чтобы с плотной кожицей и немного терпким вкусом, что-то типа "черной жемчужины").

Будет кайфово. Рекомендую.

Если что, я не упарываюсь по всем этим «дегустационным» штукам. Мне в принципе плевать на «нотки мятого асфальта» и «тонкий вишневый привкус», я рекомендую чисто из своих ощущений – было круто или не было. Совсем плохого вина тут не будет.

Пейте смело, так сказать.

На выставке пока завёл шапочное знакомство (но при этом — с взаимной заинтересованностью по проектам) с самым именитым сомелье России, создателем Союза сомелье и экспертов России, автором ежегодного проекта — авторского гида «Российские вина» (ежегодный каталог-рейтинг российских вин) — Артуром Саркисяном.

Познакомился с руководителями десятка малых («гаражных») виноделен — в этом формате на выставках, как правило, участвуют собственники: люди с горящими глазами, фанаты своего дела, с которыми интересно общаться и заводить знакомства.

С некоторыми договорились о потенциальных совместных проектах — например, винный проект «110 лет Калинину», разработка и редизайн этикеток для мемного (см. пост выше) ФГБНУ (из предыдущего поста), а также несколько других проектов с пока более размытыми контурами, которые проработаем чуть позже.

Отдельно не могу скрыть восхищения креативом и дизайном винных этикеток винодельни Бердяева — это просто нечто: используются образы знаменитых картин мировой классики, при этом в них обыграны сами виноделы (семья) и сотрудники.

Впервые по креативу кто-то переплюнул мою любимую винодельню Chateau Pinot!

P.S. Следующий обзор с выставки можно будет чуть позже посмотреть на Пикабу либо в моем канале Granatkin. Вообще я занимаюсь сувенирным производством, но вино — мое хобби ;) если вы понимаете, о чем я )) Так что в канале всегда много интересного, и это даже скорее клуб хороших людей.