В декабре 2025 я обнаржуил на весах цифру 108.8кг. Мне не понравилось. Я начал изучать всё что связано с похудением. Господи храни ChatGPT, без него мне было бы сильно сложнее. Но не верьте всему наслово опять же, перепроверяйте по 5 раз всё что вам говорит ИИ.

В итоге я понял что нужно считать КБЖУ. И держать небольшой дефицит в 300ккал в день. Примерно из калькуляторов и здравого смысла я посчитал что мне нужно потреблять 2200ккал в день. Конечно я не ел каждый день на 2200. Бывали дни 1900,, бывали 2400. В среднем это было 2200, по крайней мере я к этому стремился.

Распределение БЖУ у меня следующее(сейчас уже 2300, поэтому цифры чуть выше):

Углеводы - 224

Белки - 157

Жиры - 79.

Почему именно такое распределние. Первое и самое важное в этом всём это белки. Они строительный материал вашего тела и ваших мыщц. В интернете есть распространненая схема "2г на кг веса" - не верьте ей. Как и всё она работает на среднестатистического человека в вакууме. Не на человека с большим процентом жира. Я рекомендую(и я так делал для себя) считать на LBM(lean body mass), или "сухая масса тела". Для этого вам нужно знать хотя бы примерно процент жира в вашем теле. И тут варианта 2. Первый это пойти и измерить тело на специальном аппарате который пропускает через вас слабый ток и по сопротивлению измеряет состав тела. Называется биоимпендансный анализ. Естественно это примерно и не точно, но как точка отсчета работает. Либо второй вариант это пойти в интернет и найти фотки людей с разным процентом жира и сравнить с собой. Опять же примерно, но для нашей цели похудения - работает. И вот уже вычев жирочек из веса своего тела и считайте норму белка. Примерно 2.4-2.5г на кг сухого веса. Потому что жирочку не нужен белок.

Далее. Жиры. Это наши гормоны. Жиры тоже нужны. Их размер я определял опытным путём. Я начал с 60г, но чувствовал себя не очень. В итоге подняв до 79 я чувствую себя хорошо. Без достаточного количества жиров у вас начнутся проблемы с гормонами(выпадение волос, импотенция, нарушение цикла и т.д.). Не ешьте меньше 40г. Молю вас.

Всё остальное это углеводы, вот сколько осталось чтобы добить до нормы калорий, столько и берите. Если занимаетесь спортом - добирайте дефицит углеводами. Но естественно не всё что вам показали "умные" часы в качестве расходы. Ориентируйтесь на 40-50%. То есть показали вам часы что за тренировку потрачено 500ккал - можете смело добавить 250ккал в виде углеводов в этот день. Это важно во первых для того чтобы у вас были силы на эту тренировку и чтобы вы могли нормально восстановиться.

Что то походу коротенько не получается :) Чтош. Поехали дальше.

С самого начала похудения я начал ходить в тренажерный зал. Ну почти с самого начала. Худеть я начал с середины декабря, в зал ходить с начала января. Я до этого никогда не ходил в зал(за исключением нескольких раз в подростковом возрасте), поэтому я сразу же начал занятия с персональным тренером. Я понимаю что это не самое дешевое удовольствие, но к сожалению выполнение силовых упражнений требует правильной техники. Поэтому если вы не можете позволить себе постоянные тренироки с тренером, то хотя бы возьмите несколько начальных и раз в пару месяцев на всякий случай для корректировки техники. Я начинал с 2 тренировок в неделю, через пол года перешел на 3 тренировки в неделю(пн-ср-пт, в 19:00).

Зачем вообще нужен тренажерный зал. К сожалению мыщцы это самое легкое что разрушается организмом на дефиците калорий. Жирочек разрушать для получения энергии сложнее. Поэтому когда пишут "Я похудел на 10кг за месяц!" то скорее всего там во первых вода(что кстати автор замечал в своём посте), во вторых потеря мыщц и уже в конце 1-2кг жира.

Каждый месяц я "измеряю" тело с помощью этого самого биоимпенданса.

Простите за неровный почерк чешский язык, живу в Праге.

Вот самое первое измерение сделаное в феврале:

Далее сделано в сентябре(самого нового еще нет)

И наконец график изменения

Собственно сейчас еще -1.5кг, но было плато, которое на самом деле не плато а "отпуск- командировка-болезнь-начало приема креатина". Там где в графике падение мыщц на килограм это следствие измерения после пропуска недели тренировок. Мыщцы "сдуваются", то есть из них уходит вода и поэтому аппарат показывает меньше на кг. Так было в июле, и так было в сентябре. Из измерений можно заметить что за время похудения я "сжжег" практически только жир. Да я не "накачал" мыщц, но одновременно с этим я и не потерял их. Точнее скорее всего это работает немного по другому. Я терял мыщцы с жиром в том числе, но с той же скоростью как терял их, я "накачивал" их обратно. В итоге вышел в ноль. Радостно. Я на самом деле считаю это огромным достижением.

Чисто по графику веса картина за последние 6 месяцев выглядит вот так:

День ото дня ваш вес может гулять +/- пара киллограм. Это зависит от того сколько вы съели, что вы съели, сколько вы пили жидкости и так далее. Нафигачились солёной рыбки - добро пожаловать 1-2кг на весах. Важно понимать что это вода и она уйдет. Не паникуйте. А лучше всего не взвешивайтесь каждый день. Я делал(и делаю это каждый день), но мне просто интересно и я нормально отношусь к прыжкам веса.

Переходим собственно к питанию.

Основа моего рациона запеченый картофель, баклажанная икра, курица\индейка. Это то что я могу есть бесконечно :) Но вообще вы можете есть всё что хотите в рамках КБЖУ. Главное правило - добирать белок + минимум жира. Делайте это как хотите :) Рыба, мясо, творог, протеин. Бог вам судья. Я не буду щас тут говорить про полноценный\неполноценный аминокислотный профиль, на этом уровне нам это ни к чему.

Сегодня утром я ел в макдональдсе. И вообще мы почти каждые выходные едим в макдональдсе потому что у меня ребенок занимается спортом и после матчей мы ездим в мак.

Я спокойно позволяю себе какие то десерты - киндер милк слайс, киндер пингви. Зефир тоже стал моей постоянной едой потому что это почти чистый сахар(а следственно углеводы) и я использую его как добор углей, особенно в дни тренировок.

Сложнее всего контроллировать жиры :) Они набираются очень быстро, слишком быстро, сильно быстрее чем хотелось бы.

Как я контроллирую КБЖУ.

Короткий ответ: весы - чатгпт - yazio.

Каждый прием пищи дома я взвешиваю. Если это "магазинная еда" то фоткаю этикетки.

Например мой ужин сегодня

200г индейки на гриле(контакнтый гриль) + 170г запеченой картошки(вот прям замороженная картошка полуфабрикат из магазина) + 114г баклажанной икры.

Все эти фотки я закидываю в чатгпт. Плюс этикетки, но этикетки продуктов которые я часто ем я попросил его запомнить. И чат выдаёт мне результат в следующем виде:

И вот уже эту фотку я загружаю в Yazio и это приложение считает КБЖУ. Вес записываю туда же.

Что по итогу. За эти десять месяцев никакого ухудшения здоровья, крови из попы, остеопорозов и прочего не было. Состояние здоровья только улучшается.

Поэтому как итог. Пожалуйста не старайтесь похудеть очень сильно быстро. Ваш организм это не выдержит. И я говорю не только физически, но и ментально. Ваша диета должна быть такой чтобы вы смогли поддерживать её бесконечно долго. Даже не называйте это диетой. Ваше питание должно быть таким. Держите небольшой дефицит, 300-400ккал, это хороший комфортный уровень.

А я продолжу дальше. У самурая нет цели, есть только путь. Хотя нет, вру. Цель есть. Хочу кубики преса :)

Спасибо что прочитали, худейте аккуратно. Вы у себя одни.

Начал я курс в середине весны 2018, закончил, соответственно, в первой половине октября 2018, и мой вес был 92,4 кг. Почти -20кг за пол-года! Воодушевление от "это работает, похудеть - возможно!" таки перебарывало плохое настроение от сахарного голодания; без шуток страшащая меня "обвисшая кожа" не появилась, а ежедневные вечерние часовые променады от работы до дома по нагретому летним солнцем городскому граниту хоть и доставляли ощутимый дискомфорт и ухмылки окружающих, не влияли на то, что результат - есть! В смысле, результат есть в том, что жыра нет. Нувыпонели. Радостно!

(Спойлер: Я - водохлёб. Выпить за вечер литра три воды, сока, газировки, чая - вообще не вопрос. Если запивать что-то съестное, типа бутеров или большой-большой тарелки макарошек с пюрешкой - уходит даже быстрее, чем без закусок. И вот теперь-то, с несколько большим опытом в снижении массы и объёма, я почти уверен, что подавляющая часть моих -20кг за полгода на метформине была в воде, которую я выгонял из себя теми самыми летними марш-бросками под ласковым выжигающим солнышком; сколько там было заслуги именно замедления трансфера и метаболизма сахара от таблеток, сверх влияния на настроение и самочувствие - никакой уверенности).

Проблема была в другом. Всё это время я питался, как привык: жареная картошечка, бутерброды, яблочный сок из трёхлитровых банок; где-то в то же время я познакомился с ядрёнейшей газировкой "Байкал" от Черноголовки (2018 год, напоминаю, это было ещё до того, как они заменили сахар в рецептуре на какую-то мерзкую смесь сахарозаменителей)... В итоге, как можно догадаться, ниже 92кг мой вес не пошел. Нет-нет, увы-увы.

Соответственно, часть вторая: что это была за жизнь после метформина?

Да ничего особенного. Мышцы чуть крепли, сахар не чувствовался слаще, настроение становилось лучше, вес... Вес неспешно полз обратно вверх. Потом ещё дожди начались, так что полтора часа пешкаруса до дома плавно превратились в более быстрые и значительно более комфортные поездки в городском транспорте. Осень, зима, холода, горячий чай со сладостями - и четыре месяца спустя, когда по инструкции можно было снова начинать курс метформина, мой вес был уже 98,8кг. Минус 20кг за полгода, плюс 6кг за четыре месяца? Я весьма мнительный парнишка, и тысячи прочитанных "ну да, сначала мучаешься-худеешь, ограничиваешь и насилуешь себя, а потом всё возвращается, и хоба! На 5кг больше, чем было" комментов не могли не демотивировать, поскольку цифры на весах были буквально в шаговой доступности. Ну и, поскольку это был февраль, с длительными ежедневными прогулками тоже как-то не задалось... И на этот раз к четвёртому месяцу шестимесячного курса метформина я даже не отвоевал набранные за предыдущие четыре месяца без фармы килограммы: к лету 2019 мой вес был 94,7 кг. ДЕМОТИВИРОВАНО.

В общем, повторный курс приёма волшебных таблеток оказался прерван досрочно. И всё заверте-

Записался на поинг (художественное верчение цветастыми или горящими грузами на подвесах, очень красивое), походил несколько месяцев, пока не наскучило. Не похудел.

Записался на акробатику (вообще - на паркур, но кто ж пустит толстячка сигать с крыш в стиле компьютерных игор? Так что сперва гимнастика, потом турник и брусья, а красочные прыжки и падения только в перспективе). Запал кончился быстрее, чем с поингом.

...А потом наступил 2020, и Ковид сказал: "Здравствуйте". Тут как-то вообще не до гонки за физической формы стало.

Хотя физическая форма, можно сказать, устаканилась: вкусно покушать стало одним из основных источников радости, так что мой вес уверенно держался около 116-117кг. Правило "после диеты возвращаешь свой вес +5кг" сработало на все сто.

Штош, несмотря на удалёнку, маски и смазывание ноздрей патентованными противовирусными мазями, осенью 2020 я таки словил свою бациллу, и на десять дней поехал в больничку, под кислород. Как меня с температурой 41.5 тащили в кресле-каталке через порожки, ступеньки, зазоры в лифтах, ух... Отдельная галлюциногенная история. Если говорить о весе, вернулся из госпитализации я, по ощущениям, в другой город, в другое время, и другим человеком: на весах же было 106кг ровно. Минус 11кг за менее, чем две недели! Ну его в пень, такое похудение.

Следующие два-три года были восстановлением физической формы: в отрыве от контекста звучит глупо и смешно, но когда ты в тридцать с небольшим лет тупо не можешь стоять на ногах после десяти ступенек к подъезду (и даже не из-за лишнего веса) - это пипец, товарищи. Но нет, судя по всему, восстановился в значительной мере успешно, хотя волосы всё же поредели.

Проблема с диетой, однако никуда не исчезла: большая сковорода риса с морковью и кукурузой, с горкой? Хватает на три, иногда два приёма пищи. Пол-пачки сосисок на закуску к гарниру, за день - норма. Пол-пачки спагетти-макарон на один перекус, не считая гарнира - обыденность, иногда даже маловато. Сошёлся с девушкой, девушка пекла просто умопомрачительные пироги с разными начинками. Разошёлся с девушкой, подсел на мармелад в сахаре.

И хотя я минимум пару раз в неделю гулял в парке, по полтора-три часа каждый раз, вес продолжал расти. Сидячая жизнь - она такая.

...Часть третья: как я врывался в дисциплину питания.

Жаркое лето 2024 года. Август. Температура воздуха за плюс тридцать и далее до бесконечности. Чем больше ты весишь, тем тебе жарче; чем тебе жарче, тем больше ты пьёшь воды; чем больше ты пьёшь воды, тем больше ты весишь. В какой-то момент сходил с матушкой в музей воинской славы, и она невзначай сфоткала меня на телефон: скуф-жиробас с пузом как у человека-моржа и с моим выражением лица. Жуть, блин.

Собственно, эта фотка и стала для меня пинком в нужном направлении. В конце августовской жары на весах было 124.6кг; когда жара ушла, и я перестал наливаться холодным чаем прямо из заварочника, весы показывали 122.4кг. С некоторым трудом выдохнул и полез в ютуб искать советов.

Ютуб вывел меня на просто необъятную кучу "советов". Как вам, например, такое: "Если у вас лишний вес, то вам поможет питаться часто, но небольшими порциями. Главное - не меньше 10-12 приёмов пищи в день!" Вот ты жирный, у тебя высокий сахар, высокий инсулин, после каждого приёма пищи у тебя растёт и то, и другое, значит, что? Значит, надо есть чаще! Логично? Логично! [SARCASM]

Впрочем, настойчивый гуглёж и отсеивание очевидной ереси вывели меня на несколько каналов о здоровье, ведущие которых не изрекали чего-то, что даже я мог бы определить как полную чушь; и тут я впервые увидел несколько роликов с более-менее серьёзной информацией об интервальном голодании. Идея простая: у тебя лишний вес, у тебя высокий сахар и высокий инсулин, и это всё связано в порочный круг. А когда у тебя снижается сахар и снижается инсулин? Когда ты не ешь. Утром, после сна, до того, как ты начал жрать, они вообще, скорее всего, самые низкие за весь день. Соответственно, что будет, если ты продолжишь не есть ещё некоторое время после сна? Пропустишь завтрак, второй завтрак (где-то горестно застонал один хоббит), возможно, пропустишь обед, полдник, двадцать перекусов, ужин? Чем дольше ты не ешь, тем дольше у тебя снижается сахар в крови, и если ты не успеваешь сожрать столько сахара, что у тебя начинает отказывать печень - то, в перспективе, у тебя даже начинает снижаться среднесуточная инсулинорезистентность - за которой последует и чувство голода, и лишний вес. Ну и, раз уж жрать всё равно хочется, то почему бы не спрессовать все пропущенные вторые завтраки и бесчисленные перекусы в один-два приёма пищи? За один-два раза в сутки ты всё равно сожрёшь меньше, чем за полные сутки поедания, даже с перерывами по десять-тридцать минут!

И там же были советы, на тот момент выглядящие вполне разумными: не ограничивайте себя в пище, ешьте досыта, но сначала наверните овощей и клетчатки, чтобы набить желудок, и только потом насыпайте сверху углеводы, белки, жиры... Тут надо отметить, что последние годы до этого момента овощи я ел крайне редко, реже, чем раз в месяц (фрукты слаще, фрукты всё же поедались чаще). Штош. Рубрика Э-э-эксперимент!

По старой памяти я знал, что хорошая книга, или серия книг, или прям новая для меня сложная игра на компе - вполне могут увлечь меня настолько, что я весь день не буду хотеть есть: чувство голода становится просто незаметным. Соответственно, чего размениваться на мелочи? Выбрал для себя режим "Один Приём Пищи В День", он же OMAD, One Meal A Day. Как понять, что у парня нет девушки? Он может одним днём начать ежедневно жрать салаты. Магазин, пара здоровенных помидоров, пара огурцов, луковица, порубить, смешать, заправить подсолнечным нерафинированным - вдобавок ко вполне обычным варёным и обжаренным в масле макаронам с сыром. Первый день прошёл, можно сказать, терпимо.

Схема работала: голод переносился успешно, вес уходил с заметной скоростью. Оказывается, когда тебе не нужно мучаться от того, что ты нажрался как свинья, и ты действительно наелся до отвала, заряда мотивации вполне хватает на следующий день, даже несмотря на очевидное недоумение желудка: "Э, хозяин, а завтрак хде?!". Мотивации хватило на то, чтобы втянуться в процесс, и дальше всё пошло стабильно: салатик, горка вкусных углеводов, что-то мясосодержащее, чай, газировка, сладости по выбору. Салатики были для меня чем-то новым (раньше я их избегал и вообще не любил, но если оно работает - не любовь отходит на второй план), так что я взялся за эксперименты: добавлял семена тыквы и подсолнечника для витаминов, консервированную кукурузу для вкуса, горошек для фактуры... Разнообразия ради в рационе появлялись тёртая морковь с маянезиком. Тёртая свёкла с ним же. Тёртая редька с маслом и солью. Капустка квашеная - всё то, без чего я прекрасно жил около десяти лет; однако же вес уходил весьма наглядно, к январю со 122.4кг снизился до 111.7кг, так что я не жаловался. Заметный результат для пяти месяцев без заметных жертв, ящитаю.

Впрочем, таки полезли неожиданные и неприятные проблемки с самочувствием, и как-то прям косяком: к зиме появилась ломота в локтях, с холодами начали побаливать колени (и не переставали болеть в тепле)... Годом ранее, тоже зимой, в январе 2024, я откусил кусок яблока - и у меня откололся кусок верхнего переднего зуба, просто от укуса нормальной кожуры нормального яблока (зуб залечил, но когда зубы разваливаются - это какая-то нездоровая фигня, собачка! С тех пор я яблоки ел только чищенными и дольками, хотя всё ещё с кожурой). Теперь же, в январе 2025, у меня откололся кусок нижнего переднего зуба... когда я кусал горбушку свежего батона хлеба. Горбушку батона, Карл! Сломать зуб корочкой хлеба, лягать! Как такое вообще возможно?!

И на этом проблемы не закончились. Однажды сел за комп, правая рука на мышке, левая лежит вдоль края стола, безымянный палец и мизинец лежат на столешнице, средний и указательный свободно свисают - на тебе, резкая боль в кисти, вот прям словно режут. Что, блин, можно себе сломать, положив руку на стол?! Прорвался к травматологу, сделал рентген, травматолог, не глядя на меня, сообщил: "Потеря костной массы. Остеопения. Ревматизм."

Ну спасибо, блин. Мне 37, какой, к хренам, ревматизм?!

И тут же бац - боль в коленях. Недели не прошло, как я вернулся к знакомому травматологу, он отправил меня на рентген... "Остеопения, ревматизм, патологий нет". С каких пор "остеопения и ревматизм" это "патологий нет"? Запланированное устаревание и до людей добралось?..

Таблетки для укрепления, таблетки для здоровья, таблетки для защиты кишечника от таблеток для здоровья. Что тут можно сделать с не-медикаметозной стороны? Ну, наверное, кушать больше витаминов и минералов, они все есть в овощах и фруктах, ведь будет становиться лучше? Ага, щазз.

За зиму 2025 у меня вылетели 7 пломб. Семь, Карл! Столько же, сколько за предыдущие лет десять! Что нужно делать, чтобы в течение месяца у тебя начала разваливаться четверть твоих зубов?! А я не делал ничего очевидно нездорового, даже сахар в чай добавлять перестал, даже сладости урезал в разы - всё больше налегал на такие полезные овощи. Даже перестал есть холодное и горячее, чтоб от перепадов температуры зубы не треснули, на эмоциях от кусочка хлебушка. Я салаты в микроволновке грел! Это может звучать смешно со стороны, но для меня это было по-настоящему жутко. Кошмары не снились, но мысли о безрадостном беззубом будущем прям преследовали.

...И на фоне проблем с зубами как-то плавно вылезли проблемы с другого конца. Всего за пару месяцев, январь-февраль 2025, обострились несварения, потом косяком пошли запоры, а к концу зимы при походах в туалет каждая сессия заканчивалась кровью - вплоть до "Лягать, да как так-то, откуда столько льётся?!", и пониманием, что вставлять пробку не поможет. И запись к проктологу - на полтора месяца очереди.

Нормас похудел, а?..

Часть четвёртая: переломный момент.

До врача надо было дожить, так что я полез в Гугл. Гугл порадовал необъятной кучей информации, включая "это норма, не обращайте внимания" и "чтобы не было кровотечений, кишечник нужно тренировать, ешьте больше клетчатки, она жёсткая и сделает стенки кишечника крепче". Вот серьёзно, если верить большинству советов в интернете, абсолютно все проблемы со здоровьем можно решить увеличением потребления клетчатки. Ешьте больше овощей и фруктов! Да у меня половина рациона - овощи! Куда уж больше, я вам что, совсем без мозгов веган?..

И тут ютуб подкинул мне видео с (вроде бы) TED Talks, где некий мужик рассказывал об исследовании 2012 года: обследовали 63 человека с проблемами в кишечнике, полностью информировали их о целях и ходе исследования, на две недели посадили их на диету без клетчатки, потом отпустили по домам, и через полгода обследовали заново. У тех, кто вернулся к прежней диете, улучшений со здоровьем кишечника не было, или они были незначительными; кто просто снизил потребление клетчатки - получили небольшие улучшения; кто полностью исключил клетчатку из рациона... Полностью избавились от проблем. Исчезли запоры, вздутие живота, боль дырка задница, кровотечения. Конец видео.

Ну вы понимаете, да? С одной стороны полный интернет пахучих, ещё тёплых советов "Болит живот? Сожри мочалку!" на все лады, с другой - одинокое видео со скрытым посылом "Биг Фарма скрывает, чтобы продавать вам лекарства, которые вас калечат".

Решение проблемы, однако, было нужно вотпрямщас, вот просто кровь из жопы. БУКВАЛЬНО. Проверил ПабМед (сцылко) - действительно, было такое исследование, и его результаты никто не опровергал, их просто игнорировали. Здорово, правда?

Следом за видео о целительной силе отказа от клетчатки шли видео о целительной силе отказа от растительной пищи вообще... Спустя несколько часов разнообразных видео о том, какие проблемы проходили у людей, перешедших со всеядной или веганской диеты на мясную, я двинул на кухню.

Просто представьте моё состояние: зубы крошатся, суставы болят, рука ноет так, что я стараюсь ей даже не шевелить, спуститься по лестнице - колени орут: "Забудь!", сходить в туалет - сцена из ужастика. Тупо состояние "я в ужасе наблюдаю, как рассыпаюсь на части". Кто там фильмы боди-хорроры смотрит? У меня это было вот прям со мной. Если это не момент "хвататься за соломинку", то я не знаю, какой.

...А кушац всё равно хочется. В тот день на ужин (единственный приём пищи за день, ага) я сварил себе восемь яиц вкрутую и сожрал их со сметаной и солью. Легче если и стало, я этого не заметил.

Часть пятая: Смена диеты. Биохимия это магия.

Пропадать - так с музыкой. Так же, как с резким переходом на ОМАД (один приём пищи в день) и с резким добавлением овощей в рацион, я решил резко избавиться от всего растительного в пище.

Как понять, что у парня нет девушки? Он может одним днём задвинуть дюжину банок консервированной кукурузы и горошка в дальний угол кладовки. И одним днём перестать жрать салаты. И хлеб. И макароны. И пельмени. И растительное масло. И конфеты. И сахар. И перестать пить чай, и соки, и газировки... Ну, а алкоголь я и так не пил.

Что осталось? Яйца. Курица. Творог, сыр, кефир, молоко. Омлет на сметане и без муки получается несколько странный, но вкусный - вкуснее, чем салаты, по правде говоря. Потом, по ходу истории, добавились сало (шпик свиной), масло сливочное, фарши (вот тут, конечно, никакого зла не хватает: на пачке написано что-то типа: "Фарш говяжий", а в составе мелкими буквами: "жмых гороховый, шелуха пшеничная, пищевые волокна, возможны следы сои и орехов").

В общем, в этот момент вопрос веса отошёл в сторону, на передний план вышел вопрос: "Я, лягать, хочу быть здоровым - хотя бы здоровее, чем сейчас". Продолжились просмотры научпопа на тему связи здоровья и питания, и питания животной пищей в частности. Огромное количество информации, идущей вразрез с тем, что, казалось бы, известно каждому с пелёнок. Посмотрел видео, послушал, выписал интересные моменты в блокнотик, загуглил, проверил, что там за исследования, полюбовался, кто их спонсировал, обдумал, поправил рацион. Посмотрел ещё видео, повторил всю цепочку. Белки, жиры, углеводы, что нужно, что не нужно, что с чем и как есть, а что не есть. Холестерин, витамин С, инсулин, лептин, кетоны и кетоз, десятки страшных умных слов. Дайте ещё, и побольше!

Когда подошла очередь к проктологу, проктолога... не оказалось. Замены тоже не оказалось: у одного отпуск, у другой декрет, третьего отправили на конференцию по повышению квалификации, или что-то вроде того. Учитывая, что за полтора месяца на изменённой диете и отказе от клетчатки проблемы с кишечником ушли (вот где настоящее волшебство, точно вам говорю!), я на эту очередь и плюнул.

В целом, к лету 2025 состояние здоровья улучшилось - при отказе от овощей и фруктов. Вес тоже снизился - со 111.7кг в феврале до 106кг в конце мая. Суставы болели значительно меньше, я вернулся к бодрым прогулкам по парку... И в один интересный день у меня появилось новое, ранее не испытываемое чувство: словно при ходьбе, когда сустав движется, в нём появляется какая-то пустота. Ничего не понятно, но лучше бы не надо - но играем теми картами, что есть на руках.

При следующих прогулках дискомфорт не ушёл, зато добавились болезненные ощущения, вплоть до жжения при активной ходьбе. Ну... Травматолог, рентген, "ничего не вижу. А, нет, вижу: остеопороз. Ну, о замене сустава ПОКА думать рано..."

Да чтоб тебе жилось хорошо!..

Знакомый цикл: ЛФК, магниты на суставы, прогревания, всё, что могут посоветовать по омп. Однозначно лучше, чем ничего.

Прогулки по паркам сократились. Просмотры видеоблогов о здоровье удлинились, увеличилось число отправляющихся в блок-лист инфлюэнсеров с крышесносными предложениями. Воистину, в информационном обществе проблема не найти информацию, а отделить зёрна от плевел.

Заодно всё-таки записался к проктологу повторно, на этот раз успешно - и наткнулся на очередной интересный момент: перед приёмом нужно 48 часов не есть вообще... Алгоритмы контекстного подбора видео тут же начали подсовывать мне видео о лечебном голодании от двух суток и более. Ладно, сохранил в папочку, пообещал себе вернуться к ним позже.

От проктолога (почти четыре месяца после отказа от растительной пищи и прекращения кровотечений откуда не надо) добился заверений в том, что с кишечником всё неплохо, кровотечений, язв нет, есть незначительные болячки, но абсолютно ничего, что требовало бы вмешательства. "Питайтесь нормально, и всё будет хорошо. Ну, разве что вот могу вам есть больше клетчатки посоветовать, вот вам три наименования капсул с клетчаткой". Горжусь своей выдержкой. Наименования я даже не запоминал.

Что интересно: перед походом к проктологу вес был 104кг, после двух дней голодания вес стал 99.9кг, потом, через пару дней, вернулся. Я, конечно, привык к одноразовому питанию, но не есть двое суток - это был совершенно новый опыт. Сохранённые видео по теме лечебного голодания, однако, обещали чудесные результаты... но я был морально не готов к расширению границ экспериментов.

Вместе с тем наткнулся на информацию о ещё одном чудесном средстве для здорового питания: Bone Broth, или, если переводить "в лоб", "костный бульон": в большую кастрюлю скидываются все оставшиеся от еды мослы, кости, жилы, куриные шкурки - всё животное и не съеденное, короче (на этом моменте я поставил видел на паузу и задумался о том, кем надо быть, чтобы не обгрызать кости и не есть куриные шкурки), и всё это варится от 12 до 48 часов. Получается насыщенный минералами, белками и вообще всем полезным бульон, который можно добавлять в еду по паре ложек или пить/есть как самостоятельное блюдо. Погуглил, обнаружил, что его продают и в готовом виде; посмотрел на цены, вернул челюсть на место. Ладно, пошёл смотреть видео дальше. Коллаген! Почти как "костный бульон", только уже в готовом и компактном виде. Погуглил, посмотрел на цены... Нувыпонели.

Где-то спустя неделю до жирафа дошло: Bone Broth - это же натурально холодец, только не замороженный. Ещё день спустя жирафа осенило: коллаген за дофига тыщ денег в аптеке - это же буквально желатин. Пищевой. В супермаркете. Двадцать рублей за 10гр в Ашане. Э-э-эксперимент!

Вечером развёл пару пакетиков в кастрюльке пол-чашкой воды, дождался набухания в однородную массу, нагрел на малом огне, помешивая, до полного растворения кристаллов, выпил. Поскольку работа коллагена тесно связана с витамином С, закусил шестью драже аскорбинки (300мг в сумме, как ни считай, заметно меньше не рекомендуемых "крупных" дозировок).

Наутро у меня не болели локти, не болели колени, не болели стопы... Да я даже не осознавал, что у меня раньше болели стопы! Со всей ответственностью заявляю, что начать пить коллаген/желатин было моим самым удачным решением за все последние годы, наравне с отказом от растений в диете. Пил до осени, все боли в суставах (кроме тазобедренного) прошли и не возвращались (хотя я и аккуратничал, не желая новых эксцессов).

К осени вес ушёл до отметки 96.5кг, и примерно на этом уровне и застыл. Месяц, два, три... Есть такое умное слово "плато" - когда прогресс стопорится, что бы ты ни делал. С другой стороны, вес не возвращался обратно - что однозначно радовало: это не "я застрял", это "я в устойчивом положении". Стабильность, понимать надо! Постепенно я начал подумывать записаться в спортзал, и в конце февраля 2026 уже почти выбрал, куда нести деньги... Не судьба.

Чистил снег, скребком толкал сугроб, поскользнулся, приземлился ровнёхонько на колено. Фееричнейший экспириенс, никому не рекомендую. Сначала вся нога целиком полностью пропадает из ощущений, через минуту появляется тупая боль, через десять чувствительность возвращается. Синяк был небольшой, я даже понадеялся, что всё обошлось... Две недели всё было терпимо, даже синяк ушёл - а потом колено слегка припухло и начало БОЛЕТЬ.

Согнуть-разогнуть - боль. Встать со стула - боль. Повернуться на ходу, пройти по лестнице, нагнуться к полке в магазине... Ну, всё ясно. Травматолог, рентген, ощупывание - "всё нормально". Вот какой "нормально", если я спать могу, только оперев ногу о стену, чтоб не шевельнуть ей случайно? Второй травматолог, третий - попал-таки на приём к доктору, которому удалось меня успокоить: никаких разрывов или разможжений тканей, никакой неправильной подвижности сустава, терпите, ждите, всё заживёт, но учитывайте, что обычные сроки при такого рода неприятностях могут быть и год, и два. Ходить осторожно, колено беречь, спорт в пень, физкультуру с большой аккуратностью.

...В этот момент слегка успокоившийся жираф вспомнил про желатин. Возобновление приёма (два пакетика по 10гр, залить водой, дождаться набухания, нагреть, размешать, выпить; закусить аскорбинкой) состояние облегчило, но волшебным "боль ушла, подвижность вернулась" не стало. Что ж, травмы на мышцах проходят не быстро, на сухожилиях - заметно неспешнее, на суставах - совсем медленно. Верим в процесс и не творим херни. Следи за собой, будь осторожен. Одна мантра по сути, слова народные, короче.

Часть шестая: тот же принцип, более серьёзный уровень.

Вес в это время (почти год, на самом деле) всё так же держался на стабильном уровне - где-то от 94кг до 96кг, и в конце концов я вспомнил про немного более серьёзную версию интервального голодания - "лечебное голодание". Это когда ты аккуратно, прислушиваясь к самочувствию, не ешь не просто 23+ часа в сутки, а несколько дней подряд. Когда ходил к проктологу, два дня с небольшим не ел, и ничего страшного не произошло: силы не исчезли, ноги не подкашивались, голова не болела, сознание не терялось. Вернулся к отложенным роликам по теме, почитал про висцеральный жир, покивал на "не есть не значит "не пить", не забывайте про воду" и "вода с электролитами ваш лучший друг на голодании", и в конце июля взялся не есть: 29 июля поужинал, 30 июля не ел, 31 июля не ел (для чистоты эксперимента, чтоб точно двое суток натикало), позавтракал 1 августа.

Без шума и пыли, и без заметного негатива (ну, кроме того, что мысли всё-таки сворачивали на "а ужин... тьфу, хватит думать о белой обезьяне!") двухдневное голодание закончилось успешно. Вес, правда, не то то бы рухнул - просто стабилизировался на уровне 94кг через пару дней. Было решено продолжить через месяц.

Три дня голодания. 28 августа устроил себе поздний обед, 29 августа не ел, 30 августа не ел, 31 августа ужинал (поздно, совсем близко к ночи). Аккуратненько, вполсилы, растянув десятиминутный приём пищи на пару часов... Негатива не было: ни поносов, ни потерь сознания, ни странных болей, ни галлюцинаций. Вес в процессе трёх дней без еды падал до 91.5кг, после окончания голодания слегка откатился и установился на уровне 92кг плюс-минус. Я официально пробил свой рекорд восьмилетней давности! Йей!

Дальше... Практику "есть один раз в день" я не бросил, рацион почти не менял, ел всё так же досыта, хоть и не до "не могу выползти из-за стола". Все изменения рациона уложились в полный отказ от молочных продуктов: много где говорится, что всё молочное - это враг похудения (потому что молоко изначально предназначено для того, чтобы детёныши млекопитающих росли, и росли быстро) - так что хоть миска творога со сметаной, тёртым сыром и солью блюдо весьма вкусное, решил попробовать пожить без молочки.

Причин прекращать попытки в лечебное голодание не наблюдалось, так что в сентябре я замахнулся на четыре дня без еды. 26 сентября поужинал, 27 не ел, 28 не ел, 29 не ел, 30 получилось так, что ел уже 1 октября. В этот раз ощущения во время периода голодания и после него отличались: к четвёртому дню без еды пришли и обещанные в гайдах физическая лёгкость, и полностью исчез голод... Вес снизился до 89.3кг; через пару дней вернулся до 90кг плюс-минус, но дальше стал понемногу снижаться - словно что-то в организме перезапустилось (ну, или это был результат отказа от молочных продуктов, тоже возможно).

Сейчас мой вес колеблется около 87.5кг. Период лечебного голодания в этом месяце планирую повторить; правда, не уверен, что хочу спешить и замахиваться на пять дней без еды, даже если никаких негативных проявлений от голодания я пока не замечал (и даже если люди в интернетах спокойно голодают по семь дней, а отдельные индивиды замахиваются не на дни, а на недели). Скорее всего, пока ограничусь четырьмя днями.

Обобщая, что происходило и к чему я пришёл за эти два года:

1. Похудел на ~35кг, без занятий спортом и с минимальной вовлечённостью в физкультуру (хотя 2-10 тысяч шагов за день набираются регулярно - но они набирались, и когда я 122кг весил). До начала похудения мой любимый ремень на мне не застёгивался, сейчас застёгивается на пятую дырочку; самым неожиданным проявлением похудения стало то, что вся моя обувь теперь мне велика (особенно заметно, когда проверяешь зимние ботинки).

2. Ни разу не ложился спать голодным (за исключением походов к врачу и периодов намеренного голодания).

3. Что я ел (исключая период мучений от клетчатки): яйца, курицу, бекон, сало, сливочное масло, отбивные, фарши куриные, свиные, говяжьи; несколько раз покупал и готовил почки, желудки, сердечки; печень и печеночные паштеты брал пару раз, но тяги к ним не было, так что из рациона их исключил. Несколько раз делал шашлык.

Что было ожидаемо, но всё равно вызывает удивление: размеры суточного рациона упали в разы - мясо действительно настолько более питательное и сытное.

4. Что я ел чаще всего конкретно по блюдам: яичницу-глазунью на сливочном масле и пару ломтиков сала. Позже перешёл на яичницу-глазунью на сале и пару ломтиков сливочного масла. Именно глазуньи - потому что в яичных белках находятся антинутриенты авидин, овомукоид и овоингибитор (простым языком, воруют витамин В7 и примерно вдвое уменьшают усвояемость белка(который протеин)), и они разрушаются при температурной обработке яичного белка; в желтках же находятся витамины, которые так же разрушаются при высокой температуре, и поэтому желтки гораздо полезнее жидкими.

Сюда же жареная или томлёная/тушёная ("бледная") курица - бёдра и голени, никаких грудок. Куриные грудки вообще худшая часть курицы, имхо - ни жира, ни вкуса, ни фактуры.

5. Что я не ел (или - чего я избегал всеми силами): всё растительное. Фрукты, овощи, ягоды, сахар, хлеб, чай, кофе, алкоголь - всё.

6. Я все два года ел только раз в день? Нет, около десяти раз я ел чаще, когда было слишком голодно ждать вечера и ужина, например.

7. На "максимально безрастительной диете" я за все год и восемь месяцев ни разу не съел ничего растительного? Нет, за двадцать месяцев я, наверное, раз пятнадцать осознанно нарушал план диеты: на Новый Год были сельдь под шубой и семейное традиционное сациви из курицы (с орехами и растительными специями); дважды я покупал батон белого хлеба, бутылку сладкой шипучки и полкило конфет - съедал вместо ужина, но ожидаемого удовлетворения это не приносило, курятина гораздо вкуснее, не говоря уже о шашлыке или отбивных; сейчас на хлеб/газировки не тянет совсем, желание пожевать мармелад иногда появляется, но легко подавляется, например, яишенкой. Несколько раз, когда я навещал матушку, она уговаривала меня на домашнюю жаренную картошку на шкварках, сале или курином жире - даже не столько из-за вкуса, сколько из-за ностальгии: в детстве жаренная картошечка была одним из самых любимых блюд. Ну и в долгих посиделках с разговорами за жизнь с ней же были частично уничтожены пять или шесть тортиков.

"Пищевые волокна" в сале и фарше я не учитываю, хотя тема, конечно, больная.

8. Позитив и негатив от смены диеты на "безрастительную"? О, это вопрос с самыми сложнодоказуемыми ответами. Отказался от кофеина и максимально урезал углеводы (перешёл на мясо), поэтому стал гораздо быстрее засыпать, стал буквально моментально просыпаться, исчезли усталость и сонливость по утрам, вообще весь день полон сил, без перепадов настроения и приступов усталости? Ну, это же не из-за избавления от научно объяснимых негативных эффектов кофеина и углеводов-сахара-инсулина, это потому что похудел. Стал на слух с одного раза запоминать телефонные номера целиком, стал запоминать штрих-коды на кассах в магазинах, хотя раньше такого не мог? Ну, это же всем известно, что у людей с возрастом память становится лучше, что вы, как на это может влиять диета! Ушли абсолютно все проблемы с ЖКТ, даже медобследование ничего не находит? Ну, это только так кажется, на самом деле гроб гроб кладбище пидор. Все показатели крови, как один, очевидно улучшились? А во-о-от холестери-и-ин..!

Всё сарказм, конечно же.

9. Насколько это было сложно в целом? Переход на ОМАД (одноразовое питание) был не совершенно простым, но и не сложным: завтрак, обед, перекусы - реально, не есть совсем гораздо проще, чем есть понемногу. Переход на безрастительную диету, как предупреждают, обычно сопровождается парой недель (а то и до месяца-двух) проблем с пищеварением и бодростью/усталостью; не рекомендуют и отказываться от кофе/чая одновременно с переходом, по той же причине - но я был на такой измене из-за проблем с зубами, пищеварением и суставами, что проскочил неприятную фазу, даже не заметив.

10. Так кожа обвисла или нет? Не обвисла, чему я рад, наверное, больше всего из всех позитивных изменений. Быть жирным, ковылять с опаской - это хоть и паршиво, но привычно, но вот если бы к этому я ещё складками пошёл... Давить харизмой, когда ты милый пухляш - это одно, пытаться в харизму, когда ты подобен шарпею, только не шарпей - ну явно совсем другое!
Зовите меня мнительным, но рисковать не хочется.

11. Продолжаю? Продолжаю!

Спасибо всем, кто дочитал)