Самая дорогая в России ягода – Княженика
Если среднестатистического россиянина спросить: «какая самая дорогая ягода растет в России», то он скорее всего ответит – голубика, самые хитрые скажут – морошка, но в 10 раз дороже морошки и в 20 раз дороже голубики стоит Княженика. Это растение часто называют арктической малиной, и она действительно ближайший родственник малины и ежевики.
Отличается от них она необычайно богатым составом ягод, в них столько редких полезных веществ, что ягоду сравнивают с молодильными яблоками, а аромат настолько силен, что на руках держится несколько дней после сбора урожая. При этом и вкус весьма выдающийся, напоминающий одновременно ананас, банан и еще что-то неуловимое. Растет она на огромной территории от Карелии до Чукотки, от Арктики до 50 параллели.
Площадь огромная, но собрать урожай очень трудно: болота, комары, хищники. Так еще и Княженика не образует зарослей, а только небольшие куртинки по 10-50 растений на сырых лугах, по берегам ручьев.
Но даже собрав ягоды, сохранить их невозможно: ягода мнется, течет, хранится не более 2-3 дней. Поэтому попадает она на стол только к знатокам этой культуры. Кстати, у Княженики целебны не только плоды, но и все части растения.
Грамотный садовод скажет: «А почему бы не вырастить ее на даче?» И действительно, почему? Проблем сразу целая куча. Решить их пытаются селекционеры, но воз и ныне там. В первую очередь Княженике требуется особый симбиоз с грибком, который обитает только на севере. Без него растение хиреет.
Вторая проблема, есть мужские и женские растения и отличить их можно только во время цветения. То есть половина саженцев окажется бесполезными. При опылении ей требуется 2 генетически разных клона иначе плодов не будет.
Да и урожайность Княженики низкая. Так, она на 1 кв. метре образует всего 1-5 побегов и на каждом не более 3-7 ягод. Для сравнения черника дает до 200 ягод. При этом урожайный у Княженики лишь каждый 2-3-й год, в остальные годы на кустах пусто.
Но полезные свойства настолько привлекательны, что селекционеры занимаются этой ягодой очень настойчиво, пытаются ее одомашнить и сделать более урожайной. Некоторые успехи есть у финнов – они вывели гибриды Княженики и малины. Назвали ее нектарной ягодой. Это что-то похожее на Княженику, но не такое вкусное и ароматное, зато более урожайное.
Сейчас тестируют несколько сортов (финский сорт Анна и шведский Астра), так что может быть скоро у нас в саду появится новая культура. Будем надеяться, что полезные свойства у новых сортов будут не хуже, чем у дикарки.
Виноград зацвел, как не навредить ему в это время – советы главного агронома
Виноградный сезон в самом разгаре и приближается мой самый любимый этап – цветение винограда. Почему он самый любимый? Просто в этот период нельзя ничего делать. Польешь виноград – осыплются цветки, прорыхлишь междурядья – осыплются цветки, просто заденешь листву… ну, вы поняли.
Кто не рискует, тот не ест винограда
А значит надо отдыхать? Этим многие и занимаются. Но не все с этим согласны. Есть рискованные виноградари, которые в период цветения опрыскивают кусты раствором борной кислоты (5-10 г на 10 л) и сернокислого цинка (3 г на 10 л воды). Либо опрыскивают препаратами серы. Считается, что такие препараты улучшают опыление винограда, ну и улучшают общее его самочувствие.
Я так не рискую, поэтому все обработки провожу по бутонам, перед цветением. В этом деле важно правильно научиться определять – когда виноград зацвел. Угадать несложно, достаточно посмотреть на почву под кустами. Если видно там россыпи колпачков (ими прикрыты цветки винограда), то значит виноград зацвел.
Момент опрыскивания
Важно только определить момент опрыскивания. Впрочем, особой точности не требуется. Если опрыскать/подкормить виноград за неделю и даже 1,5 до цветения, эффект все равно будет и ненамного ниже, чем если это сделать перед самим цветением.
Что беру? Обычно Кабрио Топ 20 г на 10 л воды или Квадрис 6-8 мл на 10 л воды + борную кислоту 10-15 г и сернокислый цинк 3 г на 10 л воды. Препараты могут быть и другие, но на этом важнейшем этапе я предпочитаю эти универсальные эффективные против многих болезней.
Метод чукчи
Все! Опрыскали – значит, можно спать спокойно. Не совсем так, на некоторых сортах перед цветением надо провести прищипывание побегов. Конечно, если эти побеги нормально растут и перед цветением достигли не менее 60 см в длину. Тут надо угадать немного точнее, потому что эффект от прищипывания длится недолго 4-6 дней и, если провести его слишком рано, питание пойдет не на завязывание ягод, а на рост пасынков. А это уже никуда не годится.
Можно поступить как хитрый чукча: дождаться, пока появятся первые цветки на некоторых гроздях, и сразу побеги прищипнуть. Это работает на ура, только надо соблюдать большую осторожность и не шатать проволоки шпалеры, да и сами побеги.
Природа в ударе
Цветение винограда длится две недели; и многие виноградари в это время даже стараются не заходить на участок. Ну а почему и не сделать себе небольшой отпуск, ведь перед цветением мы постарались подтянуть все «хвосты»?
Все остальное в руках природы: пойдут дожди – смоют пыльцу, установится жара – пыльца не пристанет к пестику и грозди загорошат, нет ветра – пыльца никуда не улетит, сильный ветер подул – цветки травмируются частичками пыли…
Как видите, природа может нам здорово насолить, но не спешите расстраиваться. Иногда кажется, что грозди завязались рыхлые, растрепанные, а потом вырастают из них шикарные тяжеловесы. Главное сделать все необходимое, а в остальном все зависит от погоды. Кто же ничего не делает, тот ничего с винограда и не соберет.
2 урожая в Бразилии
Из-за специфических климатических условий есть в Бразилии и свои особенности в растениеводстве. Под климатическими условиями я подразумеваю в первую очередь:
- огромное количество осадков за год - в районе 2000-3000мм (для сравнения - в Питере около 600-700), которые, по сути, выпадают в течении полугода, а не всего года.
- почти полное, или скорее почти повсеместное, отсутствие зимы в плане минусовых температур
- очень теплый климат - среднегодовая температура воздуха в районе плюс 20-30°С (опять же, для сравнения, в Питере около 6°С)
- достаточно резкая сезонность влажный/сухой период
Так вот, к особенностям растениеводства. Это не только перечень культур, что и так понятно, но и способы обработки почвы и вообще севооборот. Наиболее популярным вариантом, обобщая, можно назвать нулевую обработку почвы (ноутил, безпахотная), вплоть до прямого посева, когда семена высеваются прямо в такую почву, какая есть, без вспашки или рыхления. Иаксимум - рыхление в самом рядку, от того, что сеялка должна положить семечко на какую-то глубину. А относительно "севооборота" можно сказать, что тут типичной ситуацией является сбор 2 урожаев в год, благо и тепла и воды в достатке. Как правило это соя как основная культура, в более влажный период, и кукуруза как "дополнительная", в более сухой период.
Ответ PavelSh76 в «Тихая революция в Африке»2
Гмммм...
Спорно.
Буквально во всем.
Хотя бы тезис что инфраструктура это частники. Однако на горизонтах более 30 лет редко какой частный проект в инфраструктуре хорош как инвестиция. Тут и риски изменения окружающей логистики (частник не может долго поддерживать технологическую связность цепочек) - всегда начинается M&A, выкидывание "нерентабельных" звеньев, затем из этого следует разбавление некогда единого кворума сначала независимыми директорами "для прозрачности", а затем приходят волки с Уолл-Стрит.
Так и тезис "китайцы строят гавно" - спорен.
Начать с того - а ЧТО планировали строить китайцы изначально? Строить в неустойчивой политической и экономической обстановке "на века"?
Извините, но это глупо. А вот вручить должнику особо ценный и потенциально очень выгодный чемодан без ручки = это связать страну с собой вне зависимости от правительств.
Кто из вменяемых подрядчиков возьмется за ремонт внезапно потёкшей ГЭС? Ведь возьмись = прими на себя вообще все технические риски в размере больше, чем та станция стоит. Оно надо? Поэтому будет вакханалия "прокладок", но все равно гонцы придут к китайцам "вы делали - вы и ремонтируйте". А ремонт, в отличии от стройки, это не процесс, а состояние души.
Китай может позволить себе не сколько вкладываться (в смысле нести расходы), сколько маркировать и ставить метку - "этот нам должен", "этот" и "тот" тоже. Инвестиции порождают обязательства, а те бывают и покрепче бетона.
ИМХО, самописно.
Ответ на пост «Тихая революция в Африке»2
Гладко было на бумаге, да забыли про овраги. Ниже не моё:
Нужно понимать, что всеми китайскими проектами руководят государственные чиновники-коммунисты. Которых интересуют прежде всего красивые отчеты для начальства и откаты для себя. Они готовы сжечь триллионы государственных денег, чтобы получить миллионные откаты. А свои экономические провалы они выдают за геополитические успехи. Китай сегодня пытается сделать то, что раньше делали империи и сверхдержавы: экспортировать капитал, строить дороги, порты и железные дороги и тем самым создать экономическое притяжение.
Но инфраструктура — очень капризная вещь. Работать с ней должен частный капитал, который рискует своими деньгами и поэтому просчитывает все мелочи. Инфраструктура окупается только тогда, когда вокруг возникает экономическая экосистема. А китайские госчиновники думают и действуют иначе — они приходят к чиновникам других стран, обещают им золотые горы, рабочие места, построенную инфраструктуру и прорыв в XXI век. Откаты конечно тоже обещают. И о себе не забывают.
Все идет по одной и той же схеме: проекты не проходят экономический отбор. Многие объекты строятся там, где их хочет местный политик, а не там, где они экономически оправданы. В результате проект не взлетает, долги накапливаются и какой-нибудь порт или железная дорога за долги переходит китайцам. Но основная проблема в этой красивой схеме в том, что если инфраструктура не генерирует доходы, значит она начинает генерировать убытки.
Китай наступал на эти грабли множество раз, протягивая сверхдорогие скоростные железные дороги к небольшим городам, которые никогда не окупались. Или строил города, стоявшие пустыми. Это классический чемодан без ручки. Белый слон, которые постепенно разоряет своего владельца. Помпезный мост на остров Русский.
Китай вложил около триллиона долларов в другие страны и почти все его проекты оказались убыточными. Огромный порт Хамбантота на Шри-Ланке в родном районе тогдашнего президента Раджапаксы — в месте, где практически нет судоходства. Общий долг Шри-Ланки перед Китаем составил около 7 млрд долларов. В 2022 году страна объявила дефолт.
Самая дорогая европейская дорога в Черногории убыточна. На пике долг по проекту составлял около четверти государственного долга Черногории. Железная дорога в Кении — убыточна. Железная дорога Эфиопия–Джибути — убыточна. Порт Гвадар в Пакистане должен был стать стратегическим хабом между Ближним Востоком и Китаем. Но стал мишенью для постоянных атак террористов. Грузооборот низкий.
Порт Багамойо в Танзании — 10 млрд. Президент Танзании назвал условия «эксплуататорскими» и заморозил проект. Порт Кьяукпью в Мьянме — по проекту его стоимость $7,3 млрд. Мьянма испугалась долговой нагрузки и сократила проект почти в 6 раз — до $1,3 млрд. Замбия стала первой африканской страной, объявившей дефолт в пандемию — ее дороги, аэропорты и электростанции были построена на китайские кредиты. Не взлетело. Когда в Малайзии в 2018 году к власти пришел Махатхир Мохамад, он немедленно отменил три китайских инфраструктурных проекта на общую сумму 22 млрд долларов — назвав условия «несправедливыми» и «новым колониализмом».
Китай вложил в Венесуэлу более 60 млрд долларов — и потерял большую их часть. Эквадор взял у Китая около 18 млрд долларов, обеспечив их будущими нефтяными поставками. Построенная китайцами ГЭС «Кока Кодо» за 2,7 млрд долларов начала разрушаться почти сразу после открытия: трещины в турбинах, эрозия берегов, деградация экосистемы реки Кока. К 2020 году несколько турбин вышли из строя.
По данным исследовательского центра AidData Китай профинансировал 13 000+ проектов на сумму около $843 млрд. В результате около 60% китайских зарубежных кредитов сейчас находятся у стран в долговом кризисе или на грани.
Принципиальная разница с империями прошлого состоит в том, что, например, Британия сначала распространяли институты, рынки и безопасность, а уже потом начинала серьезно заниматься инфраструктурой. Китай попытался сделать наоборот — сначала бетон, потом экономика, а демократия его вообще не интересовала. Наоборот, китайцам казалось, что с жуликами и диктатурами проще работать — их же можно купить. Купить можно, а вот с эффективностью у диктаторов обязательно будут проблемы.
На эти же геополитические грабли много раз наступал СССР — так, строим железные лороги, электростанции и заводы. Не взлетает. Тогда хотя бы базы там наши будут. Где угодно — в Йемене, в Сирии, на Кубе, во Вьетнаме, в Сомали, в Эфиопии, в Ливии, в Анголе. Чувствуете нашу мощь? Но все эти базы обернулись пшиком. Обучали советников, давали кредиты, строили бесплатно… все накрылось медным тазом. А кредиты потом долго списывали. И с китайскими геостратегами будет точно так же.
И с фразой про то, что то, кто владеет Африкой будет властелином мира, получится такой же конфуз, как и с фразой про владение островом Змеиным. И вполне возможно, что из-за четвертой промышленной революции миллионы плохообразованных рабочих станут не плюсом для страны, а минусом. И если бы китайская схема по захвату мира работала бы, а не приносила убытки, то Китай продолжил бы активно ее использовать. Но мы видим совершенно другую картину — объем новых кредитов проекта «Один пояс, один путь» (BRI) в Африке упал с пика в 28 млрд долларов в 2016 году примерно до 1 млрд в 2022 году. Упс.
Тихая революция в Африке2
Про Африку в мировых СМИ не принято много писать. Ну, происходит там что-то, чаще всего не самое приятное – войны какие-то, болезни. Между тем, прямо сейчас на этом континенте совершается тихая аграрная революция. И одним из главных двигателей этой революции стало сотрудничество с Китаем. То самое сотрудничество, которое у нас любят злобно ругать, заявляя, что КНР лишь новый империалист для африканских стран. Всем бы «колониям» такого «империалиста»!
Вместо того чтобы выкачивать ресурсы, отрубая руки недовольным, и строить долговые ловушки, Пекин вкладывается в то, до чего у других империалистов почему-то не доходили руки — в реальную продовольственную безопасность континента. Пока европейцы и американцы на саммитах читают африканцам лекции о правах человека (серьезно, в том числе те самые бельгийцы, которые буквально вчера рубили им руки), китайские ученые и агрономы работают в полях, предлагая решения, которые меняют саму структуру африканского земледелия.
Главный хит последних лет — многолетний рис, разработанный китайскими учеными. В отличие от обычного, его высаживают один раз, а урожай собирают несколько сезонов подряд, что значительно снижает трудозатраты. При этом урожайность в два-три раза выше по сравнению с местными сортами. Для африканских аграриев это колоссальная экономия на семенах, технике и тяжелом ручном труде. Напомню, что Африка критически зависит от риса, тратя миллиарды долларов на его закупку, чтобы прокормить свое население.
Технологию уже активно внедряют в Бурунди, Уганде, Мадагаскаре и Мозамбике. В Бурунди, к примеру, создано 36 демонстрационных хозяйств, на которых местные фермеры учатся у китайских агрономов обращению с новыми культурами. Только в прошлом году обучение прошли более 3600 бурундийцев.
В Мавритании с помощью китайских экспертов научились выращивать кормовые травы – цзюньцао и люцерну – прямо в песчаных дюнах, спасая местное животноводство от наступающей пустыни. Опыта в работе с пустыней у китайцев, как известно, не занимать. В Эритрее на демонстрационных станциях они акклиматизировали более качественные и урожайные сорта яблок, рапса и бобовых, а также передали местным фермерам технику для отжима растительного масла.
Самое же главное, все работы в этом направлении финансируются правительством КНР в рамках программ CIDCA (Китайское агентство по международному развитию) и решений Пекинского саммита Форума сотрудничества Китай-Африка (FOCAC). Китай оплачивает работу своих экспертов, закупку семян и создание демонстрационных хозяйств.
То есть опять же, африканцам не дают рыбу, им дают современные удочки и учат ими пользоваться.
Но повысить урожайность — это полдела, продукцию нужно где-то выгодно продать. И здесь вновь приходит на выручку Поднебесная. С 1 декабря 2024 года Китай полностью обнулил пошлины для 33 беднейших стран Африки. А совсем недавно, 1 мая 2026 года, Пекин ввел нулевые тарифы для всех 53 африканских государств, с которыми у него есть дипломатические отношения. Причем в одностороннем порядке, без требования взаимных уступок.
Это не говорит о том, что весь выращенный рис увезут в Китай, а африканцы опять останутся голодать. Как раз наоборот. Начать с того, что этого продукта у китайцев своего завались. Зато африканские страны будут меньше тратить дефицитной валюты на закупку риса для своего населения, а сэкономленные средства смогут направить на другие цели. В Китай же пойдут высокомаржинальные товары, такие как авокадо, морепродукты, премиальный кофе, цитрусовые, вино, перец чили, какао-бобы, кешью и так далее. Все то, на чем африканские фермеры и бюджеты могут заработать «живую» валюту.
Понимаете, да? Меньше тратить денег на закупку риса, больше зарабатывать на продаже кофе и авокадо… возможно, Африке удастся в обозримом будущем, наконец, выровнять хронический торговый дисбаланс хотя бы в аграрной сфере, когда деньги из нее просто улетают со страшным свистом.
Резюмируя, Африка не превращается в «сырьевой придаток», у которого отбирают последнюю еду. Китай решает задачу продовольственной безопасности Африки изнутри, силами самих африканцев, взамен получая доступ к качественным африканским деликатесам. Африканский фермер в этой схеме сыт благодаря рису и имеет деньги благодаря беспошлинной торговле с КНР.
Клубеньки на сое
Бобовые растения могут входить в симбиоз (в данном случае - мутуализм) с некоторыми азотфиксирующими бактериями с образованием на корнях растений небольших утолщений - клубеньков. Бактерии получают "домики" и питание от растения, а растения получают дефицитный азот, необходимый для роста.
Причем для разных видов растений нужны разные виды бактерий. Некоторые бактерии умеренно уживаются с несколькими видами бобовых, некоторые, некоторые очень придирчивые. А если говорить о сельском хозяйстве - то уже довольно давно занимаются селекцией бактерий, чтобы клубеньки не просто образовывались, но и эффективно работали, вплоть до подбора комбинаций сорт бобового растения + штамм азотфиксирующец бактерии, но это довольно далеко от использования на больших полях.
А вообще, можно обойтись и без всяких этих отобранных "сортовых" бактерий. Если культура - "местная", например кормовые бобы - то с большой вероятностью она сможет ужиться и с дикими бактериями. А вот сою надо всегда "прививать" - инокулировать - вносить бактерий вместе с семенами. Зато если 2-3 года подряд на одном поле выращивать - то достаточно сделать инокуляцию только в первый год. Но это плохо может сказаться на севообороте.



