Ultraviolence (или Ultra-Violence) — в переводе с английского — ультранасилие. Термин, использованный Энтони Берджессом в романе "Заводной апельсин" и Стэнли Кубриком в одноименном фильме.

Молоко дороже говядины. Я вообще не ожидал такой расклад
Наткнулся на статистику FAO по мировой стоимости производства еды и залип.
Если спросить навскидку, что из еды делает самый большой оборот — я бы поставил на пшеницу, кукурузу или говядину.