Ответ user5224427 в «Я год сидел с дочкой в отпуске по уходу. Самое обидное мне сказала не тёща, а жена...»5
Вот про "сами создали такую систему" - вообще ахренеть претензия в сторону женщин. Если сильно не углубляться в тему, так эту систему никто конкретно не создавал, так исторически сложилось (а если уж копнуть глубже, так стереотип о том, что дети, и связанные с ними заботы - чисто женская сфера обязанностей - это отголосок как раз таки ПАТРИАРХАЛЬНОЙ системы, которая веками поддерживалась не женщинами, а скорее мужчинами в обход женских интересов и потребностей), и все мы заложники этой системы. И система эта, как, в общем-то любая другая - это палка о двух концах. Да, возможно, отцы сталкиваются с описанными в посте проблемами по причине того, что общество ещё не привыкло ставить их на один уровень с матерями...Но, блин, ровно по той же самой причине и матери сталкиваются с проблемами. Матери подвергаются критике (да-да, подумаешь, кто-то что-то там сказал, не их собачье дело, и всем нам класть на мнение условных бабок на лавочке) за то, что доверяют детей РОДНОМУ ОТЦУ. То же самое "это надо передать маме/пусть подпишет мама" от учителя или воспитателя, услышанное отцом, это не только пренебрежение к отцу, но и одновременно молчаливая (а иногда и вполне прямо озвученная) претензия к матери: "а ты сама-то где? Почему за тебя отец эти проблемы решает? Ты же мать, ты должна!". Матери боятся оставлять детей с отцами, которые, на минуточку, при этом не бывшие мужья, а вполне себе действующие, законные, потому как этот самый закон - а точнее его представители - часто класть хотели на формулировки всех УК, СК, ТК, и прочих "ка", и в случае чего вешают всю ответственность на мать просто потому, что она мать (кто считает, что про закон я нагнетаю - у меня в профиле есть история на эту тему, а под ней в комментариях ещё парочка историй других женщин). Не говоря уже о двойных стандартах по типу "отец, воспитывающий ребёнка один - это герой. Как же ему тяжело, и он ведь справляется, не жалуется, да ещё ведь, бедолага, и работает при этом", и многим хочется ему чем-то помочь...а мать, воспитывающая ребёнка одна, хоть на трёх работах она при этом упахивайся - это в лучшем случае ничего особенного, а то и вовсе "РСП", неудачница, не сумевшая сохранить отношения, или "Ш..."/ "Б...", родившая вне брака, и т.п. Так что не надо тут про баб, создавших какую-то неправильную систему (и по "традиции" опять во всём виноватых, да? :-) ) Эта система, по большому счету, нас всех нагибает одинаково.
Ответ user5224427 в «Я год сидел с дочкой в отпуске по уходу. Самое обидное мне сказала не тёща, а жена...»5
Ай эм как это принято сейчас говорить вовлеченный отец. Дано: дочь 2,5 года. Мы с ней вдвоем прекрасно гуляем, ездим по делам, ходим в больницы, садики и прочее, прочее. За 2,5 года я только один раз столкнулся с какой-то иной реакцией чем "пахую" на то, что с ребенком пришел один отец: когда на годовой диспансеризации хирург (тоже мужик) лишь уважительно кивнул, когда я отбарабанил, не сверяясь с бумажкой, рост, вес при рождении и прочие данные. Всем остальным реально паахую мама, папа, инопланетянин с Тау Кита или Моби Дик пришел с ребенком, если сопровождающее лицо может ответить на вопросы и обладает информацией о ребенке.
Воспитатели в садике прекрасно общаются и дают всю инфу, мамашки на детских площадках ни разу не бросились мне на помощь, а окружающие - не носили меня на руках, видя в одну каску с дочерью.
Поэтому все эти нейрослопные разгоны про "отца в декрете презирают" - просто хуета, высосанная из пальца. Я не в декрете (мой рекорд 3 недели дома с дочкой, пока отпуск+болел я+болела она), жена работает уже тоже. И да, сидеть с маленьким ребенком 24/7 действительно не просто, но за это медалей давать уж точно не надо.
Ответ user5224427 в «Я год сидел с дочкой в отпуске по уходу. Самое обидное мне сказала не тёща, а жена...»5
Сами такую систему построили, вот между собой и разберитесь в первую очередь.
Не-не-не, коллективное бабье так не работает. Каждая из описанных в посте хочет, чтобы вот лично у неё был муж, который бы был вовлечённым отцом, а не у кого-то ещё. Кого-то ещё она будет осуждать, даже свою подружку, не говоря уже о посторонних.
Это примерно как с советами от тех же одиноких подружек, которые никогда не пойдут на пользу женщине, которая в целом счастлива в отношениях, но сталкивается с теми или иными шероховатостями - недавно была тут волна на эту тему.
Справедливости ради, коллективное мужичье - тоже то ещё дерьмо. Каждый из его носителей хочет, например, чтобы вот лично его женщина не ходила в сексуализированной одежде, а то и вообще не выглядела привлекательно где бы то ни было, кроме дома. При этом на так или иначе демонстрируемые (даже в обычной одежде - не все же ходят в оверсайзе или парандже) сиськи/жопу/ноги женщины, которая относится к кому-то ещё или вообще свободна, он сам, разумеется, посмотреть не против.
В целом, причина проста - 80% людей, как известно, довольны тупы, эгоистичны, эгоцентричны, не особо высокоморальны и не особо способны к рефлексии и самоанализу. Живут они довольно просто, в том числе и исходя из знаменитой готтентотской морали - проще говоря, исходя из двойных стандартов ("мне можно, потому что это же я, а другим нельзя - они же не я"), даже если они и прикрыты теми или иными культурными обёртками.
Ответ на пост «Я год сидел с дочкой в отпуске по уходу. Самое обидное мне сказала не тёща, а жена...»5
К вопросу о «вовлеченных отцах».
Знаете, кто больше всего пиздит и зубоскалит на тему «ахахах, мужик с ребенком»? Да бабы и зубоскалят.
В поликлинику придёшь — «а где мама?».
Вдвоем с мамой в поликлинику — «посидите в коридоре, заходит только мама».
В больницу с ребенком ложишься — в приемном покое тетки зубоскалят — «А чего папа? Новосельцев фамилия?».
В детском саду какой-то вопрос решить надо — «передайте маме то и это». Схера ли, спрашивается? Или звонят «звоним вам потому что маме не дозвонились». Понимаете, да? Звонят отцу не потому что он отец, а потому что «маме не дозвонились».
Бесконечные бабки на улице, тётки в магазинах и прочие бабы, кому охота язык почесать — нет-нет, да пройдутся на тему «почему ребенок с папой, а папа не на работе».
Поэтому всем тёткам, которые умничают на тему «невовлеченных отцов», хочется сказать — идите и ебите мозги друг другу. Сами такую систему построили, вот между собой и разберитесь в первую очередь.
Я год сидел с дочкой в отпуске по уходу. Самое обидное мне сказала не тёща, а жена...5
Сразу дисклеймер: я не писатель. Аккаунт анонимный, потому что жена тоже сидит на Пикабу. Если что, я не идеальный муж и не святой отец. За год я пару раз срывался на двухлетнего человека, потом извинялся перед ним. Это стыдно, но было. Мне 34. Жене Оле — 32. Дочке Маше — два с половиной. Последний год я с ней дома. Не «уволился и сел на шею», как мне один раз сказали. Я оформил отпуск по уходу за ребёнком до трёх лет. Место работы за мной осталось. Но на работе у меня был такой проект, что я утром просыпался и думал: лучше менять подгузники, чем ещё один созвон. Поэтому да, я ушёл в отпуск. И параллельно взял удалёнку по вечерам, чтобы не чувствовать себя полностью зависимым.
Оля зарабатывает больше. Няня у нас съела бы почти всю мою зарплату. Садик — очередь. Мы сели, посчитали, и Оля сказала: «Может, ты побудешь с Машей? Я вытяну». Я согласился. Мне казалось, это нормальное взрослое решение. Двух людей, а не «баба нашла лоха». Первые месяцы были нормальные. Я научился готовить не только макароны с сосисками. Знал, какой у Маши зуб лезет и почему она орёт именно в 3:40 ночи. Знал, какую книжку она требует, если не хочет спать. Я был включённым отцом. Мне это, чёрт возьми, нравилось. Проблема была не в ребёнке. Проблема была в том, как обо мне начали говорить.
Сначала тёща.. Приходит раз в месяц, садится на кухню и с такой жалостью: «Ну что, Олечка, тяжело тебе? Это же мужик, он привык, что его обслуживают». Я в это время выносил мусор. Молчал. Потом отец позвонил: «Ты что, баба? Иди работай, пока жена тебя не выгнала». Я объяснял про выгорание, про деньги, про то, что мы так решили. Он смеялся: «Выгорание. Придумали тоже».
Друзья — отдельный цирк. Когда я говорил, что сижу с ребёнком, они делали лицо, будто я признался, что ворую у пенсионеров. Один сказал: «Ну ты, конечно, молодец. Устроился». Я тогда не понял. Потом понял: он думал, что я «отдыхаю», пока жена «пашет».
Только мой день выглядел как день сурка. Подъём в 6:40, Маша — жаворонок. Завтрак, горшок, сборы. В 9 — площадка, где вечно срут голуби. В 11 — обед. В 12 — сон. И это лотерея: если уснёт за 15 минут — у меня есть час на уборку и готовку. Если нет — я к вечеру морально раздавлен. В 15 — полдник, развивашки, больница, если надо. В 18 — ужин. В 20 — купание, книжка, укладывание. В 21:30 я выхожу из детской с ощущением, будто разгрузил вагон. А в 22 приходит Оля. Уставшая. И говорит: «Ты же весь день дома, чего ты такой убитый?»
Вот это «ты же дома» я слышал за год раз сто. Не громкое, даже не злое. Оно просто как ложка об кафель. Ты вроде не порезался, но царапина остаётся. Пытался поговорить, объяснить, что я тут вообще-то не серики смотрю. жена вроде кивала, но потом опять свое «ты ж дома». Короче, забил и начал копить обиду. Триггернуло в сентябре. Маша на площадке зацепилась за бордюр и разбила подбородок. Кровь, слезы Я не паниковал, прижал салфетку, вызвал такси и повез в травмпункт. Позвонил Оле. Она: «Я на встрече, не могу выйти. Ты справишься». И положила трубку. Я не обиделся. Работа есть работа. Но внутри что-то щёлкнуло. В коридоре травмпункта сидел с Машей на коленях. Она плакала, включил ей мультик на телефоне и тут приехала тёща. Оля ей, написала. Тёща сразу сказала — не тихо, а так, чтобы слышала очередь: «Вот что бывает, когда мужик сидит дома. Не досмотрел».
Я сдержался не закричал. Не знаю почему. Может, потому что Маша уже успокоилась. Просто сказал: «Зинаида Петровна, выйдите, пожалуйста». Она ахнула. Потом ещё что-то говорила про «я же как лучше». Я не слушал. Потом вышел врач, молодой парень. Посмотрел карту и спросил: «Кто с ребёнком постоянно?» Я сказал: «Я». Он кивнул: «Тогда скажите, на что жалобы за последний месяц». И я начал перечислять. Температура была один раз, зубы, аппетит, сон, аллергия на порошок, что ест, что не ест, какой врач нас смотрел. Врач слушал и записывал. А тёща стояла рядом с немым укором, но молчала впервые за год.
Дома вечером всё рассказал Оле. Спокойно. Просто сел и сказал: «Я устал. Не от Маши. От того, что я для всех не отец в отпуске по уходу, а мужик, который „устроился“. И от того, что ты тоже иногда так думаешь». Оля долго молчала. Потом сказала: «Прости. Я, наверное, правда не понимала». И заплакала. Я её обнял. Мы вроде помирились. Но осадок остался. Потому что «прости» — это хорошо, но за год «ты же дома» никуда не исчезает. Я недавно начал подработку. Удалёнка, по вечерам. Оля спросила: «Зачем? Я же нормально зарабатываю». Сказал: «Чтобы больше никто не спрашивал, чем я занимаюсь». Она не поняла... Или сделала вид.
Вот и всё. Сейчас я не жалею. Я знаю дочку лучше, чем кто-либо. Этот год ни на что не променяю. Но вывод простой: женщину в декрете хотя бы жалеют. Мужчину либо хлопают по плечу — «молодец», либо крутят у виска — «лох»...
Ладно, закругляюсь. Если у вас муж или зять в отпуске по уходу — не надо ему говорить «повезло». И не надо спрашивать «ты же дома, чего устал». Спросите лучше: «Пожрал? Дай я с ней посижу, иди поспи». Вот это реально помогает. Остальное — шелуха.
Анонимно. Потому что ещё работать и работать.
Очередной "не мужик"
Как я сыр сварила
На самом деле, ничего необычного. Наслушалась, начиталась в этих ваших тырнетах, что из обычного молока можно сделать сыр, загорелась.
Первая партия провалилась. Вторая тоже. Во второй хотела сделать жёлтый, твёрдый, чтоб полежал как следует под гнётом и стал с дырдочками, как в магазине. Но на этапе добавления соды всё пошло наперекосяк, видимо, с содой переборщила. Получилась жёлтая странная субстанция, которую невозможно было есть. Разревелась. Выкинули.
Снова купила в магазине молока, снова поставила на огонь и начала варить с добавлением уксуса. Сыворотка почти не отделялась, хлопьев почти не было. Эту партию тоже вылила.
Изрядно потратив кучу денег, нервов, времени, перепачкав кучу посуды, сложила свои кривые лапки, поняв, что это не для меня.
Молоко было не ультрапастеризованное, да и вообще не пастеризованное. Обычное молоко из магазинного холодильника, причём, не дешёвое нифига. Но из него ничего не получилось.
Получилось только тогда, когда для сырных целей я приобрела молоко из молочного ларька, стоявшего неподалёку от дома. Молоко туда привозят прямиком с завода и срок годности у него двое суток. Когда оно портится, оно скисает, а не горчит в отличие от магазинных. Но тогда я этого ничего не знала и решила попробовать удачу в четвёртый раз.
2,5 литра молока поставила греть на медленный газ.
Пока молоко медленно нагревалось, приготовила стопарь, уксус и воду. На 2,5 литра молока ушло 3 ст.л. уксуса и столько же воды. Пропорции примерные.
Молоко нагрелось до состояния, когда окунаемый в него палец, начинает немного прижигац, это значит - пора. Пора вливать уксус с водой. Медленно вливать уксусный раствор, продолжая мешать. Почти сразу начинают отделятся сыворотка и хлопья.




Тут важно не выключить газ сразу, а продолжать нагревать, но до кипения не доводить.
Предварительно подготовила пластиковый контейнер. Проделала в нем дырочки саморезом, нагретом на газу.
Но способ этот, честно говоря, говно. Жидкость не стекает так, как нужно, оставаясь в продукте. Сыр в этом случае станет как намазка, мне же хотелось иметь его твердым.
Продолжая помешивать и нагревать, видим, что творожные хлопья уже почти полностью отдалились от сыворотки, которая стала зелёной. Вылавливаем хлопья шумовкой, и в марлю. У меня тюль.
Если, по-вашему, хлопья отдалились не полностью, а сыворотка недостаточно зелена, можно добавить еще 1 ст л.уксуса со ст.ложкой воды.
Все отделившиеся хлопья поместила в тюль, добавив туда ураган из специй: паприка, свежего укропа, куркумы, перца. Ну и посолить надо, конечно же.
Кучку сыра повесила, чтоб стекал под собственным весом, соорудив конструкцию из подручных средств.
Стекала он долго. Часа 4. Потом еще в холодильник под гнёт. Чем дольше - тем лучше. Чем тяжелее гнёт, тем тверже сыр, но меньше объема.
Из 2,5 литров молока получилось чуть больше 400 гр сыра.
По мне, так специи были лишними. На второй замес оставила только соль и не пожалела. Такой сыр мне понравился больше - который без никого.
Сыворотку выливать было жалко, поэтому напекла на ней блинов
Блины мужу не очень понравились, с его слов, были немного пресными. Блины мои он любит, но которые на молоке, эти отличаются. Я их не пробовала, потому что на ГВ.
Из остатков сыворотки замесила тесто и сделала пирог. Он тоже мне показался пресноватым. А, может, просто рано достала из печки.
Бисквит опал после того, как вытащила. Рано вытащила, хоть готовила все по сывороточному рецепту. Еще не привыкла к своей духовке.
Весь процесс сыроварения, пирогозапекания и блиножарения отнял у меня целый день. Не потому что руки из жопы, хотя это тоже, и нет опыта, но также потому что на этих самых руках периодически появлялся 3-х месячный ребенок, требующий грудь.
Поэтому, если у вас нет на руках орущего младенца, этот процесс много времени не займёт.
Рецепт требует оттачивания, на истину в последней инстанции не претендует. Да и не рецепт это вовсе, скорее просто поделилась своим сырным опытом.


















