Ссылка на блендер - https://tkprm.ru/1NMaK?erid=Y1jgkD6uB6jK1phqkTLTbNKWvJrT
Напомнило историю.
Моя супруга, когда маленькая была, часто к бабушке своей в деревню ездила. Животных она всегда любила, а потому постоянно крутилась среди них. В те времена бабушка содержала корову, пару овец, несколько свиней, ну и естественно, стаю кур и пару петухов.
Ну так вот, в один из приездов какой-то из петухов сильно ее клюнул. Она в слезах прибежала, больно, да и испугалась. А там клюнул прям до крови. Ну, бабушка внучку успокоила, посадила в доме играть в игрушки, а сама на подворье пошла. На следующий день, на обед у них была огромная кастрюля супа из петуха...
Большое спасибо всем Вам за лайки и донаты....
(Подсмотрено в "Мужские мемы" - добро пожаловать в клуб!)
P.S. подборка суровых мужских подарков - на ближайший ДР самое оно!
Мои предки происходят из русскогого Нижнего Новгорода и венгерского Дебрецена, но это блюдо существует вне границ и времени и его я ем столько, сколько могу себя вспомнить. Его я приготовлю сегодня для Пикабу. Оригинальный (и улучшеный мной) рецепт от моей прапрапрабабушки Тони. Его называют "венгерский гуляшный суп" (ungarische Gulaschsuppe) и это не гуляш. Говорят, что Тоня всегда готовила такое ещё моему венгерскому прапрапрадеду Имре и блюдо было строго праздничным. Делали всегда много, для большого количества гостей.
Что нужно:
Говядина — 550 г
Картофель и батат — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2-3 шт
Корень сельдерея — 100 г
Чеснок — 2 зубчика (или порошок)
Сливочное масло — 50 г
Оливковое масло - 20-30 г
Мука — для обваливания мяса
Бульон — 250 мл
Томаты из банки — 1 банка
Красное вино — 100 мл
Острая приправа — 1 ч.л
Соль и смесь пяти перцев, орегано, порошок паприки.
Обвалять мясо в муке.
Затем обжариваем мясо в оливковом и сливочном масле.
Режем мелко лук.
Морковку и сельдерей порезать кубиками.
Добавить к мясу, специи туда же и ещё раз хорошо обжарить.
Добавить красного вина и ещё немного потушить, минут 15.
Нарезать крупно картофель и батат.
Добавить бульон, томаты из банки, острую приправу, картофель и батат.
Тушить с закрытой крышкой 2 часа на медленном огне.
Подавать со сметаной (сыром Филадельфия как у меня), белым хлебом и бокалом красного вина.
Не могу не вымакнуть остатки соуса хлебом!
Приятного аппетита!
Умели вкусно готовить и красиво накрыть себе стол))
