Французы такие: ММмм! Кака же это должно быть вкусно!
Показать полностью
0 просмотренных постов скрыто
Реальность определяет сознание?
Показать полностью
1
Ответ на пост «Вы обосрали мой любимый сыр! Ламбер, ну какого чёрта!»22
Видел очень важный момент с разъяснением от православного священника.
Получение сертификата "халяль" подразумевает не только оплату труда организации, которая сертификат выдаёт, но и в обязательном порядке (может быть зашито в стоимость сертификата) жертвование денег в пользу мусульманских мечетей. Православным же запрещено финансировать другие религии (и наоборот, кстати, тоже), при этом непосредственно людям помогать можно и нужно вне зависимости от вероисповедания. Так что в стране, где православных ощутимо много, халялизация - это намеренная диверсия.
Личное мнение: если не увидел знак и купил - это не грех. Но если ты увидел этот знак до покупки - брать не стоит.
И, кстати, постные продукты сюда приплетать точно не стоит - постные продукты не требуют церковной сертификации, там всего лишь регламентирован состав, не более, и мы верим производителю на слово.
Пруф тут: https://by.tsargrad.tv/news/protoierej-moiseev-pravoslavnym-..., можно нагуглить ещё.
Классика. Экс-главу АСВ приговорили к 4,5 года колонии за хищение более 4 млрд рублей
Выйдет он, кстати, уже в 2027, по удо.
Пресненский суд Москвы признал бывшего главу Агентства по страхованию вкладов (АСВ) Андрея Мельникова виновным в особо крупном хищении. Приговором суда ему назначено наказание в виде 4 лет и 6 месяцев колонии общего режима со штрафом в размере 900 тысяч рублей. Об этом сообщили «Интерфаксу» в пресс-службе Мосгорсуда.
Суд также удовлетворил гражданский иск потерпевшей стороны — компании ООО «ВДТ Строй» — и взыскал с подсудимого свыше 4,2 млрд рублей. До исполнения приговора суд сохранил арест на имущество Мельникова. Мельников признан виновным в махинациях с имуществом новосибирского аквапарка «Аквамир», находившегося под конкурсным управлением АСВ после банкротства. Речь идёт о хищении более 4 млрд рублей у компании «ВДТ Строй», являвшейся прежним владельцем «Аквамира» в Новосибирске.
Ну и вишенка на торте:
Российского рецидивиста осудили на 4,5 года за кражу сыра из магазина
По данным надзорного ведомства, в период с 4 по 29 декабря прошлого года рецидивист пять раз выносил из дискаунтера целые головки сыра. Затем он продавал их на одном из рынков за бесценок. Общая стоимость украденного составила 45 тысяч рублей.
Показать полностью
Ответ Uncle.J0 в «Вы обосрали мой любимый сыр! Ламбер, ну какого чёрта!»22
Call of duty modern warfare 2019: в урзыкстане (вымышленной арабской стране аллюзии на Сирию) российские военные пытают и казнят на площадях мирное население, в одной из миссий отряд солдат начинает без повода (потехи ради) поливать очередями в толпу местных жителей и травить город газом. Далее российский десантник хладнокровно убивает отца главной героини и гоняется за маленькой девочкой (с какой целью, думаю понятно?). Но самая мякотка это когда в одной из миссий американец рассказывает про шоссе смерти, на котором стоит разбитая техника и гражданские автомобили, это русские как в тире расстреливали и бомбили эвакуировавшихся гражданских и отступающие войска урзыкстана (кто не знает, шоссе смерти реальное место и реальные события, тогда авиация в самом деле бомбила и расстреливала отступающие войска и эвакуировавшихся граждан, но есть нюанс... Это была авиация США в Ираке) таким образом переложив (хоть и в виртуальном мире) своё преступление на голову России. Так вот к чему я это всё, казалось бы к теме не относится. Создание кал оф дьюти спонсируется Пентагоном и в принципе даже не скрывается. Игры мощный инструмент пропаганды и в данном примере пропаганда злая, обесчеловечивающая идёт против России, её армии и людей. Так вот многие российские геймеры просто бойкотировали эту игру и в принципе продукцию активижн, но ведь есть и те, кто за то что на них, их родственников и сограждан вылили ушат помоев занесли американской военке от 6 до 10к рублей с причмокиванием сожрали это говно и такие "а чё такова?"
Есть люди, которые не хотят спонсировать тех, кто сжигает людей в Крокусе, кто прикрывается беременными женщинами в Будённовске, кто захватывает школы в Беслане, тех кто отмазывает насильников и убийц от суда и скорее отправляет их домой, а потом с новыми документами зовёт обратно и пр. И др.
Людям не нравится сидеть на кресле в уголке. Большинству не нравится переплачивать за меньшинство. Вроде так работает демократия, да? Большинству не нравится, что меньшинство делают привелегии если это меньшинство их не заслужило. Почему тогда нет продукции "для транс персон"? Или может где-нибудь и есть. В США или Европе например. Но если это нам не нравится, то как бы норм, а если не нравится халяль, то не норм?
Конечно можно эту маркировку сравнить и с "без ГМО", "без сахара" и подобными, только разница в том, что одно влияет на здоровье, а другое влияет только на чувства определенной группы верующих. И почему то все боятся оскорбить чувства именно этих верующих, а вот чувства других верующих, че то никто не боится оскорбить.
Показать полностью
Как я сыр сварила
На самом деле, ничего необычного. Наслушалась, начиталась в этих ваших тырнетах, что из обычного молока можно сделать сыр, загорелась.
Первая партия провалилась. Вторая тоже. Во второй хотела сделать жёлтый, твёрдый, чтоб полежал как следует под гнётом и стал с дырдочками, как в магазине. Но на этапе добавления соды всё пошло наперекосяк, видимо, с содой переборщила. Получилась жёлтая странная субстанция, которую невозможно было есть. Разревелась. Выкинули.
Снова купила в магазине молока, снова поставила на огонь и начала варить с добавлением уксуса. Сыворотка почти не отделялась, хлопьев почти не было. Эту партию тоже вылила.
Изрядно потратив кучу денег, нервов, времени, перепачкав кучу посуды, сложила свои кривые лапки, поняв, что это не для меня.
Молоко было не ультрапастеризованное, да и вообще не пастеризованное. Обычное молоко из магазинного холодильника, причём, не дешёвое нифига. Но из него ничего не получилось.
Получилось только тогда, когда для сырных целей я приобрела молоко из молочного ларька, стоявшего неподалёку от дома. Молоко туда привозят прямиком с завода и срок годности у него двое суток. Когда оно портится, оно скисает, а не горчит в отличие от магазинных. Но тогда я этого ничего не знала и решила попробовать удачу в четвёртый раз.
2,5 литра молока поставила греть на медленный газ.
Пока молоко медленно нагревалось, приготовила стопарь, уксус и воду. На 2,5 литра молока ушло 3 ст.л. уксуса и столько же воды. Пропорции примерные.
Молоко нагрелось до состояния, когда окунаемый в него палец, начинает немного прижигац, это значит - пора. Пора вливать уксус с водой. Медленно вливать уксусный раствор, продолжая мешать. Почти сразу начинают отделятся сыворотка и хлопья.
Тут важно не выключить газ сразу, а продолжать нагревать, но до кипения не доводить.
Предварительно подготовила пластиковый контейнер. Проделала в нем дырочки саморезом, нагретом на газу.
Но способ этот, честно говоря, говно. Жидкость не стекает так, как нужно, оставаясь в продукте. Сыр в этом случае станет как намазка, мне же хотелось иметь его твердым.
Продолжая помешивать и нагревать, видим, что творожные хлопья уже почти полностью отдалились от сыворотки, которая стала зелёной. Вылавливаем хлопья шумовкой, и в марлю. У меня тюль.
Если, по-вашему, хлопья отдалились не полностью, а сыворотка недостаточно зелена, можно добавить еще 1 ст л.уксуса со ст.ложкой воды.
Все отделившиеся хлопья поместила в тюль, добавив туда ураган из специй: паприка, свежего укропа, куркумы, перца. Ну и посолить надо, конечно же.
Кучку сыра повесила, чтоб стекал под собственным весом, соорудив конструкцию из подручных средств.
Стекала он долго. Часа 4. Потом еще в холодильник под гнёт. Чем дольше - тем лучше. Чем тяжелее гнёт, тем тверже сыр, но меньше объема.
Из 2,5 литров молока полуается чуть больше 400 гр сыра. Кусочек был съеден до взвешивания.
Из 2,5 литров молока получилось чуть больше 400 гр сыра.
По мне, так специи были лишними. На второй замес оставила только соль и не пожалела. Такой сыр мне понравился больше - который без никого.
Сыворотку выливать было жалко, поэтому напекла на ней блинов
Блины мужу не очень понравились, с его слов, были немного пресными. Блины мои он любит, но которые на молоке, эти отличаются. Я их не пробовала, потому что на ГВ.
Из остатков сыворотки замесила тесто и сделала пирог. Он тоже мне показался пресноватым. А, может, просто рано достала из печки.
Бисквит опал после того, как вытащила. Рано вытащила, хоть готовила все по сывороточному рецепту. Еще не привыкла к своей духовке.
Пирог-торт украсила сметанным кремом и ягодами.
Весь процесс сыроварения, пирогозапекания и блиножарения отнял у меня целый день. Не потому что руки из жопы, хотя это тоже, и нет опыта, но также потому что на этих самых руках периодически появлялся 3-х месячный ребенок, требующий грудь.
Поэтому, если у вас нет на руках орущего младенца, этот процесс много времени не займёт.
Рецепт требует оттачивания, на истину в последней инстанции не претендует. Да и не рецепт это вовсе, скорее просто поделилась своим сырным опытом.
Показать полностью
21
Привет от нищебродов
Стырено с фб, может и баян