Казахи и шашлык
Вчера я пьянствовал с казахами. Отмечали Пасху в Польше. Каждый из нас пришел на праздник со своим шашлыком, и я немного офигел. Казахи жарили шашлык прямо «в угли»: сухой, соленый и совершенно невкусный.
Я же приготовил так, как меня научил владелец армянского ресторана: крупные куски, маринад из кефира, лука и перца, капелька уксуса. Соль — за 20 минут до готовки. Куски крупные, жарить их нужно быстро. В итоге казахам вообще не зашел мой шашлык. Они сказали, что он сырой. То есть для них «сочный» означает «сырой». Мне пытались доказать, что шашлык должен быть сухим.
Так какой же он должен быть на самом деле: сочный или сухой? И да, он точно не был сырым — это же видно на разрезе. Кстати, мясо — свиная шея. Удивился цене: в «Кауфланде» она была по 5.99 злотых за килограмм.
Музыка у каждого своя
Всем здрасьте! Наверняка много было написано о музыке и творчестве, а я хотел рассказать о своем) Раньше было как-то, наверное, меньше выбора, ну пусть сто десятков исполнителей, что-то из восьмидесятых, что-то из-девяностых, нулевых, пели в подъездах под гитару, можно было играть в угадай мелодию, ведь знали все песни) И они, конечно, классные, но как-то начал сейчас анализировать тексты тех песен и задумался, что - не то… видимо, что все знали эти песни, т.к. они были на слуху и популярны в каждом дворе. Я не про все прям, но многие, в которые вдумался и не нашел для себя ничего. И дай, думаю, сделаю свой плейлист, из своих собственных песен) В музыке у меня ведь что-то получалось. Когда-то у нас была музыкальная группа, как и все играли каверы и свои песни. Кажется, в 2005-м наш звукарь написал слова, я придумал музыку, ну конечно, добивали и приукрашивали песню всей группой, это была не первая наша песня, но на сайте amdm она была в тройке лидеров целых три года. И тогда запомнился один очень теплых комментарий от человека, который лежал то-ли на операционном столе, то-ли перед операцией слушал её в плеере и она ему очень помогла, видимо, собраться с мыслями, набраться смелости. Эмоции были прям душевные от таких слов. Кстати, песня называлась «Последний полет» гр. Adapty, группы, конечно, давно нет. И вот, дай, думаю, сделаю. Наступил период, когда тексты захотелось писать, музыка подтянулась. Для этих целей купил новую акустику, такое может у других тоже, когда с новым инструментом прет новая музыка, вроде вдохновения) В ЯМ меня можно найти как Александр Сапожников, да как и в других сервисах. Пока там двенадцать треков, но подтяну еще. Тут ведь дело не в количестве, а в качестве, ну конечно, я не говорю, что качество звука там прям для радиоэфира, имеется в виду художественное качество. Понятно, что все вкусовщина, но наверняка найдется ценитель. Сейчас, когда песен теперь миллион миллионов и далеко не все клевые, а что бы понять, что есть где-то такие, жизни не хватит все переслушать в поисках, решил немного написать об этом, ведь понятно, что каждый хвалит свое болото и для себя они всегда лучше других. Но в них и правда есть что-то хорошее)
На вкус или цвет
Навеяло комментом. Хотел ответить про вкус и цвет и вспомнилось:
Как говорила, собака, которая умеет делать больно по другому: 2008 уже не вернёшь.
Ответ на пост «Ненавижу изюм»1
Какие все таки у людей разные вкусы и пристрастия к пище, кто то не ест изюм, кто то не ест кабачки, кому то рыба воняет, в общем сколь людей столько и вкусов, но мало кто говорит о причинах любви и не любви к тем или иным продуктам, поделитесь мыслями перед предстоящим вкусным столом, что и почему вы любите или не любите.
Ну не большая история о моей не любви к макаронам, сразу хочу извиниться перед страстными поклонниками макарон.
Так вот, в бытность детства я любила макароны, особенно длинные, те что продавали на развес, обязательно с маслом и котлетой, ну и всё бы ничего, если бы не пришли девяностые и очень незаметно стол опустел и макароны стали единственным блюдом, сначала с маслом сливочным, потом с растительным, а потом и просто с солью, ну а апогеем «пережора» стал день , когда старшая сестра сварила отвратительную слипшуюся вермишель, сначала залила её постным вонючим маслом, а потом сверху для разнообразия полила острым соусом, который получал её муж на работе, как гуманитарную помощь, блин соус чили голодающим странам соцлагеря обосраться в прямом и переносном смысле. И вот я взяв эту тарелку понесла её в комнату и съела одну ложку и мне стало резко так плохо, что я не смотря на жизнь в проголодь пошла и высыпала эту лапшу в унитаз и очень волновалась, что сестра заметит. После этого я стала кушать только хлеб с чаем и что либо, что покупалось не напоминающее макароны. С тех пор минуло много лет, но при виде, нет даже ощутив запах макарон или любого другого вареного теста к горлу подкатывает ком и начинает тошнить. Пыталась обмануть организм «дорогущими пастами» в ресторанах, но нет рефлекс отвращения очень устойчив и макароны не мой продукт.
Рецепт чипсов со вкусом мятного карася
Чипсы со вкусом мятного карася — звучит как дикая гастрономическая авантюра, но вполне реализуемо, если подойти с фантазией. Сделаем это съедобным и даже интересным!
Что тебе нужно:
Основное:
Картофель (2–3 шт.)
Масло для жарки (подсолнечное или оливковое)
Для вкуса "мятного карася":
Сушёный карась или анчоусы (альтернатива — рыбный соус)
Сушёная мята или свежая (очень мелко нарезанная)
Соль
Немного сахара (для баланса)
Перец чёрный молотый
Лимонная цедра (по желанию — усилит "освежающую" нотку)
Капля уксуса или лимонного сока
Как готовить:
1. Подготовь картошку: Нарежь очень тонкими ломтиками, промой в холодной воде, обсуши.
2. Обжарь: Жарь чипсы до золотистой корочки. Высуши на салфетке.
3. Вкусовая магия:
Измельчи сушёного карася или анчоусы в порошок (можно в блендере).
Смешай с мятой, солью, капелькой сахара, перцем и лимонной цедрой.
4. Финальный шаг: Пока чипсы тёплые, посыпь сверху получившейся смесью. Можно сбрызнуть микрокаплей уксуса или лимонного сока для свежести.
Совет:
Если хочешь экспериментальную версию — замаринуй рыбу с мятой заранее, высуши и смели в порошок. Это даст насыщенный вкус, но запах будет "на любителя
Сдерживаю старое обещание. Извини за задержку, старик!
@sanekkst888!
Прошлогоднее напоминание успешно пролюбил, а в этом году сработало, так что вот:
Супер-мега список видосов, которые ни за что нельзя проебать.
- Хор немцев - Мама-анархия
- Дрифтер - про отравление метиловым спиртом.
- Pornorap - Аты-баты
- Бригада С - Дорожная live
- Darude - Sandstorm
- TacticMedia - всё видео
- 3 Doors Down - Kryptonite live
- Боярский - Зеленоглазое такси. Live НостальгияТВ.
- Фантом - гитарист зажигает, соляга.
- Still D.R.E. на гитаре, fingerstyle
- Joaquín Sabina interpretendo 'Y Sin Embargo Te Quiero, Y Sin Embargo' en directo desde El Luna Park.
- Неизвестный растаман - Не всегда хорош зелёный свет.
- Delije - Kukavica, на баскетболе
- Весь Энджойкин
- the Rumjacks an Irish pub
- Поляки - Surowa Wersia - Rheinkultur
- Вирус - Счастье, Папа, Попрошу тебя
- Радио Кухня - Jogi
- КиШ - Лесник - наши в Сирии
- Koorpiklaani.
- Тима Мацони и Акстар на гитаре
- Фанаты Спартака: Знаешь ли ты?
- Guano Apes - Open your eyes live
- Sum 41 - Faint with Mike Shinoda
- Niletto - Если тебе будет грустно Авторадио
- Группа ПланетАрий
- Thanks, Smokey!
- After DayZ промо к игре
- Настоящая дружба, Мушкетёры 20 лет спустя
- Marcus Veltri when a rapper and a pianist meet on Omegle
- Linkin Park carpool numb
- Barfuß am klavier - Annen may kantetait
- Schnazzy - Import life 2
- Schnazzy - Import revolution
- Почта Полевая - Под шум и взрыв гранат
- Круг 1999 день города
- Enji Maaroufi - GTA SA cover
- Zaz - je veux. Монте Карло.
- Анекдот про 28 танков
- Екатерина Гусева - в поддержку нашей армии - десятый наш десантный батальон. Плюс из фильма оригинал.
- Д. Волгин - Девочка-пай
- Sergey Eybog - Everlasting Summer
- Вирус по дороге со мной
- Семён Жоров
Я уж не сильно помню с чего мы начали беседу, если честно.
Это всё запросы на Ютубе, пока работает.
Смотри на здоровье!
Для всех остальных: все эти видосы нравятся/лись лично мне, не претендую на законодателя мод, скинул по запросу вышеупомянотого пользователя. Все видео в открытом доступе.







