Как вы можете понять по цвету этикетки /тубус как-то не очень в кадре смотрелся/, Bunnahabhein 11 years old – это хересник.

И прежде чем перейдем к описанию вкусоароматики, пару слов про винокурню, давшую спирты для этого релиза.

Винокурня Bunnahabhain (произносится как «Бу-на-ха-вен») расположена в живописном и уединенном месте на северо-восточном побережье острова Айла. Она была основана в 1881 году Уильямом Робертсоном и братьями Гринлис, и изначально Bunnahabhain создавался для производства виски для купажей, в частности для легендарных блендов Famous Grouse, Cutty Sark и Black Bottle. В настоящее время Бунахавен знаменит торфяными, то есть дымными, виски.

Но Гордон и Макфейл пошли нетривиальным путем и использовали спирты с острова Айла для демонстрации недымного, а хересного виски! И вот что у них вышло.

Ароматика

Достаточно богатый и сладкий букет. В нем переплетаются апельсиновый мармелад, фруктовый кекс с обилием ванили, гвоздика, молочная ириска и мускатный орех. Все это звучит очень гармонично и как будто приглушенно. Ноты плавно перетекают друг в друга, заставляя прислушиваться к ним. Со временем, когда виски «подышал», раскрылись и горьковатые нотки: зеленой груши и цитрусовых корок.

Вкус

Тело у этого Бунахавена /кстати, недолюбливаю это название, вечно забываю/ достаточно плотное и густое. Поэтому сам виски имеет кремовую, маслянистую текстуру. Во вкусе доминируют специи: корица, имбирь, перец. Их дополняет целая «фруктовая корзина»: тушеная слива, финики, желтая слива, изюм. Чувствуется легкий спиртовой укол /крепость не коммерческая, а приятные 43%/, но со временем вкус выравнивается, дополняется ореховыми нотами, мне почему-то вспомнился арахис в карамели.

Послевкусие

Финиш средней длины, с нотами молочного шоколада, сухофруктов и орехов. Есть намек на горечь и соль.

Подведем итог

Но какая смелость у производителей — взять спирты с Айлы и сделать недымный виски! Конечно, Bunnahabhein 11yo не приводит в восторг яркими хересными нотами. Но думаю, такой цели и не стояло. Линейка называется «Путешествие». И нам провели экскурсию по Айле, показав виски, родом с нее, с самой необычной стороны! Так что спасибо всем тем, благодаря кому произошло это виртуальное Discovery.

https://dzen.ru/a/alhzGelesXXlD_cW

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора
каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться,
прокомментировать или поставить лайк.

Вы могли встретить виски Mossburn и раньше: базовые релизы были постоянными жителями полок в сети магазинов «ХэФайф». Герой сегодняшней статьи — дело рук Mossburn Distillers & Blenders. Это не какая-то абстрактная корпорация, а настоящий «виски-проект» с большими амбициями, принадлежащий компании Marussia Beverages. Их штаб-квартира находится в историческом здании бывшего отеля Jedforest в шотландском городке Джедбург (Jedburgh), что символично: это одна из первых новых винокурен, построенных в этом регионе за последние 180 лет.

Хотя бренд Mossburn появился на рынке ещё в 1992 году и первое время работал как независимый бутлегер, смешивая и выдерживая спирты со всей Шотландии, в последние годы компания сделала мощный рывок вперёд. Сегодня Mossburn Distillers — это полноценный производитель, владеющий двумя собственными дистиллериями: Torabhaig и Jedhart.

Но сегодняшний герой — продукт негоциантский. Для его основы Mossburn собирает спирты винокурен со всего Спейсайда. Далее — выдержка 12 лет в экс-бурбонных бочках. Это, так сказать, база. А дальше идёт магия финиширования, то есть довыдержки виски в различных бочках. Идея этой серии проста и гениальна: показать, как один и тот же базовый виски меняется под влиянием разных «школ» бондарного мастерства.

Сегодняшний релиз /ну такое длинное название, лень писать его/ — лишь второй в ежегодной «Серии бондарного сотрудничества» (Cask Collaboration Series), где Mossburn подвергает дозреванию свой виски в самых разных оригинальных бочках. Первым в 2023 году вышел Mossburn Foursquare Rum Cask Finish, а следом появился наш «яблочный» герой.

Чтобы понять, как родился этот виски, нужно знать одну важную деталь: Mossburn и семья Dupont — давние партнёры, которые работают вместе уже более 30 лет. Вискиме́йкер Mossburn Нил Маклеод Мэтисон (Neil Macleod Mathieson) лично знает владельцев Domaine Dupont и давно восхищается их искусством обращения с дубом, поэтому, когда встал вопрос о создании линейки Cask Collaboration Series, логично было обратиться к «старым друзьям».

Теперь о французской стороне нашей истории. Domaine Dupont — это семейное предприятие, расположенное в самом сердце Нормандии, в апелласьоне Pays d'Auge с его богатейшими традициями производства кальвадоса. История дома началась ещё в 1887 году, и сегодня им управляет уже пятое поколение семьи Дюпон.

«База» виски Mossburn выдерживалась в бочках, которые ранее содержали не только молодой кальвадос, но и яблочный аперитив Поммо (Pommeau de Normandie) — смесь яблочного сидра и выдержанного кальвадоса, которая придаёт дереву особую фруктовую глубину и сладость.

И вот как это описали на официальном сайте:

Не просто “финиш”, а путешествие из Шотландии в Нормандию. Наш виски — это не просто смесь, а результат долгого, продуманного процесса.

Поэтично. Но пора перейти к прозе в бокале.

Внешний вид

Благородный янтарный цвет — полностью натуральный, без добавления карамели. А крепость в 57,2% — это «бочковая крепость» (cask strength), то есть виски не разбавляли водой. Вдобавок его не подвергали холодной фильтрации, сохранив все сложные эфиры и масла для максимально полного вкуса.

Аромат

С первой же секунды понимаешь: бочка была непростая. Фруктовый бренди /читай — кальвадос/ сделал своё дело. Если вы, конечно, не в курсе, что такое кальвадосные бочки, — сразу решите, что перед вами какая-то винная магия. Ну знаете: то ли белый порто, то ли мадера. А дальше — аромат пышной шарлотки, приготовленной вашей будущей женой /британские учёные доказали: будущие жёны готовят лучше, чем состоявшиеся/! Представьте: душистые, чуть пригоревшие, карамельные яблоки и груши, и всё это щедро присыпано ванильной пудрой.

И это только цветочки-шарлоточки /давно не заходил в каламбурную, кое-что там уже, похоже, испортилось/. Французские бочки из-под кальвадоса не просто добавили яблок, груш и карамели к бурбонной основе. Они притащили с собой благородный фанк: коньячные ноты, грибной мицелий, подкопчённый старый дуб, табак, калёные орехи, кожу и даже… жирную землю с прелыми почками, хвою с древесной смолой. В вине эти ноты называют по-французски «sous-bois».

Вкус

Во вкусе основные ощущения: плотно, маслянисто-сливочно, в меру сладко. И для такой крепости — удивительная гладкость и мягкость. Потом — лёгкое подсушивание, дубовое танинное пощипывание с душистым перцем.

А цветы какие! Медоносные. Спелые груши, яблоки, пюре, желе, зефир, фруктовая карамель. Классическая «косточковая» танинность, ореховая горчинка, имбирь с мёдом и лёгкая перечность. И вот уже просыпается солодовый пряно-прелый привкус.

Послевкусие

Достаточно длинный финиш, я бы его назвал коньячным /и сладкий, и сухой одновременно/, чуть терпкий, фруктово-ягодный, с имбирём и ментолом.

Подводя итоги

Перед нами — редкий случай, когда эксперимент не просто удался, а превзошёл ожидания. Да, риск был: кальвадосная бочка — штука капризная, она может либо вознести виски на вершину, либо безвозвратно превратить его в компот. Но Mossburn удалось невозможное: сохранить свою спейсайдскую душу, одновременно подарив ей нормандскую одежду.

https://dzen.ru/a/aipchtYQtQMtMWBx

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора
каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться,
прокомментировать или поставить лайк.

Буду признателен за пончики, это позволит мне делать статьи про интересные и вкусные напитки, а не с нижней полки.

Есть такое сленговое выражение «ирландские наручники» (Irish handcuffs), которое описывает ситуацию, когда обе руки человека заняты бокалами с алкоголем. Проще говоря, вы скованы не цепями, а приятной необходимостью донести свой заказ от стойки бара до столика. И как это часто бывает с этническими стереотипами, выражение родилось не в Ирландии, а в Англии, где ирландцев традиционно считали большими любителями выпить.

Согласно некоторым источникам, этот сленговый оборот появился в печати еще в конце XX века. Например, в 1997 году в одном из произведений можно было встретить фразу:

Я заметил его в переполненной комнате в "ирландских наручниках", что, конечно же, означало, что он держал по бокалу пива в каждой руке.

Но уже к 1999 году это выражение прочно закрепилось как «пабный сленг», обозначающий «пиво и шот».

Итак, выходит, традиция «ершить» — это не какой-то символ мрачного советского злоупотребления. Конечно, в употреблении виски в аккомпанементе кружки пива нет ничего хорошего, впрочем, как и в любом злоупотреблении алкоголем, но это сочетание лично я считаю околоидеальным. В застольной беседе достаточно вкусно растягивать драм хорошего виски, удлиняя процесс таким же неспешным опустошением пинт пенного. Тут главное, чтобы драм виски (это примерно 25–35 мл) приходился на одну кружку пива. И кстати, сочетание этих напитков уважаю не только я.

Главный купажист винокурни Glenfiddich Брайан Кинсман (Brian Kinsman) объединился с местным пивоваром из Спейсайда Себом Джонсом (Seb Jones), чтобы создать специальное пиво в стиле IPA. Этим пивом «приправили» дубовые бочки, а затем залили в них молодой виски на целых три месяца. Идея была проста: посмотреть, как смелые ноты хмеля и цитрусов из пивных бочек повлияют на классический фруктовый стиль Glenfiddich. И благодаря одному моему другу я имел удовольствие попробовать этот релиз.

Даже начиная с бутылки, это не совсем обычный релиз. Бутылка, отличающаяся формой от других своих «товарок» по бренду. Немного крепче стандартных релизов – 43%. Забегая вперед, сразу скажу: Glenfiddich IPA — это релиз, немного отличающийся от других. Недостаточно, чтобы прямо выпирать из ряда вон, но достаточно, чтобы стать заметным.

С первых мгновений в ароматике нас встречают яркие и свежие ноты. Соблазнительные оттенки сочной груши Вильямс, спелого зеленого яблока и нежных цветов весеннего сада создают элегантную композицию. Спустя мгновение в игру вступают пикантные акценты: душистый хмель и свежие травы придают букету пикантную изюминку, в то время как фоном звучит сладковатая ваниль из американского дуба. Но самое интересное: в ароматике отчетливо улавливается свежесть цитрусов, грейпфрутов. То есть ноты, характерные для IPA, а не для виски. Как минимум это уже интересно.

Первое, что поражает во вкусе, — это его невероятно плотная, маслянистая, почти «сдобная» текстура. Во вкусе отчетливо слышны богатые сливочные ноты, которые прекрасно гармонируют с оттенками меда и ванили. На смену им приходит яркий, бодрящий аккорд лимона и лайма, который словно взрывается на языке. Ноты хмеля здесь не просто декларация, они реально присутствуют, добавляя виски ту самую освежающую горчинку. Не могу сказать, что пивные ноты тут прям отчетливо слышны, но они улавливаются как следы продолжительного послевкусия после глотка IPAшки, после которого сделал глоток виски.

Послевкусие довольно короткое и простое. В нем дубильные ноты, оттенки растопленного сливочного масла и кофейного зерна. Однако главный рефрен — это приятная, устойчивая сладость, которая окутана едва уловимым «зеленым» хмелевым эхом, прямо очень отчетливо дающим нам ощущение индийского эля.

Это, пожалуй, один из самых неоднозначных релизов за последнее время, что мне приходилось пробовать . И у него есть два совершенно разных лица. С одной стороны, это идеальное сочетание вкусов для любителей как виски, так и хмельных элей. Лично мне очень понравился необычный микс, когда нежный виски приручает дерзкий хмель.

Но, с другой стороны, IPA-бочки практически не дали никакого вклада. Хмель есть, он ощутим. Но ощущается где-то на задворках вкуса, и, если честно, складывается ощущение, что создатели просто побоялись сделать виски действительно пивным. И в результате не сильно ушли от базовых релизов, о которых я писал ранее.

https://dzen.ru/suite/c67ba74f-e412-45dd-817d-57771739fa47

Glenfiddich IPA — это не столько готовый продукт, сколько красивая история и заявка на смелость. С моей Дилетантской точки зрения, как виски он неплох, но как IPA-эксперимент он мог бы быть гораздо дерзче. А может и дерзее))))

https://dzen.ru/a/aiJs4Nnj1ERUZQ-c

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора
каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться,
прокомментировать или поставить лайк.

Единого возраста выдержки у этого Клана нет: от 7 до 30 лет. Сегодня мы имеем дело с 10-летним виски дистиллирован в 2010, разлит в 2020, п, и окончательно вызревал в хересной бочке (Sherry Butt), потом еще года два минимум лежал в Придворной Винотеке, пока ее не приобрел мой друг-сосед Василий.

Давайте рассмотрим чуть аляповатую и пеструю этикетку и перейдем непосредственно к напитку.

Во-первых, обратите внимание на имя. Dailuaine /произносится с наскока, как «Дейлуэйн»/ происходит от гэльского Dail uaine, что переводится как «Зеленая долина». Во-вторых, это винокурня-невидимка. Она находится в Спейсайде, но почти весь её дистиллят уходит в бленды вроде того же Johnnie Walker. Найти официальную бутылку Dailuaine в магазине — задача практически невыполнимая.

Внешний вид

Наливаю в бокал. Нет, в этом карамельно-янтарном цвете точно есть рыжина — подарок испанского дуба и хереса Олоросо. Оставляю стакан на минуту, пока я пишу этот текст, и комната наполняется ароматом.

Ароматика

Первое, что обоняет нос, — это влажная земля и старая кожаная куртка из дедушкиного гаража /это я про благородные тона, не пугайтесь/. Потом вылезает сладость: ирис, грецкий орех в карамели и темные сухофрукты — инжир или финики. Очень насыщенный, плотный аромат. Вода не нужна, но если капнуть, начинает пахнуть апельсиновой коркой и шоколадом.

Вкус

Первый глоток — это удар под дых. Очень богатый, я бы даже сказал, жирный виски. У него маслянистая текстура, которая обволакивает язык. Сразу лезут пряники, корица и мускатный орех. Сладость здесь такая же плотная, как патока, но её сразу же выравнивает дубильная горчинка горького шоколада и сухой корки дуба. Очень комплексно. Ощущение, что жуешь рождественский пудинг, щедро политый ликером.

Финиш

Долгий, согревающий. Он не спешит уходить. Остается во рту терпкость красного вина и привкус скорлупы грецкого ореха.

Этот виски — прямая противоположность "водянистым" сорокаградусным собратьям. Он честный, мощный и суровый, но при этом обволакивающе сладок. Его не назовешь «легким вечерним напитком». Нет. Это виски для того, чтобы его плотно изучать, сидя в глубоком кресле и приятном полумраке.

Но не менее приятно разделить этот подарок от соседа с ним. А для тех, кто дочитал статью до конца, тоже есть подарок: исторический анекдот.

В портфеле Douglas Laing есть еще бренд блендированного виски King of Scots. Однажды легендарный и эпатажный угандийский диктатор Иди Амин, который любил называть себя «последним королем Шотландии», получил от Дугласа Лэнга письмо из десяти слов: «Если ты король Шотландии, ты должен пить только King of Scots». И что вы думаете? Амин заказал 200 ящиков. Маркетинг уровня God.

https://dzen.ru/a/aiEWtZgEvmAgibhu

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора
каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться,
прокомментировать или поставить лайк.

Началось всё с Уильяма Уокера в начале XX века, одного из самых выдающихся виски-брокеров своей эпохи. Он так тесно сдружился с Айлой, что приобрёл там дом и участвовал в развитии транспорта и торговли острова. Можно сказать, что во многом именно он сформировал современный вид этого острова, ныне знаменитого на весь мир. Но при чём тут Моррисоны, спросите вы.

А молодой Стэнли П. Моррисон, представитель семьи, которая с XVIII века занималась бакалеей и, как водится в те времена, купажом и продажей виски, пришёл стажёром в компанию Уильяма Уокера. И влюбился не только в виски острова Айлей /название острова Islay как только не транскрибируют, так что я буду иногда называть его Айла, иногда Айлей, а иногда просто Остров/, но и в дочь Уокера по имени Элизабет, на которой в итоге и женился. В 1951 году он основал собственную брокерскую контору Stanley P. Morrison Ltd.

Но главное событие случилось в 1963 году. За обедом в ресторане Глазго Стэнли заключает сделку, которая навсегда впишет его имя в историю: он покупает старейшую винокурню Айлы — Bowmore, основанную аж в 1779 году. Модернизировав производство, но сохранив традиции, Стэнли вернул Bowmore былую славу и репутацию.

Дело отца продолжил его сын, У. Брайан Моррисон, присоединившийся к семейному бизнесу в 1964 году. Именно под его руководством спрос на односолодовые виски Айлы взлетел до небес, а их компания Morrison Bowmore стала мировым брендом.

Кульминацией этого этапа стала продажа компании японскому гиганту Suntory в 1994 году. Важно понимать: это не было банкротством. Suntory уже владела 35% акций и просто выкупила остальное, а Брайан, кстати, лично знал председателя правления Keizo Saji.

Продав Bowmore, Моррисоны не ушли на покой. В 2017 году они открыли новую вискикурню Aberargie в Пертшире, а в 2020-м основали компанию Morrison Scotch Whisky Distillers, которой сегодня единолично владеют и руководят Брайан и его сын Джейми.

Именно тогда и появился на свет Mac-Talla. В переводе с гэльского это «Эхо», а никакая это не фамилия. Эхо их славного прошлого, эхо Айлы и эхо любви к виски, которую они передают из поколения в поколение. Символично, не правда ли?

Но, несмотря на наличие собственной винокурни, перед нами сугубо негоциантский продукт. Спирты какой винокурни использовались – неизвестно. Какая выдержка – неизвестно. Известно только, что в экс-бурбонных бочках, не крашен, не фильтрован.

Бутылка красивая, хоть и простая — ничего лишнего. На самом флаконе — лаконичная этикетка, где главное слово — Islay. И на этикетке можно рассмотреть фермера, копающего главное достижение Острова – торф. Вся линейка Mac-Talla посвящена разным аспектам Айлы. Terra – земля, торф; Mara – море; Strata – скалы; Flora – растения. На фауну, правда, подзабили Моррисоны, а, может, будет ещё релиз. Но пока мои
Дилетантские заметки о Mac-Talla Terra Classic Islay.

Аромат

Глубокий вдох, и нос погружается в переплетение цитрусовых нот, копчёного ячменя и… морского воздуха. Причём морского не в смысле «мидии с чесночным соусом», а скорее «свежесть с пирса после шторма с парой выброшенных и уже подгнивших рыб с йодистым нюансом водорослей». Дымок здесь, прямо скажем, больше для антуража — он ведёт ноты, а не пытается их поглотить. Есть в аромате что-то от влажной гальки и минералов, словно где-то вдалеке кто-то сыграл нежный аккорд на меланхоличный лад.

Вкус

А вот тут начинается самое интересное. Terra — это чистый древесный дым с солёными брызгами, который на языке не жжёт, а деликатно пощипывает. В этом смысле виски напоминает приключенческий роман, где герой приходит в себя на каменистом берегу после того, как его чуть не унесло море. А во рту смешивается вкус виски после вчерашнего и солёная вода после сегодняшнего неприятного случая.

На вкус в этом виски ещё можно отчётливо уловить марципан, сливочный крем и осторожные нотки сладкой выпечки. Торф не лезет вперёд, а используется «как приправа». Не сказать, что виски поражает буйством эмоций, но после пары глотков ты вдруг начинаешь улавливать и дыню, и банан, и даже лёгкую нотку лакрицы. По телу разливается приятное тепло, а на душе — спокойствие и ощущение, что ты всё делаешь правильно.

Послевкусие

Среднее по длительности, перечное и чуть сладковатое. Во рту остаётся сливочный крем с нюансами жёлтых фруктов и лимона. За счёт отсутствия тяжёлой маслянистости финиш не надоедает, и рука уже хочет подлить ещё.

Mac-Talla Terra Classic Islay показал себя как прекрасный образчик торфяного виски с острова Айлей. Он не шокирует, не перевернёт ваше отношение к миру виски. Но этот виски — хорошая история. История-напоминание о том, что настоящий виски создаётся не только из воды, ячменя, высушенного горящим торфом, но и из семейных ценностей, смелых решений и глубокой привязанности к родной земле.

https://dzen.ru/a/ahfaqoJVpCWGDJBa

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Как видите, за каждой бутылкой может стоять история. А у Dewar's она началась задолго до появления самого напитка. В 1828 году будущий основатель бренда Джон Дюар – тогда ещё простой фермер – отправился в город Перт в поисках лучшей жизни. Дядя-виноторговец приютил его в своей лавке, где Джон осваивал азы торговли, и бизнеса, связанного с алкогольными напитками. Этот опыт стал судьбоносным: через 18 лет, в 1846 году, он открыл собственный винокуренный завод. Начинал он скромно: нанял коммивояжёра для продаж по округе, собственноручно подписывал каждую бутылку и первым в отрасли начал разливать виски в стеклянные бутылки вместо традиционных бочонков. В 1880 году Джон ушёл из жизни, оставив бренд сыновьям.

Следующие годы стали эпохой настоящего расцвета. Джон Александр и Томас Роберт пришли в бизнес в 1881 году и начали расширение: в 1890 году открыли новую винокурню в самом сердце Хайленда, а в 1898-м – прославленную винокурню Aberfeldy в долине реки Тей, которая и сегодня остаётся сердцем компании. Особый вклад внёс Томас: настоящий гений маркетинга, он путешествовал по миру, лично открывая агентов по продажам и делая Dewar's узнаваемым брендом.

XX век принёс как потрясения, так и триумфы. Первая мировая война нарушила поставки ячменя, но в 1919–1923 годах компания приобрела ещё шесть винокурен. Вторая мировая война заставила закрыть заводы, но уже в 1954 году Dewar's возродился. В 1986 году бренд стал купажированным шотландским виски номер один в США. Да что там загнивающий Запад, сейчас бутылки этого виски можно встретить на полках чуть ли не каждого магазина у дома. Но, как вы помните, у меня не базовая, так сказать, модель, известная как «Белая этикетка», а подарочный вариант. Итак, перейдём к нему, к

Dewar's 12 YO.

Как я понимаю, этот релиз стал наследником «The Ancestor» («Предок»). Внешне этикетки практически не отличаются, но в этом релизе на этикетку вынесена главная фишка этого скотча – технология Double Ageing. Суть её в том, что виски выдерживают в бочках, купажируют, а потом отправляют дозревать снова. Это как дать ингредиентам салата как следует перемешаться и пропитаться друг другом.

Внешний вид

Сам напиток имеет насыщенный янтарный цвет, который сразу намекает на его глубину. Внешний вид солиден, подстать строгой чёрной бутылке.

Ароматика

В аромате слышны яркие фруктовые ноты изюма и апельсиновой цедры, переплетающиеся с мёдом и вереском, а также оттенки солодового ячменя, ириски и карамели. Есть в нём и лёгкий намёк на дымок – он не пугает, а лишь подчёркивает «мужской» характер напитка.

Вкус

Вкус у этого Dewar's мягкий, маслянистый и очень гладкий. Сначала проходят тона груши, мёда и орехов, но следом раскрывается ваниль и жжёная карамель, появляются нотки тёмного шоколада и кофе.

Послевкусие

Финиш средней продолжительности, согревающий. Послевкусие остаётся медовой сладостью и лёгкой сухой древесиной. Но достаточно плоское и не раскрывает никаких новых полутонов.

Dewar's 12-летний – достаточно простой и понятный виски. Но при этом он дружелюбный и мягкий. Это история не для того, чтобы напиться, а чтобы насладиться /в целом это моя философия по отношению к алкоголю/. Это достойный компаньон для долгого вечернего разговора с другом. Можно и на шумной вечеринке использовать, но я бы зажмотил. Ну а как вам распорядиться с напитками, решать только вам, тут я проповедую абсолютное принятие.

https://dzen.ru/a/afMGWHR89QgcK4xC

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.