Вот только теперь готовил вроде правильно. Спасибо @hakastein, за подсказку где была моя ошибка. По готовке расписывать не буду. Так же как и в прошлый раз. Только на этот раз меньше оставил воды и после отварки лапши, кроме штатного соуса добавил желтого фонаря чайную ложку.

Закинул туда порезанной колбаски и зубчик чеснока и на сковородке, на которой как раз начало дымить масло. Честно сказать, я думал будет страшно кидать лапшу с жижей в раскаленной масло. Но оказалось все терпимо. И перед подачей добавил яичко отваренное не в крутую.

Что сказать, вкус совсем другой. (Острова) острота есть, но не настолько аццки, как в прошлый раз. По ощущениям чуть острее красного дошика, на мой взгляд. Но вкус отменный, конечно в этот раз и колбаска, и чеснок сделали свое дело. В общем мне понравилось, но теперь тоже самое я смогу сделать из лапши подешевле, типа Чан-Рамен, думаю.
Так что всем добра, печенек и острых ощущений.