Зато пошла кучность.

К концу октября росточки прилично вытянулись, но выглядят хилыми, некоторые листики ночью явно подмерзают. Блин. Наверное, пора их ставить под лампу и перестать вытаскивать на балкон, ну или хотя бы каждый раз забирать домой на ночь.

Первый росток выглядит не так, как другие. Он мельче, ниже, с резными листьями и растут они чаще. Што это? Те, что вылезли позже — длинные и тощие, с редкими листьями.

Начинаю замечать в земле корни, думаю, пора рассаживать, пока всё не перепуталось.

Некоторые технические характеристики, если кому интересно:

— Рассада сидит в стеклянной банке из-под коломенского йогурта.

— Грунт универсальный из огромного ашанского пакета.

— Поливала один раз при посадке, дальше примерно один раз в неделю. Сейчас холодно, поэтому грунт сохнет медленно.

— Погода переменная, от заливенного солнца до дождя.

— Днём тусуются на балконе, ночью забираю, если не забуду.

Делаем. Насыпала щепотку семечек в лабораторный стаканчик, добавила водички, подождала часок. Вроде чиа, но вдруг нет? Надо ещё подержать денёчек, ииииии… оно проросло. О_О По крайней мере одно семечко дало довольно мощный побег.

Считаю, всё, что пробилось в убогих условиях, заслуживает жизни. (Борщевик не в счёт.) Поэтому засунула все семена в банку с землёй, а самый живучий росток оставила на поверхности. Если его сородичи прорвутся — велкам, нет — станут удобрением. Се ля ви

Сейчас выглядит так ↓

Товарищ за сутки вырос примерно на миллиметр. Где-то здесь на Пикабу встречала видео с выращиванием чиа. Семена на воде развивались 60 дней, а потом завяли. Штош. Посмотрим, что произойдёт в земле (:

Если пост кого-нибудь заинтересует, буду держать в курсе. Чао

Семена чиа — источник природной линоленовой кислоты (незаменимая жирная кислота), других жирных кислот омега-3 и природных антиоксидантов, а также кальция, фосфора и железа. Чиа содержит много клетчатки — настолько, что употребление слишком большого количества может иметь слабительный эффект. Поскольку в чиа есть все незаменимые аминокислоты, белок в чиа — полноценное питательное вещество. Флорентийский кодекс упоминает две основные разновидности: более мелкие «чёрные» семена аяучиен (ayauhchien), используемые в производстве лака, и более толстые, «белые» и «морщинистые» семена чиентцотцоль (chientzotzol), обычно используемые в пищу. Листва растения прямо описана как «бесполезная».

Ацтеки употребляли чиа в пищу как густую, питательную кашу на каждый день, а также в виде водянистого, но очень освежающего и заряжающего энергией напитка, смешанного с мёдом, чианпинолли (chianpinolli). Лечебные свойства этого напитка были широко известны науа: его использовали как средство от непроходимости мочевыводящих путей, для очищения лёгких, от сухого кашля или кашля с кровью, для помощи роженицам при родах, а также для противодействия дизентерии и диарее. Семена и масло чиа считаются способствующими снижению артериального давления, потере веса, уменьшению боли в суставах, повышению выносливости, антиоксидантному эффекту и улучшению состояния кожи.

Неудивительно, что семена указаны в Кодексе Мендосы как обязательный налог для 18 подчинённых провинций. При этом Чалько и Толука ежегодно поставляли в Теночтитлан вдвое больше, чем все остальные. Есть даже два топонима, Чиаметлан («Рядом с маслом чиа») и Чьяпан («На реке чиа»), название которых содержат глиф растения и семени чиа:

Ацтекские воины и охотники питались семенами чиа в поле. Индейцы тараумара (рарáмури), живущие на севере Мексики, приписывают семенам чиа свою способность охотиться, опережая свою добычу. Посыльные ацтеков доставляли сообщения и торговали по всему континенту и тоже полагались на чиа. Современные исследователи полагают, что сила чиа заключается в том, что каждое семечко может поглощать объём воды, превышающий его вес в 12 раз! Употребление чиа позволяет организму сохранять воду и удерживать электролиты даже во время физических активностей. Ну а на фото ниже освежающий лимонадик из чиа (исп. agua de chia, букв. «вода из чиа»).

А как насчет других его применений?

Флорентийский кодекс упоминает использование чиа в качестве герметика. Сначала смешивают измельченную известь, шикалтетль (xicaltetl), и синий краситель, затем добавляют масло чиа. Полученная клеевидная субстанция позволяет заполнить трещины или поры глиняных или тыквенных сосудов, придав им матовость.

Любите чиа, пробовали эти семена? Какие ощущения?

Источник: mexicolore