Белорусы охренели в край, это была последняя капля
Взяли и в наглую скопировали тульский пряник
0 просмотренных постов скрыто
Пряжка тульский пряник
Для друзей у Тулы пряник
Для врагов у Тулы - меч
Всем привет!
Ещё одна наша модель - Тульский пряник
Давненько, на заре моей пряжечной карьеры, я делал пряжки на заказ.
Эту модель заказал тульский байкер, но она оказалась достаточно востребованой и пошла в серию.
Сейчас на заказ ничего не делаем, только свои модели
Страничка нашей мастерской тут
Показать полностью
1
ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
Тульский пряник с яблочной начинкой — идеальный спутник к чашечке чая или кофе, который подарит Вам мгновения наслаждения и радости. При первом укусе Вас окутывает мягкость и нежность теста, пропитанного ароматом корицы и меда. Внутри пряника скрывается сладкая, но с легкой кислинкой яблочная начинка, которая дарит ощущение свежести и яркости.
Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru
Ингредиенты для теста:
Сахар - 150 гр
Мед - 150 гр
Соль - щепотка
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 80 гр
Корица - 1 ст.л
Мускатный орех - щепотка
Кардамон - 0.5 ч.л
Сода - 1 ч.л
Мука - 500 гр
Для глазури:
Сахар - 100 гр
Вода - 30 мл
Приготовление:
В сотейнике с толстым дном соединяем сахар, мед, соль и яйца, перемешиваем до однородной консистенции.
Сюда же добавляем сливочное масло, специи и соду, перемешиваем и ставим на плиту, на средний огонь, прогреваем до тех пор, пока не растворятся все ингредиенты. На это может уйти около 10 минут.
После того как сахар растворился, частями просеиваем муку и замешиваем сначала лопаткой, а как масса стала очень густая, муку просеиваем на стол, выкладываем массу и замешиваем тесто руками.
От общего количества муки, оставляем пару столовых ложек с горкой для дальнейшей работы с тестом.
Тесто получается мягкое, т.к теплое, поэтому делим его на 2 части, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
Через это время одну часть теста раскатываем сразу на силиконовом коврике или пергаментной бумаге (припыленной мукой).
Раскатываем толщиной 1 см и выкладываем густую фруктовую начинку, я меня домашнее густое яблочное повидло, разравниваем его.
Стол припыляем оставшейся мукой и раскатываем вторую часть теста, размером чуть больше, чем первая.
Накрываем ею первую часть с повидлом и защипываем края, для лучшего склеивания, шов можно смочить водой.
Лишнее тесто обрезаем, чтобы получился ровный прямоугольник.
Из обрезков теста можно сделать декор для пряника.
Пряник отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, но ориентируйтесь по своей духовке.
Как только пряник достали из духовки, сразу же начинает варить глазурь.
В сотейнике с толстым дном соединяем сахар и воду, не перемешиваем и ставим на плиту, на средний огонь и с момента закипания варим 2 минуты.
Готовый сироп быстро густеет, поэтому снимаем с плиты и сразу же очень быстро начинаем покрывать им теплый пряник.
Даем остыть до комнатной температуры и подаем к столу.
Тульский пряник получается очень вкусный, мягкий и ароматный. Готовится несложно, поэтому рекомендую приготовить его не только для домашнего чаепития, но и можно для праздничного стола.
Показать полностью
Пробник пряника
Однажды в магнитёрочке
Странно, что маленький пряник стоит больше, чем его старший брат 🤔
Показать полностью
2
Обезоруживающая Тула: Путешествие без стереотипов
Я думал про поездку в Тулу пару лет, уже давно валялись наброски сценария. Но каждый раз когда я возвращался к мыслям о съёмках, я вспоминал множество уже существующих видео на YouTube о Туле, которые были наполнены стереотипами - пряники, самовары, оружие и гармони. Да сколько же можно?! Поэтому мне я решил, что если и снимать, то так чтобы избежать существующие клише по максимуму. Поэтому это видео вышло таким каким вышло. Да, совсем избежать разговоров о символах города и достопримечательностях - не получилось. Но всё же большой акцент я сделал на атмосфере и настроениях города, которые пытался прочувствовать максимально.
Короче, думаю получилось неплохо, хотя наверное и очень субъективно. Напишите в комментариях что думаете, и приятного просмотра!
Тульский край — пряничный рай!
2 августа в оружейной столице пройдёт Всероссийский праздник пряничного искусства с ярмарками, забавами и самоварными состязаниями.
Уже совсем скоро, в самом начале августа, Тула примет Всероссийский фестиваль под названием „День пряника“. Как сообщают из надёжных источников, в город съедутся искуснейшие мастера из многих губерний России — от Москвы до Оренбурга, дабы явить своё умение в приготовлении любимого лакомства.
Центром торжеств избран Тульский кремль, а дополнят действо площадки ремесленного двора „Добродей“ и творческого пространства „Девятка“. На главной выставке-ярмарке, именуемой „Тульский край — пряничный рай“, вниманию почтеннейшей публики представят разнообразнейшие пряничные творения, кои не только услаждают вкус, но и радуют взор искусной отделкой.
Особого внимания достойны мастер-классы по росписи пряников в стиле филимоновской игрушки и белевского кружева — сии промыслы суть истинная гордость Тульского края. Не обойдётся и без традиционных забав: ловкие умельцы померяются силами в состязании „Тульский скоровар“, где требуется особая сноровка в растопке самоваров.
Любителям рукоделия представится случай попробовать силы в ремёслах на дворе „Добродей“, а юным особам — поучаствовать в игротеке и создать сувенир в пряничном стиле. В течение всего дня гостей ожидают:
— гастрономические дегустации;
— фотозоны с диковинными арт-объектами;
— выступления артистов и музыкантов.
Доподлинно известно, что первые упоминания о тульских пряниках восходят к XVII столетию. Ныне же в городе имеется как музей знаменитого лакомства, так и памятник оному возле кремлёвских стен. Изготовляются же печатные пряники по старинному обычаю — при помощи резных деревянных досок из липы, груши или берёзы.
______________
Источник: газета «Тульская молва» (зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, № свидетельства: ПИ № ФС 77 – 87637, дата регистрации 28.06.2024)
Показать полностью
1
Ответ на пост «Тульский Кремль, Лжедмитрий и похороны ноги...»1
Один пост и два комментария
Показать полностью
1