Готовим и фотографируем

Классический рецепт

Ингредиенты:

• мука — 2 стакана;

• молоко — 1,5 стакана;

• яйца — 2 штуки;

• сахар — 3 ст. л.;

• соль — щепотка;

• разрыхлитель — 1 ч. л.;

• ванильный сахар — 1 ч. л.;

• растительное масло — ½ стакана.

  Замесили.

А дальше магия.

Жарьте панкейки на сухой сковороде по 2–3 минуты до румяной корочки... но первое переворачивание должно произойти как только появиться много пузыриков... и важно температуру.. а то будет не румяная корочка, а черная.

Кружевные блинчики: те же самые блинчики, то же тесто, только переливаем тесто в специальную бутылку для соусов или большой шприц тоже подойдет и рисуем)

Потом просто скручиваем пока горячие. Выглядит празднично)

В моих блинчиках еще есть какао, поэтому они темноваты.

Украсить можно посыпав сахарной пудрой и ягодами.

Ингредиенты: молоко, мука, яйцо 1-2 шт, сахар. все это по вкусу кто как любит. Миксуем. переливаем. рисуем. жарим.

Мы купили форель... вскрытие показало, что она с икрой. Решила засолить.

Да пусть мелкая, но все еще красная вкусная икра.

(те, кто не любит икру и морепродукты кидайте, пожалуйста, свои, "фу", "какашки" и прочее в другую сторону от этого поста.)

Кому интересно как солить икру. Время засолки 20 минут. Официально. А не официально, как справитесь)

Берем почти горячую воду, растворяем в ней ложку соли, кладем икру и оставляем минут на 5. Пленка в которой икра начнет реагировать, станет блеклая, белая, мутная.

Дальше наша задача избавиться от этой пленки. у кого то хорошо снимается. А кому то придется долго играть с икрой в воде, чтобы убрать остатки плёночки. (Лайфхак для проверки "везунчик ли ты")

Потом холодной водой промыли, воду лишнюю бумажным полотенцем убрали. Ура! Справились. У нас есть икра.

А дальше: багет, икра, микрозелень. ( я ее ращу сама на подоконнике, но она есть и в магазине)

Если вам нравится мое творчество буду рада донатам)

Когда хочется праздника на завтрак... и ты вчера купила железную формочку котика для формовой яичницы... и вот он котик.. а ты уже думаешь куда бы пристроить эту формочку.

Вытащить трудно из нее еду не повредив.. и есть кота на завтрак... оказалось не так мило)))

В украшении участвовали: огурчик, базилик, помидоры черри, кетчуп.

А это мужской вариант творческой яичницы.

задумка была пяточек в лесу... сверху то ли луна то ли солнце.. автор умолчал))))