0 просмотренных постов скрыто
Оладьи на кефире на завтрак!
Делюсь рецептом!
Ингредиенты:
900 мл кефира 3.2% 350 гр. пшеничной муки, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка соды, 2 яйца. Растительное масло для жарки.
Важно! Кефир должен быть комнатной температуры!
В миске соединяю все ингредиенты. Просеиваю муку через сито
Венчиком все взбиваю до однородности
Даю постоять 10 минут. Сода должна вступить в реакцию с кефиром. Появится много пузырьков
Жарить буду сразу на 2-х сковородах для ускорения процесса
На разогретые сковороды добавляю масло и половником вливаю тесто
Как только на верхней стороне начали появляться дырочки, переворачиваю
Первая партия готова!
Получилась такая горка!
Выкладываю на тарелку. Добавляю сметану. Можно добавить варенье или сгущенку. Получится вкусно!
Это просто быстро и вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
10
Химики есть? Он радиоактивен?
Показать полностью
1
Типичные каменты на пикабе
Ожидание/реальность
Панкейки
фуд фотограф тамара нижельская
фуд фотограф тамара нижельская
Классический рецепт
Ингредиенты:
мука — 2 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
сахар — 3 ст. л.;
соль — щепотка;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
ванильный сахар — 1 ч. л.;
растительное масло — ½ стакана.
Замесили.
А дальше магия.
Жарьте панкейки на сухой сковороде по 2–3 минуты до румяной корочки... но первое переворачивание должно произойти как только появиться много пузыриков... и важно температуру.. а то будет не румяная корочка, а черная.
Показать полностью
2
У вас бывало?
У меня регулярно)))
Оладьи с шоколадом
Если ваших детей уже сложно чем-то удивить, то попробуйте приготовить оладьи с шоколадными каплями. На вб полно вариантов, какие у меня добавлю фото.
Собственно рецепт:
- тёплый кефир 500мл
- 2 яйца
- 1ст ложка сахара
- пол чайной ложки соды
- щепотка соли
- щепотка ванилина
- 5гр разрыхлителя теста
- 100 гр термостабильные шоколадные капли
- 350-400гр муки (смотрите по консистенции)
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты, в самом конце добавляем соду, гасить её не надо, перемешиваем и больше не мешаем тесто, даём настояться 10 минут, на тесте появятся пузырьки. Далее выкладываем на горячую сковороду, выпекаем как обычные оладьи.
Показать полностью
3