Больше комиксов и приколюх в ТГ: https://t.me/docvatson_public/ или ВК: https://vk.com/docvatson_art

Мне очень понравился рецепт 🤗
Я не могу не поделиться им! Нельзя 😁

Нашла рецепт и решила приготовить –
и не зря! 👏
Это не просто десерт, а настоящая находка для тех, кто хочет есть сладкое без угрызений совести. Обычно из чечевицы делаю хлеб или булочки, а тут — сладкий, но при этом полезный вариант: в нём достаточно качественного белка и железа. Чечевица в шоколадном кексе совершенно не ощущается.

И знаете, чем этот кекс здорово отличается от классического, где основа — белая мука, а сладость — за счёт рафинированного сахара? Тут всё по-другому — и в этом его прелесть. Во‑первых, в нём нет глютена: вместо муки — красная чечевица, а она не только даёт плотную, приятную текстуру, но и насыщает надолго. Во‑вторых, вместо сахара — финики: они дарят естественную сладость и заодно добавляют порцию калия и клетчатки. Получается, что ты ешь десерт, а организм получает что-то полезное.

Это прекрасная альтернатива для сладкоежек и для тех, кто на диете, а иногда так хочется чего‑нибудь шоколадного! И при этом не надо чувствовать вину: порция такого кекса — это и удовольствие, и поддержка энергии.

Отдельно про добавки, которые я попробовала во-второй раз: грецкий орех добавит полезных жиров и приятную хрусткость, чернослив — ещё больше натуральной сладости и клетчатки, а ваниль сделает аромат глубже. Сверху присыпала – кокосовым снежком. Кекс преобразился, вкус стал более насыщенным, но калорийность увеличалась. Решайте сами, какой из вариантов вам больше подходит.

Можно приготовить маленькие кексики и даже выпечь большие коржи для ПП торта, пропитав их альтернативным кремом.

Польза ключевых ингредиентов:

Чечевица — отличный источник растительного белка и железа, плюс в ней много клетчатки, которая помогает пищеварению и дольше сохраняет чувство сытости.

Грецкие орехи — содержат омега‑3 жирные кислоты и витамины группы B: это и для сердца хорошо, и для бодрости.

Финики — дают энергию за счёт натуральных сахаров, но ещё в них есть магний и калий, которые поддерживают мышцы и нервную систему.

Ингредиенты:

Красная чечевица (сухая) — 190 г
(после замачивания — 420 г)
Яйцо — 1 шт. (можно без!)
Банан — 1 шт. (130 г)
Кокосовое молоко — 60 мл
Финики без косточек — 130 г
Какао — 35 г
Разрыхлитель — 6 г
Сода — 4 г
Лимонный сок — 5 мл
Соль — 2 г.

Приготовление:

Чечевицу залить кипятком на 2–3 часа или замочить на ночь. Затем слить воду и промыть.

Банан соединить с чечевицей, финиками, какао, яйцом и кокосовым молоком. Измельчить блендером до однородности.

Добавить соль, разрыхлитель, соду и лимонный сок. Хорошо перемешать.

Перелить тесто в форму с пергаментом и отправить в заранее разогретую до 180 °C духовку в режиме конвекции на 50 минут.

Готовый кекс оставить остывать на 30 минут.

Во Благо! 🤗🙏😘

Немного не про веганов история, но я обязан это рассказать.

Собрались как-то за грибами. Вчетвером поехали на одной машине. Я с другом и пара муж с женой.

По дороге пивка взяли кому можно. В общем ехали культурно по лесу погулять и грибочков поискать.

Договорились через час встретиться на месте у машины для подведения промежуточных итогов.

Так вот, у меня с другом штук по 5 белых, по паре подосиновиков. Как то примерно так. А вот ребята семейные чуть ли не бегом бегают к машине, полные пакеты грибов в багажник высыпают и обратно в лес. Свинухи режут прям ООчень много.

Зачем вам столько поганок? спрашиваем. Уверяют, что это не поганки и есть их можно.

В итоге по приезду домой получилась у них целая ванна грибов. Ребята заморочились, накупили банок и все грибы переработали. Какие пережарили, какие замариновали.

Познакомились и сдружились мы все на одной работе. Там же на работе обед все из дома в контейнерах приносили. Разогревали в комнате приема пищи.

Сидим кто с макаронами, кто с картошкой. А Андрей принес литровую банку маринованных грибов и пол буханки хлеба. Уплетает за обе щёки и нахваливает как хорошо грибов насобирал. Теперь всю зиму их есть будет. На другой день принес банку поменьше, уже 0,75л. Но так же грибочки свои нахваливал.

К концу недели сидит Андрейка и ковыряется вилкой в маленькой баночке. Грустный. Спрашиваем его, может случилось чего, что без аппетита обедаешь?

Отшвырнул он эту банку с грибами. И нам такой в сердцах выдает:

Я этими грибами неделю в туалет хожу (это если мягко сказать). Хоть промывай и опять в банку закатывай. Видеть эти грибы не могу уже.

Ржали мы тогда долго. Поделились с ним макаронами да работать пошли.

Даже сейчас, когда прошло уже около 20 лет после того случая, все равно при встрече вспоминаем эту грибную историю.

Андрей, если ты тут и узнал себя, ПРивет, Андрей!