Chapaghetti в соусе из чёрных бобов от Samyang (китайская версия)
Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Сегодня мы будем пробовать достаточно популярную лапшу, а именно Chapaghetti в соусе из чёрных бобов от Samyang. Особенность моего экземпляра в том, что, во-первых, это китайский Samyang, а во-вторых, это лимитка, выпущенная специально к наступлению Года Змеи (да, я очень долго готовил этот обзор). Данный бичик не сказать чтобы бюджетный - в различных магазинах его стоимость варьируется от 130 рублей за штуку до каких-то совершенно неприличных цифр. Стоит ли оно того - проверим.
Внешний вид
Упаковка достаточно броская . Почти всю лицевую сторону занимает изображение аппетитной лапши, сплошь усыпанной овощами и кусочками мяса. Сбоку присутствует такая симпатичная змейка в национальной шапочке - символ 2025 года по восточному календарю. С обратной стороны тоже всё яркое, цветное, очень по-азиатски.
Внутренний мир
Лапша круглая, значительно более светлого оттенка, чем обычно приходится видеть, и более широкая. Запах стандартный для китайской лапши. Также здесь есть два пакета - в одном сухие добавки (в основном капуста и морковь, горошек мне не положили, а жаль, зато положили прилично соевого текстурата), в другом тот самый тёмный соус. А ещё я нашёл маленький кусочек яркого картона, также запечатанный в целлофан (ох и любят китайцы всё запечатывать). Оказалось, что это лотерейный билет, и по нему можно выиграть приз стоимостью от 0,2 до 26 юаней - удивительная щедрость, конечно. Узнать, выиграл ли мой билетик, мне, увы, не удалось - при сканировании куар-кода мне предложили авторизоваться через WeChat, да ещё впридачу выяснилось, что розыгрыш закончился ещё в марте.
Дегустация
Делаем всё по инструкции - варим лапшу и овощи в 600 миллилитрах воды 5 с половиной минут, затем сливаем почти всю воду, оставив пару ложек, и добавляем соус. Соус, как и обещали, имеет почти чёрный цвет, он здорово пачкается и пахнет соевым соусом. Потом я вспомнил, что тут должна присутствовать какая-то чёрная фасоль и попытался уловить её запах, и действительно уловил.
Штош. У нас получилась небольшая порция симпатично чумазой лапши с редкими вкраплениями овощей и сои, призванной имитировать мясо. Пахнет неплохо - в основном всё тем же соевым соусом, текстура маслянистая, остроты - ноль, соли тоже мне показалось маловато. Лапша классная, в меру упругая, вкус в целом приятный, с оттенками соевого соуса и каких-то пряностей. Изначально порция мне показалась маленькой, но через некоторое время я понял, что наелся - это довольно сытная лапша.
Резюме
Приличная лапша за немаленькие деньги. Отлично подойдёт тем, кто не любит острую лапшу и готов некоторое время повозиться с готовкой. Несомненный плюс - сытность. Было интересно попробовать, но в список моих фаворитов эта лапша не вошла.
В материалах института также присутствует статья об оригинальной корейской версии, но судя по всему, отличие только в том, что там горошину всё-таки положили.
Горошина под принцессой
Горошина знала, что когда-нибудь ей придется выдержать это испытание. И когда наливалась сладостью под солнцем на огороде, и когда лежала, упакованная в свежесорванный стручок, в корзине работницы, и когда ее вылущили и бросили сушиться в жаркой кухне - знала. И долгие дни и ночи, проведенные в темноте в холщовом мешке в кладовой, горошина готовилась выстоять и победить. И вот - ее извлекли на свет божий и поместили на деревянную раму, а сверху навалили три десятка волосяных тюфяков и три десятка пуховых перин. Горошина лежала, придавленная этим весом, и даже крякнуть не могла. Она ждала принцессу. Она гадала - какой окажется принцесса - хорошенькой или не очень, утонченной или грубоватой, ученой или простушкой.
Принцесса оказалась тяжелой. Ох, какой тяжелой оказалась принцесса! Вдобавок, она всю ночь ворочалась так, что отдавила горошине бока. Но та выстояла. И вот, когда утром королева извлекла ее из-под тюфяков и перин и обвинила, как причину принцессиного недосыпания, когда ее поместили в кунсткамеру и за два талера в день показывают любому желающему, горошина, наконец, успокоилась. Теперь-то всем ясно, что она - самая настоящая горошина.






