0 просмотренных постов скрыто
Ответ на пост «Мираторг стоит на страже нашей фигуры и здоровья (нет)»2
Много лет делаю домашнюю колбасу и прочие мясные вкусности. Мираторг по качеству самый стабильный, это факт. правда в основном беру большие упаковки, что в мелкой фасовке не знаю. А покупать готовый фарш и верить что там хорошее мясо- ну это надо быть очень наивным человеком. Туда же пельмени и прочие мясные полуфабрикаты. Переработать упаковку 5 кг. лопатки или окорока б/к дело одного часа. Что то в фарш, что то кусочками оставляем. Все пакуем по пакетам, подписываем и в морозилку. Попутно в голове примерное меню на неделю-две появляется. И в фарше у тебя всегда будет именно то, что ты туда положил...
Ответ на пост «Мираторг стоит на страже нашей фигуры и здоровья (нет)»2
Завтра к нам дети приедут, мы стараемся раз в неделю собираться, вместе смотреть что-нибудь захватывающее и вкусно ужинать. Рассказывала уже, за пару лет посмотрели всего Коломбо с ними, потом еще нового Отца Брауна, Ферму Кларксона, сейчас Джентльменов. Решила в этот раз приготовить тушеную говядину с черносливом и вкусную картошку. Поехала специально на Москворецкий рынок, там милая женщина-продавец посоветовала мне хороший отруб под тушение, мясо прекрасное, 1000 рублей за кг. Я немножко в шоке от цены, но купила. Приехав домой, пробила говядину в Лавке и в 5очке. И шок мой уже был в сторону их цен. Это как же так, у них еще гораздо дороже? А картошка? Я купила сорт Гала, это офигенно вкусный сорт, я из нее даже пюре не делаю, ее вкуснее всего просто отварную в кастрюле со сметаной потрясти - больше 2 кг всего 150 рублей. В той же 5ке мытый картофель дороже. Ну как так-то что на рынке дешевле уже, чем в магазине у дома? Это же уму непостижимо, на рынке всегда было минимум в 2-3 раза дороже, чем в магазине, а вот и нет уже. Теперь, похоже, буду на рынок ездить, а не в магаз ходить.
Показать полностью
2
Мираторг стоит на страже нашей фигуры и здоровья (нет)2
Я занимаюсь в тренажерном зале, периодически выступаю в соревнованиях по бодибилдингу, слежу за питанием и КБЖУ.
Мое основное питание однообразно и его основу составляет рис и фарш из курицы или индейки, иногда балую себя постной говядиной.
И тут попадается мне фарш из телятины компании "Мираторг"
Вот такой. Заявленная пищевая ценность
Шикарный продукт, добавить томатную пасту и будет вкусно, не жирно и высокобелково.
Но когда я начал жарить его на сковородке, то охерел.
Фарш просто плавал в жиру. Я такой херни не видел никогда.
Это осталось после того, как я попытался выловить мясо из жира и это варево остыло.
Это выловленный фарш, который я постарался отделить от жира на сковородке, но когда остыло, то и тут жира полно.
В итоге из 400 гр. фарша добрую половину составлял жир. Я выбросил эту холестериновую бомбу.
Показать полностью
5
Мне кажется что тут что-то лишнее
Показать полностью
Гречка по-купечески
Вкусно и быстро! Рецепт ниже.
Ингредиенты:
Крупа гречневая - 250 г, фарш мясной (свинина+индейка) - 500 г, лук репчатый - 1 средний, морковь - 50 г (2 мелкие), 1 болгарский перец, томатная паста - 50 г, чеснок - 2 зубчика, масло подсолнечное - 2 столовые ложки, приправа для свинины- 1 ч. ложка, соль - по вкусу, сахар - 1 чайная ложка, перец чёрный молотый - по вкусу, зелень свежая - 10 г
Лук нарезаю и обжариваю на растительном масле
Морковь натираю на тёрке. Перец режу
К обжаренному луку добавляю морковь и перец
Гречку промываю в рисомойке
Добавляю к овощам фарш. Солю, перчу, добавляю специи. Разбиваю комочки и обжариваю до золотистости
Добавляю томатную пасту и сахар
Добавляю промытую гречку. Перемешиваю.
Добавляю воду. Чтоб покрыла гречку.
Довожу до кипения и томлю примерно 20 минут под крышкой на минимальной температуре. До готовности гречки
Выкладываю на тарелку. Посыпаю зеленью
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
11
Мой ужин на неделю
Тефтели с овощами (знаю что они круглые, мне котлетная форма больше нравится !!! , овощи свои - дачные, из морозилки), в котлетный фарш (делаю сам, 20% говядина, 40 % курица, 40 % свинина) добавил рис, и voilà, вот они тефтели. В духовку, и через 20 мин. налью томатный соус. Все не съем, половина в морозилку. Всем - bon appetit !!!
Показать полностью
1