Томатное Оборзение. Выпуск 94
"Ежи плакали, кололись, но продолжали пить "Таркос"..."©️ @dpetrov13
Всем привет!
Относительно недавно в нашем селе открылся фирменный магазин воронежской пивоварни "Таркос". Я решил его посетить, чтобы посмотреть на ассортимент, узнать уровень цен и отыскать чего-нибудь интересного для обзора.
Тезисно: ассортимент едва ли отличается от позиций в крупных продуктовых сетях; цены на собственную продукцию сопоставимы или выше на 5-20 рублей, на крафтовое пиво от российских производителей – на 30-80 рублей, на импорт – от 120.
Сувенирных товаров я не увидел, бокалы отсутствовали вообще, хотя полки позади продавца были пустыми.
Кстати, он не обращал на меня никакого внимания, а только болтал со своим знакомым. И только когда я открыл холодильник с томатными гозе и взял парочку в руки, чтобы рассмотреть поближе, он прервал свою беседу и бросил мне:
"Рекомендую взять, у нас их берут под шашлыки на природе. Очень хвалят".
Ну, раз хвалят, да и цена 190 рублей за 0,45л в наших реалиях уже не выглядит устрашающей... Ладно, возьму ребятам на обзор.
Поэтому, уважаемые мои, присаживайтесь поудобнее и попробуйте отыскать отличия между тремя гозе с одинаковыми составами.
1. Tomato Shrimp
Алкоголь: 4%.
Состав: вода, солод, томатная паста, соль, перец красный, лимонная кислота, белый сахар, кориандр, ароматизаторы, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,55.
Слабый ненатуральный аромат, отдалённо напоминающий что-то ракообразное. Такое обычно для самых дешёвых снеков используют, когда пытаются имитировать "вкус натурального камчатского краба".
Это вторая версия после "Безалкогольной" (обзор тут), которая без превалирующего красного перца явно показывает, что собой представляет база гозе от "Таркоса" – разбавленная водой наискупейшая порция томатной пасты со жлобской щепоткой соли.
Да даже в бюджетном соке смысла больше, чем в этом так называемом "томатном" гозе. Соли чрезмерно мало, кислинка едва улавливается. Название на этикетке слегка вытягивает лишь послевкусие, которое можно сравнить с ощущением, когда обсасываешь хвостик креветки. Но он настолько крохотный, что его сочность удаётся ощущить лишь на короткое мгновение.
Оценка: 0,5 из 5.
2. Tomato Potato
"Пшеничное пиво с ярким томатным вкусом и ароматом молодого картофеля с укропом. С этими узнаваемыми летними нотами гармонируют лёгкая освежающая кислинка, ненавязчивая солёность и вкусовые акценты красного перца и чеснока."
Чеснока, картофеля и укропа в составе нет, зато есть занимательное обобщающее слово "ароматизаторы", к коим, наверное, они и относятся.
Алкоголь: 4%.
Состав: вода, солод, томатная паста, соль, перец красный, лимонная кислота, кориандр, ароматизаторы, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,62.
В процессе переливания излишне водянистой жидкости из бутылки воздух наполнился не особо натуральными нотами картофельной кожуры. А вот непосредственно из бокала улавливался уже тонкий аромат укропа, который довольно быстро исчез и уступил место всё тому же синтетическому белорусскому флёру.
Вкус можно описать так: представьте, что уже старую и морщинистую картофельную кожуру залили водой со слабым кисло-солёным привкусом и сверху посыпали укропом и красным перцем. Ммм... дель манифик!
Из всего перечисленного ярче всего заметна перечная горечь, традиционная для продукции "Таркоса", которую не балансирует и не сменяет ни один оттенок. Лишь к последней трети бокала проявляются слабенькие кисло-солёные и картофельные оттенки, словно закинул в рот маленькую подсоленную кожурку и принялся рассасывать.
А, и самое интересное. После каждого глотка на языке образовывалась мыльная плёнка, которую постоянно приходилось чем-то убирать, так как начинала откровенно раздражать. Бррр.
Оценка: 0,5 из 5.
3. Tomato Lecho
"Лёгкий томатный гозе с ароматом любимых закруток и бодрящим вкусом сладких и острых перцев. Отличное дополнение к сезону сбора урожая!"
Гозе сварен в марте. Это ж какой подобный урожай собирают в начале весны?
Алкоголь: 4%.
Состав: вода, солод, томатная паста, соль, перец красный, лимонная кислота, белый сахар, кориандр, ароматизаторы, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,95.
Аромат после вскрытия бутылки удивил яркостью и поразил резкостью. Создалось впечатление, что это не томатный гозе, а баночка с лечо, которая простояла в дальнем углу кладовки много-много лет и застала даже распад Чехословакии. Ядрёный такой амбре с нотками прокисшей кожуры болгарского перца, бьющий в нос и отчасти отпугивающий от дегустации.
По вкусу всё сопоставимо с предыдущими экземплярами: пустая и скупая водянистая база, которую навряд ли даже можно назвать кисло-солёной (а томатной – вообще не) с тонким послевкусием вяленой кожуры болгарского перца. Пить можно, если заложен нос, но окружающие вас люди могут побить.
На моменте с выставлением оценки поймал себя на одной мысли. Ароматизатор "Лечо" (или какой там был использован для имитации соответствующих оттенков) к финальной трети бокала настолько забил рецепторы, что они перестали его идентифицировать как ненатуральную добавку. То есть реально возникло ощущение, что в состав гозе было честно добавлено пюре из болгарского перца с другими пряностями. Я аж оценку решил повысить. Но после повторного прочтения состава пришло осознание, и стало обидно.
Оценка: 0,5 из 5.
Резюмируем:
Tomato Shrimp – разбавленная водой наискупейшая порция томатной пасты со жлобской щепоткой соли и ароматизатором со вкусом "хвост маленькой креветки" (0,5/5);
Tomato Potato – невкусная водичка с ароматизатором картофельной кожуры, неприкрытой перечной горечью и мыльным послевкусием (0,5/5);
Tomato Lecho – безвкусная жижка из-под лечо с единственным акцентом на кожуре болгарского перца и ядрёным амбре (0,5/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.
