Куриный "Биг Ланч" с топпингом из свежего огурца
В принципе сам пост можно и не писать, суть уже в заголовке. Но всё-таки.
Недавно у меня было пол-огурца в холодильнике. "Ну чего он будет там лежать неделями, он же пожухнет, надо его куда-нибудь добавить", подумал я. А в кухонном шкафчике обычно стоит какой-нибудь БП на случай очень ленивого вечера. В тот раз был "Биг Ланч - Соте с курицей", вот такой вот:
Вот такие.
Собственно, отчего бы мне не порезать огурец соломкой (не вынимая мякоть, там сок, он нам нужен), не вынуть лапшу из стаканчика, не положить вниз огурец, не вернуть на место лапшу и не добавить суповую основу и соус, и не съесть с куриной отбивной? Так я и сделал...
Я не знаю, как это работает, но огуречная соломка, огуречный сок и куриная лапша так качественно поженились, что "перед глазами красная пелена", а когда я уже допивал бульон из стаканчика, на меня грустно смотрела с блюдца один раз надкушенная куриная отбивная.
С тех пор я пробовал много чего добавить к этому дуэту - помидорка мелким кубиком, болгарский перец полосками, чеснок, ветчина, куриная отбивная полосками, рваное мясо куриных бедер, рубленная черемша, маринованные огурчики, плавленый сыр, говяжья лапша и их сочетания... Через пару недель я понял, что у меня в комнате уже построена башня из 13 стаканчиков из-под лапши, но всё избыточно, всё не то. Просто курья лапша и половина свежего огурца - это идеальное сочетание. Как-то вот там огуречный сок, бэпэшная химия и соус так соединяются, что не оторваться...
Остроты там 0,01 островатт, я пару раз добавлял классического Табаско для кислинки и остринки, но оказалось тоже избыточно.
В общем всем советую попробовать. В плане остроты - лайтовейше, в плане вкуса - я, наверное, иначе в ближайшие пол-года и делать не буду.
