Пришёл я как то с работы домой, зашёл в спальную комнату, вижу жена в кровати с другим лежит, а глаза такие хитрые хитрые, заглянул в чулан, так и есть, всю бражку выпили. После этого я сразу подал на развод.

Вчера таки поставил бражку, открыл сезон так сказать.

Всё по классике (моей классике): 5 - сахара, 20 - воды, живые дрожжи.

Тьфу, тьфу, заработало сразу. На майских буду гнать. Ну и первый первачок в этом году попробую).

И весну обещают же...

Пы.сы. не успев предвосхитить вопросы: что такое первач знаю. В данном случае имею ввиду самогон после первой перегонки с обязательным отделением голов.

И да, я знаю, что обычно на фракции делят при второй перегонке, но я разделяю и при первой и при второй...

Вводная.
Имеется брага. Сахарная на хлебных дрожжах. Гидромодуль 1:4
Стоит 10 дней. Температура 20-22°С.
Гидрозатвор булькает один раз в 1-1,5 минуты.

Вопрос:
Есть ли смысл ждать ещё? Или можно перегонять?

Первый перегон сахарной Браги и пошла Пена в колону, кто знает, почему так произошло? Гугл ответов на дал. Дрожи и г.м один и тот же, что и всегда по инструкции с пачки, а сейчас вот такая ситуэйшен...

Доброго времени суток! Пишет Вам письмо, начинающий винокур)
К сути, научился получать через само сборную ректификационную колонну спирт 96.6, пробовал получать его из разного сырья (сахар,пшеница) и в итоге такое ощущение что по вкусу и по запаху получается одно и то же.
Собственно к чему я, если делать именно спирт может не нужно никаких танцев с бубнами перед пшеницей, и не нужно никаких супер турбо дрожжей , а достаточно просто сахара и недорогих спиртовых дрожжей в брикетах?