Как я столкнулся с дефицитом витамина B1
Решил поделиться своей историей неожиданного недомогания и лечения, которая может оказаться вам полезна.
Начну с того, что мне почти 50. Этим летом я активно увлёкся велопоездками, и примерно 2-3 раза в неделю совершал поездки на 60-80 км по пересечённой местности. Результатом такой нагрузки стала боль в мышцах ног.
Стоит отметить, что боль эта мне знакома. Сходную я испытывал после ударных тренировок в качалке ещё в 90-е. Она означала, что цель тренировок достигнута и мышцы и при правильном восстановлении могут подрасти. Так что и на этот раз я был доволен собой, а чтобы подкрепить мышцы, увеличил потребление белка.
И вот - настала осень. Дальние поездки свернул к середине октября, т.к. погода не благоволила - начались дожди и дороги разбрелись.
И тут случилось странное - в мышцах ног без какой-либо причины появилась та самая боль. Причём - в группе мышц отвечающих за сгибание ноги, которые при езде на велосипеде нагружаются слабо.
Признаться - поначалу даже подумывал, что это результат какой-то нагрузки, которую не заметил, полагая, что мышца не самая развитая, вот и среагировала даже на такое.
Но - шли недели, а боль не уходила. А по прошествии месяца однажды вечером, перед сном я осознал, что у меня появилась сходная боль в мышцах ягодиц и икроножных мышцах. Плюс - появился какой-то странный зуд под кожей стоп.
И в этот момент понял, что происходит что-то не то.
Тут стоит отдать современным поисковым алгоритмам. По простенькому запросу поисковики быстро выдали вероятный диагноз - дефицит витамина B1.
Ознакомление с информацией окончательно убедило в правильности диагноза, т.к. описывались не только те симптомы, что я использовал для поиска, но и те, что игнорировал, списывая на осень, связанную с ней смену рациона, последствия коронавируса и т.п. Например - расстройство сна, утомляемость, небольшие боли в животе, одышка (хотя стараюсь обеспечивать организму нагрузки и не курю), раздражительность. Это всё было про меня.
Конечно - правильней всего было бы обратиться к врачу, сдать анализы, но я пошёл по пути самолечения.
По идее - лучше пройти курс инъекций, но решил ограничиться тем, что можно принимать перорально.
Для начала - купил пакет сухих неактивных пивных дрожжей в порошкообразном состоянии. Это - один из самых очевидных источников витаминов группы B. Употреблял по одной чайной ложке без горки утром и вечером после еды. С данным продуктом я был знаком, т.к. его мне рекомендовали ещё в подростковом возрасте для борьбы с прыщами на лице. Стоит отметить, что сейчас можно купить большие упаковки по очень низкой цене. 700 рублей за килограмм - обычное дело. Вкус на любителя, но мне - нравится.
В обед после приёма пищи принимал одно драже витаминного комплекса "Гексавит".
Симптомы исчезли достаточно быстро. Заметные улучшения начались уже на 3-й день, а через две недели - сошли на нет полностью. Это, согласно публикациям, один из вернейших признаков правильности диагноза.
Моя история не универсальна, так что руководствоваться ей следует по принципу "Если чувствуете, что с вами что-то не то - это, скорее всего, не просто так". Может - кому-то она пригодится.
Риск для мозга и «здоровый» уровень витамина B12
Люди, у которых занижен или завышен уровень витамина B12, подвержены риску когнитивных нарушений. Суть исследования в том, что возможно стоит переосмыслить «здоровый» диапазон для витамина, который играет ключевую роль для здоровья мозга и нервной системы.
Роль витамина В12
Витамин B12, или кобаламин, крайне важен для синтеза ДНК, формирования эритроцитов, поддержания здоровья и функций нервной системы, общего здоровья мозга и энергичности. Обычно организм получает его из мяса, птицы, рыбы и моллюсков, молочных продуктов и яиц. Веганы и вегетарианцы могут получать B12 из продуктов, обогащенных этим витамином.
Новое исследование, проведенное учеными Калифорнийского университета в Сан-Франциско (UCSF), изучило, как, казалось бы, «нормальный» уровень витамина B12 в крови негативно влияет на работу и общие структуры мозга, особенно у пожилых людей.
Предыдущие исследования, в которых определялось полноценное количество B12, могли упустить тонкие функциональные проявления высоких или низких уровней, которые влияют на людей, не вызывая чрезмерно выраженных симптомов. Пересмотр определения дефицита B12 с целью включения функциональных биомаркеров может привести к более раннему вмешательству и профилактике снижения когнитивных способностей.
Корреспондент исследования, доктор Ари Грин из Института неврологии Вейля и его отделения офтальмологии.
Метаболизм витамина В12
После того, как витамин B12 всасывается в кровоток, два белка-переносчика помогают ему добраться до нужного места. Один из этих белков – гаптокоррин (HC), связывается с большей частью B12 в крови, но организм не может использовать его сразу. Поэтому большая часть витамина транспортируется в основном в печень, где в конечном итоге расщепляется и выводится. Эта форма B12 считается биологически неактивной, поскольку она не сразу доступна тканям. Второй белок, транскобаламин (TC), связывается с меньшей частью B12 благодаря рецептору CD320, который позволяет клеткам поглощать его. Учитывая, что организм способен использовать эту форму витамина моментально, она считается биологически активной.
При измерении уровня B12 в крови измеряются обе формы. Активный B12 (Holo-TC) — это то, что действительно важно для клеток организма. Его низкий уровень может вызвать неврологические симптомы. С другой стороны, неактивный B12 (Holo-HC) в основном просто «хранится» в печени и не помогает напрямую организму. В Соединенных Штатах, Великобритании и Австралии концентрации витамина B12 в крови измеряются в разных единицах. Для обеспечения согласованного сравнения референтные диапазоны для каждой страны были преобразованы в пикомоли на литр (пмоль/л):
США: от 148 до 748 пмоль/л
Австралия: от 135 до 650 пмоль/л
Великобритания: от 115 до 740 пмоль/л
Таким образом, в США, где проводилось это исследование, «дефицит» B12 будет определяться при значении ниже 148 пмоль/л, а «нормой» будет любая концентрация, которая попадает в указанный выше референтный диапазон.
Суть нового исследования и риски витамина В12
Для настоящего исследования ученые набрали 231 человека со средним возрастом 71 год и средней концентрацией B12 в крови 414,8 пмоль/л, что значительно выше нижней границы нормы. Участники были набраны через исследование Brain Aging Network for Cognitive Health (BrANCH) в UCSF. Исследователи измерили общие уровни B12 и Holo-TC в крови участников. Значения Holo-HC были выведены путем вычитания Holo-TC от общего измеренного B12.
Исследователи оценили связь концентрации B12 с когнитивными способностями и целостностью миелина. Миелин — это защитное покрытие вокруг нервных волокон, которое критически важно для правильной работы нервов, и образованию которого способствует тот же ежовик. Витамин B12 критически важен для синтеза миелина. При дефиците B12 организму сложно восстанавливать и поддерживать целостность этого защитного слоя. Соответственно, для оценки здоровья мозговой ткани были сделаны снимки магнитно-резонансной томографии (МРТ).
Ученые обнаружили, что низкие уровни B12, особенно активной формы (Holo-TC), были связаны с замедлением когнитивной работы. Эффект ухудшался с возрастом, что означает, что пожилые люди с низким уровнем Holo-TC были в большей степени подвержены рискам дефицита. Низкий уровень Holo-TC также был связан с более медленной передачей нервных сигналов, связанных со зрением. Кроме того, сканирование МРТ показало, что у участников с низким уровнем Holo-TC было больше «гиперинтенсивного скопления белого вещества» (WMH), небольших поврежденных участков в белом веществе мозга. Их наличие связывают со старением, плохим кровообращением или неврологическими заболеваниями, такими как инсульт или деменция. Исследователи не смогли сказать из этого исследования, была ли WMH, видимая на МРТ, прямым результатом низкого уровня B12.
Однако, исследователи обнаружили, что более высокие уровни неактивной формы B12 (Holo-HC) были связаны с более высокими уровнями тау белков. Белков, связанных с дегенерацией клеток мозга и такими состояниями, как болезнь Альцгеймера.
Результаты исследования актуальны для современной клинической практики и могут способствовать коррекции лечения, особенно у пожилых пациентов.
Помимо переосмысления дефицита B12, врачам следует пересмотреть вопрос приема добавок пожилыми пациентами с неврологическими симптомами, даже если их уровень находится в пределах нормы.
Соавтор исследования Александра Бодри-Ричард, которая завершает докторскую диссертацию по исследованиям и медицине на кафедре неврологии Калифорнийского университета в Сан-Франциско.
Что в итоге? Всё есть яд и всё есть лекарство. В погоне за «универсальной добавкой, которая делает всё зашибись» человек перегибает палку. А прочитав, что «такое-то средство лечит…» начинает использовать его повсеместно, и тем самым лишь вредит себе.
Про тонкости работы с мозгом и организмом, что такое адекватный биохакинг и как его использовать себе во благо – вы узнаете из материалов сообщества Neural Hack. Подписывайтесь, чтобы не пропустить свежие статьи!
Почему иногда хочется чего-нибудь, а на поверку оказывается, что организму не хватает чего-то?
Не пью алкоголь, как бы легко могу обойтись и не особо прям кайфую, если приходится иногда пригубить одну-две рюмки на каком-нибудь торжестве.
Но поймал однажды на мысли, что сильно хочется пива. Как-то переборол эту мысль, но с каждым днём желание становилось сильнее, а мысли - навязчивее.
Стал покупать пиво в такие моменты, по паре баночек. Заметил, что пиво в банках и бутылках - говно.
Однажды встретил давнего знакомого, который рассказал, что из прежнего бизнеса ушел и открыл кафешку, варит свое пиво, растит свиней на шашлыки на собственном хозяйстве.
Как-то давний приятель детства позвонил, сказал, что переехал в мой город и предложил встретиться.
Я предложил посидеть в кафешке того знакомого.
Кухня неплохая, пиво - вкусное. Но самое интересное, что я ощутил отличное самочувствие на следующий день.
Я начал догадываться, что в пиве есть что-то, что организму не хватает. Оказалось, витамины группы В.
Стал покупать в аптеках пивные дрожжи - вроде как без рецепта можно принимать.
Но прикол в том, что после приема этих БАДов ничего не происходит. А вот после приема литра живого пива - на следующий день и последующие два дня прям отлично себя чувствую.
Решил спросить у форумчан:
Пивные дрожжи какого производителя являются настоящими, содержащими витамины группы В, а не пустышками?
Без рейтинга.
Продолжение поста «Пищевые сухие дрожжи»2
На озоне продаются пищевые неактивные дрожжи - добавляйте столовую ложку в салат в день
Попробую на примере, вот ваш организм испытывает недостаток воды, потому у вас начинается жажда, вы хотите пить и вы пьете воду, вы пьете ровно столько воды, сколько требуется вашему организму. И организм сам регулирует ваши желания пить или не пить воду. Это натуральный способ.
Так вот булки и дрожжи, когда я именно хочу есть булки и пить дрожжи и когда мне нравится и вкус и запах булок и дрожжей - это натуральный способ получить то, что мне не хватает в организме.
В салате ложка сухих дрожжей, как и таблетки, это равносильно тому, как если бы я принимала воду через капельницу. Т.е мой организм не сможет регулировать нужную ему дозу воды/витамина В
Регулятор это значит:
Если меня тянет на что-то, мне нравится вкус и запах - значит это то, что требует мой организм.
А если перестает тянуть, вкус и запах уже не вставляют - значит стоп, организм в этом уже не нуждается.
Таблетки, как и добавки с моим внутренним(биологическим?) регулятором ну вообще никак не контактируют.
Спасибо.
Продолжение поста «Пищевые сухие дрожжи»2
Купите какую нибудь Берокку, или другой аптечный комплекс витаминов группы Б, и пейте себе.
Не, не хочу в таблетках. Мне нужен именно натуральный способ. Если у меня нехватка этой группы витаминов, то меня начинает тянуть на хлебобулочные, чтобы булки прям были пышные, сдобные, я наедаюсь ими, и больше ничего не хочу есть, поэтому теряю в других витаминах и микроэлементах.
Чтобы более разнообразно питаться а не только булками, я булки заменяю дрожжами, так как сам запах и вкус этих пекарских пищевых дрожжей, ну я ложками просто хочу их есть, или разводить в воде и пить. мне нравится сам вкус дрожжей.
Просто пью я их разводя в холодной воде, но в булках то они уже активированы и прошли через температурную обработку. Проблем с жк никогда не было, и я боюсь там нарушить просто микрофлору, или другое что, ну когда они начнут у меня бродить в тепле живота, и активируются. Но когда я пью их разводя в холодной воде, то не чувствую что они там бродят, и думаю что если не бродят то значит не активируются, а если не активируются то мой организм не получит достаточно витамина В. При этом я думаю, что если начну их в теплой воде с сахаром разводить, то они нарушат мне микрофлору желудка или кишечника, поэтому рассматриваю вариант чтобы их в кипятке просто убить. Вот... Прошу прощения за сумбур, лига тупых же




