Я решила бросить себе вызов и закрыть на зиму несколько баночек огурцов. В любом бургере или хот-доге они есть, ты точно знаешь этот вкус) А теперь эта история приготовлена моими руками и ждёт своего часа.
Компот и варенье на подходе, если банки и крышки не раскупили.
Три дня! И ни днём меньше. Больше можно. Сколько угодно! Патамушта некогда. Вот вообще времени не хватает, а вареньку вишнёвую обожамти!
15кг вишни собрано с дерева. Такого староооого-старооооого, что оно ещё революцию помнит. Но вишня стойкая, как гвоздь! Ей похер жара и мороз, она выносит и даст урожай. Да, не самая крупная, и не самая сладкая, но насыщенность вишнёвого вкуса, ребята! Это самое лучшее и настоящее.
Я на ней сидела в детстве, с бидончиком на шее, собирала ягоды.
Спилить её хотят, но я не дам. А вишню в этом году собирал мой сын.
Фотку вишни как-нибудь потом выложу. Для интереса просто фотки банок варенья. Ну... Увы! Не сфотала корыто с вишней и потом тазики с вареньем, таким прекрасно густым и ароматным. У меня весь дом пропитался запахом вишни. Как же это классно!
Сама жалею сейчас, там красиво было. Особенно, когда пенки вишнёвые снималаааа... мммм..
К чаю готова!
А! Забыла добавить - варенье без косточек. Да, ковыряла и вытащила все кости. Прям все! Правда, при варке выловила пять штук косточек, они всплыли.
Хотелось бы узнать, сколько нас таких. Мне 37 лет. Обьясню свою позицию: самый лучший способ избежать ошибок, это чужой негативный опыт. И такие примеры есть перед глазами: моя бабушка прожила 20 век и единственное, что она запомнила это голод. В 90е тоже было не сладко. Сколько раз государство обманывало собственный народ? Сколько раз кидали его на произвол судьбы? У правительства и верховного лидера есть офигенный план, а потом он резко проваливается и народ сам выбирается из дерьма. Правительство самоустраняется, у него лапки! Жизнь научила поколение бабушек, а вот мои родители крайне не охотно соглашаются на создание запасов продуктов. И всем вам, и им это больно стукнет по голове! Я уже писал пост про домашние консервы и другие заготовки. Продовольственная безопасность в отдельно взятой семье
Я еще в 2020 научился варить домашнюю тушенку, рыбные консервы и другие вкусности.
Многие правильно сказали, что свежее мясо полезнее и вкуснее, а если его в магазине нет???
Родители сидят на пенсии, у них достаточно времени, чтобы сварить консервы, а сырье покупаю я сам. Нужно иметь запас хотя бы на месяц.
Жизнь совсем ничему не учит? Надеяться можно только на самих себя!
И да, никто не отберет мои запасы, у меня дома есть сайга, это ружье такое.
Некоторые приводят аргумент: я на работе больше заработаю, чем буду тратить время на огород. Это да, только деньги могут резко превратиться в туалетную бумагу или в билеты банка приколов. А еще есть учителя и врачи, которые имеют крайне низкую зарплату. Они тоже много заработают и купят тонну картошки? Я понимаю, что "огород" это "дорого", но задом наперед.
А еще неплохо было бы подумать об электрогенерации. У меня есть рама от велосипеда, генератор от 21 волги, прямые руки, весь необходимый инструмент и батя - электрик, который понимает в обмотках. Скоро мы его соберем.
P.S. Извините за негатив, я понимаю, что вы пришли сюда не грустить. Правда она такая, она больно режет.
Так что копайте, сейте, растите урожай!
Мне не нужны ваши лайки, я их засолить не смогу.
Обновлено: я наверное не правильно написал. Наличие запасов продуктов не означает, что я готов к ядернрй зиме и всемирному голоду. Это значит, что мне будут не страшны перебои в поставках продовольствия. К примеру продукты будут в магазине 4 дня в неделю, а еще 3 дня там будет пусто. Таким образом я улучшу свой рацион питания. Этотне значит, что я готовлюсь к концу света. Ситуация в экономике может быть шаткой, но более-менее стабильной. Будет немного голодно, но крах не настанет. В это время запасы и пригодятся. Это понятно?
Первый опыт выращивания тыквы. Сорт не знаю, потому что семена взяла у подруги.
Почистили, порезали и взвесили, получилось 23,5 килограмма.
В итоге 30 литров вкусного тыквенного сока.
