Для ЛЛ: да, можно. А, якобы, вред от хлеба является устойчивым, но по большому счету ничем не обоснованный мифом.
Этот миф распространен не только в России. Похоже, его источником является опубликованное в 2008г. обращение одного из представителей Британского Королевского общества защиты птиц. Где рассуждение, что "хлеб для диких уток - не единственный и не самый полезный вариант подкормки" за несколько лет превратилось в агрессивное "нельзя кормить уток хлебом" с разными все более нелепыми пояснениями.
Откуда взялось представление о смертельно опасном "разбухании желудка" не понятно. Нечто подобное иногда происходит у домашних птиц и в зоопарках, если их в условиях птичника кормить одним хлебом или другими сильно разбухающими продуктами, например, горохом.
Если бы утки действительно не могли переварить хлеб городские популяции водоплавающих птиц давно бы исчезли. Но этого не происходит, наоборот, они повсеместно растут.
Любой хлеб - это переработанное зерно, и именно подгнившее размокшее зерно является основой осеннего питания диких уток в природе - такой растительный калорийный корм особенно необходим им перед отлетом и в холодное время.
Что касается заплесневелого хлеба, то и тут все не однозначно. Плесень действительно бывает ядовита, в том числе и для уток, но во-первых, не любая плесень ядовита, а во-вторых, все зависит от ее количества. Конечно, птицам лучше на всякий случай не давать хлеб, который сплошь покрыт и проеден плесенью, но если он едва начал плесневеть - большого вреда он птицам не нанесет.
Обычно общие советы, чем все-таки лучше кормить уток, вполне адекватны и берутся из птицеводческой практики. Действительно, рекомендации по кормлению домашних уток вполне годятся и для диких: разнообразное зерно и продукты его переработки (включая хлеб), овощи, зелень, дополненные компонентами животного происхождения.
Летом утки не нуждаются в дополнительной подкормке и вполне могут обойтись естественными кормами (выедают ряску, личинок и прочее), хотя многие из них все равно по привычке держатся вблизи мест прикорма.
Городские утки нуждаются в прикорме с того момента, как основная часть водоемов покрывается льдом и до того момента, как сойдет снег. Даже если река замерзает только у берега, зимой утки (особенно, если их много в этом месте) все равно будут нуждаться в прикорме, поскольку пригодные для уток естественные корма в холодное время малодоступны и их запас пополняется медленно.
Уткам удобнее брать пищу с поверхности воды, особенно при большом морозе. Ведь в воде они остаются в относительном тепле, а на суше в это время может быть и -20, и -25. Тонущая в воде или примерзающая к берегу влажная разваренная крупа - явно не оптимальное решение для зимней подкормки. Оптимально выбрать нечто, что можно кинуть в воду и оно там будет некоторое время плавать по поверхности, постепенно размокая. Что это может быть? Правильно - раскрошенный хлеб (сухарь, булочка, печенье, бутерброд) или какие-нибудь зерновые хлопья (кукурузные, овсяные и т.д.). Морковка уткам зимой не нужна, поскольку малопитательна. Есть "полезную" морковку вместо сытной булочки, стоя босыми ногами на снегу при 20-градусном морозе - не лучшая идея, понятно и утке, и голубю.
Н. О. Садыкова, к.б.н., н.с. ИЭРиЖ УрО РАН, член Уральского орнитологического общества
https://m.vk.ru/@etoninos-kommentarii-k-state-chem-kormit-ut...
