Нет в природе такой рыбы – карп. А в магазине он есть. Кого же ловят рыбаки?
Слово есть, а рыбы нет – как так получилось? И приманка на карпа в продаже есть, и книжки с советами "бывалых" о том, как, где и чем его ловить. Но вот нет в природе такой рыбы – карп.
При этом в магазине он есть. Часто – живой. Крупная красивая рыба. Не пугливая: хоть руками бери. Прямо как домашняя курица, хоть аналогия эта сперва кажется не очевидной.
Без паники! В магазинах на прилавках лежит тот самый карп, не подделка. Бывает он нескольких видов: обыкновенный, зеркальный, кожистый, чешуйчатый, рамчатый и другие.
Вкус – на любителя. Как и в ситуации с домашней курицей, которая сейчас представлена сплошными бройлерными вариантами, карп грешит излишним содержанием жиров. Текстура у него рыхловата, вернее даже жидковата, и привкус странноват.
Зато стоит он сравнительно недорого, и всегда есть в продаже, в свежем и даже живом виде. Другую живую рыбу в продаже встретить практически невозможно.
А все потому, что карпов легко разводят искусственно, и транспортировку до места сбыта и содержание в тесном аквариуме эта рыба, в отличие от других, переносит стойко.
В природе карп жить не может, потому и не встречается.
За редким исключением. Эти редкие исключения составляют некоторые специально зарыбленные водохранилища и реки, в которые однажды случайно попали мальки.
Сейчас уже выведено около 30 пород карпа, плюс десятки декоративных (карпы кои разных окрасов).
Карпов разводят в искусственных водоемах, прудах, емкостях. Половить на удочку их можно лишь в платных прудах.
Поимка карпа в дикой природе – большая редкость.
Ведь никто специально не выпускает этих "курочек" на вольные хлеба. Самостоятельно выживать они там все равно не могут. Ну то есть долго выживать, множить и поддерживать свою популяцию.
Если в природе карпа, как и привычных нам домашних кур, не существует, кого же ловят рыбаки.
В природе рыбаки ловят сазана. Просто этих двух рыб часто путают по названиям.
Карп – культурная, то есть одомашненная тысячи лет назад форма рыбы сазан, и значительно от нее отличается как по вкусу, так и по внешнему виду. Секцию карпы прошли внушительную. Теперь это чисто домашние, искусственно созданные рыбы.
Кто вкуснее.
Вкус у сазана другой (карп растет на однотипных комбикормах, а сазан питается разнообразно) и текстура более плотная, упругая, ведь сазан много двигается. Жиров меньше, белка больше.
Дичь, в общем. Разница как между домашней курочкой и куропаткой.
