Троя...
Пожалуй, большая часть бюджета ушла на корабли...
(Подсмотрено в "Мужские мемы" - добро пожаловать в клуб!)
Когда до зарплаты один день: как приготовить 25 штук пышных пирожков, имея всего 1 яйцо, лук, рис и остатки майонеза
Бывает так, что до зарплаты остался всего лишь один день, а в холодильнике буквально шаром покати, осталось только там мыши повеситься. Но заглянув туда с удивлением обнаруживаешь всего ничего: одинокое яйцо в единственном экземпляре, пачку с майонезом где осталось совсем немного и три луковицы. А на полках в шкафу сиротливо дожидаются своей очереди: немного риса, муки, дрожжей, соль да и сахар.
Казалось бы, из такого набора сытный обед не сваришь. Но если включить смекалку, то из этого минимума продуктов можно приготовить — 25 штук, пышных и хрустящих жареных пирожков. Этот рецепт теста я подглядела в интернете и поэтому готовить по нему буду впервые.
Скажу честно: в процессе замеса я допустила глупый факап и не посмотрела на вес пакетика дрожжей (вместо нужных по рецепту 11 грамм там оказалось всего 7). Но паниковать и выбрасывать продукты не стала, а просто скорректировала технологию. Начинка из риса и обжаренного до золотистости лука получилась вкусной, а само тесто вышло мягким, и без резкого дрожжевого запаха.
Делюсь с вами честным, пошаговым рецептом своего кулинарного эксперимента. Подробнее смотрите в видео.
⚖️ Ингредиенты для нашего эксперимента:
Для теста:
Мука пшеничная — 900 г (примерно 5,5–6 стаканов) потом я добавила еще 50 грамм.
Вода тёплая — 520 мл
Яйцо куриное — 1 шт. (то самое, в единственном экземпляре)
Майонез — 50 г (остатки из пачки, примерно 2 ст. ложки с горкой)
Сухие дрожжи — 11 грамм (1 пакетик сухих дрожжей) у меня в пакетике было 7 грамм.
Сахар — 15 г (1 ст. ложка)
Соль — 8 г (1 ч. ложка с небольшой горкой)
Для начинки:
Рис (сухой) — 316г (около 3/4 стакана)
Репчатый лук — 350 г (3 крупные луковицы)
Растительное масло — для обжарки лука и сковороды
Соль
Перец черный молотый - по вкусу
У меня в квартире было достаточно прохладно и я включила духовку и немного прогрела ее, что бы она была теплой а не горячей и поместила туда противни с пирожками накрытые пленкой для расстойки.
У меня получилось 25 штук пирожков. Если все пирожки не были съедены, то нужно их просто накрыть пищевой пленкой, что бы они не обветрились. РЕЦЕПТ РАБОЧИЙ.
Вот так, имея в кармане «один день до зарплаты», а в холодильнике — мышь на веревке и одно одинокое яйцо, можно напечь огромную гору шикарной домашней выпечки. Главное — не паниковать при нештатных ситуациях, включать смекалку и строго следить за технологическим процессом!
Всем приятного аппетита и полных холодильников! Делитесь в комментариях, как вы выкручиваетесь из продуктовых дефицитов? 😉🥟🔥
Путешествую, пока путешествуется1
Как полететь в Питер за 8500 рублей?
Сижу дома, скролю ленту, и тут вижу странный постик. Предложение: путёвка в СПб (на 3 дня). Я сначала решила, что это развод. )))) А потом узнала получше. Оказалось, перелёт из Челябинска («Аэрофлот») + багаж, проживание три дня на Василеостровском + завтраки. И цена 8500 РЕАЛЬНАЯ. Потом прикинула стоимость билета с Магнитогорска в СПб в одну сторону стоит 10.000.
Ну что, думаю, грех не полететь. Полет начался отлично, меня покормили горячим вкусным бутербродом, который был очень кстати:) и кофе. Вокруг всё чистенько, нигде ничего не стрекочет. Моргнула, и я уже над славным Санкт-Петербургом. Который сначала решил меня не садить +40 минут в небе, пару кругов, и в голове уже сценарий... Ну всё, мы все отправляемся в Москву. И паникерша мама на телефоне :)
Но, слава богу, у меня была с собой удача :))) Как только я морально попрощалась с Питером, пилот сообщил, что начинаем посадку. Тут я выдохнула своими двумя ноздрями :)))
Могу честно сказать, что это был мой лучший полет. Мягче я ещё не летала (хотя опыт у меня небольшой). Я вообще боюсь летать, потому что не могу ничего контролировать. Самолёт был небольшой (вроде около 306 человек), может, дело в нём, а может, просто условия идеальные были.
Так о чём я. В Питере я уже жила 12 лет назад, почти год. И тогда он мне, если честно, не зашёл. Я работала, очень много работала с графиком 3/1, и в выходной хотелось только лежать и есть вкусняшки. Конечно, я где-то гуляла, много что видела, но не могу сказать, что я прочувствовала тогда город.
В этой поездке было прям три дня чистой ностальгии. Просто гулять, смотреть все вокруг, никуда не спешить, ну реально наслаждаться этим городом. За три дня намотала почти 60 км. (Ноги вроде даже не стерла.) Конечно, не весь город обошла, но много где побывала.))
Все началось с завтрака :) И это все я съела
Я хотела посетить Лахта центр. И это, конечно, ВАУ. Очень красиво, очень высоко (как оказалось потом, это самое высокое здание Европы). С погодой вообще везло, местами даже солнце, почти без ветра (Ну согласитесь, что для Питера это уже чудо). ОСОБЕННО ВЕСНОЙ.)
Храм Спаса на Крови, Казанский собор, Исаакиевский собор, Английская набережная это просто мед для глаз. Хочется идти и бесконечно залипать. Конечно, к такой красоте невозможно привыкнуть как будто.
Посмотрела новую или уже не новую «Газпром Арену» (которая тоже, вроде, сааамая большая).
Ну и по Каналу Грибоедова, конечно, грех было не пройтись.
Погуляла рядом с Петропавловской крепостью посмотрела уже все более осознано :) Как модно говорить))) Увидела Петра 1))( Но об этом был пост до этого) . Он меня тоже впечатлил :)
Еще что меня привело в дикий восторг... Это случайный квартал, где во дворе стоит дом для кошек. Прям полноценный, с подогревом, с кормушкой, с туалетом. Такие вещи возвращают веру в людей. Какие все-таки люди молодцы.
Ну и финалочка закат на Финский залив. НУ павда же?
Поездка получилась, по-моему, славной. Могу сказать, что жить там и приезжать погостить это вообще две разные реальности. :) Ну как бы это и логично. :)
Когда сидела в самолете обратно, впервые в жизни попала в пробку из самолётов. Даже не знала, что такое бывает. :)
Спасибо всем, кто прочитал. Заранее прошу прощения за ошибки, за запятые.
Обнимаю!




















