Мясо черепахи 1,5 кг Лук 2 штуки Лавровый лист 1 штука Кайенский перец 1/4 ч. ложки Масло сливочное 5 ст. ложек Томатное пюре 3 ст. ложки Вустерширский соус 3 ст. ложки Яйцо вареное вкрутую 2 штуки (мелко нарезать) Петрушка 1 штука (мелко нарезать пучок)
Количество порций 4
В большую кастрюлю кладем мясо черепахи, заливаем водой и ставим вариться, снимая пену. Одну луковицу очищаем и откладываем. Разделяем другую луковицу на четыре части и добавляем в кастрюлю вместе с лаврушкой, кайенским перцем и солью. Закрываем кастрюлю крышкой и варим на медленном огне два часа или до тех пор, пока мясо станет нежным. Готовое мясо достаем из кастрюли шумовкой, нарезаем мелкими кубиками, откладываем в сторону. Бульон процеживаем. Обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета на масле, периодически помешивая. Добавляем лук в кастрюлю, туда же кладем муку, варим, помешивая, до золотисто-коричневого цвета. Вливаем отложенный бульон и доводим до кипения. Затем добавляем томатное пюре, вустерширский соус и варим на медленном огне 10 минут. Теперь добавляем яйца, лимонный сок и мясо, варим 5 минут и снимаем с огня. Украшаем готовый с
В рамках проекта на территории Тисо-самшитовой рощи Кавказского заповедника будет создан вольер для адаптации черепах и последующего выпуска их в естественную среду обитания. Кроме того, планируется широкая информационная кампания.
Фото: телеграм-канал Кавказского заповедника
«Наша задача — чтобы люди не забирали черепах из природы и не поддерживали продажу животных. Этих черепах невозможно содержать в неволе без вреда. Даже при полувольном содержании, при наличии вольера, не удастся вырастить черепаху, такой, какой она была бы в дикой природе», — рассказал Алексей Бибин, руководитель АНО «Западный Кавказ», научный сотрудник Кавказского заповедника.
Фото: телеграм-канал Кавказского заповедника
Черепаха Никольского, или средиземноморская черепаха, относится к семейству сухопутных черепах. Еще несколько десятилетий назад она была широко распространена, однако постепенно ее популяция сокращалась. Повлияли сразу несколько факторов: уничтожение исторических мест обитания, изъятие животных из природы, активное строительство. Также кладки яиц уничтожает енот-полоскун.
Фото: телеграм-канал Кавказского заповедника
Черепах будут привозить в Кавказский заповедник из Сафари-парка в Геленджике и Центра временного содержания и реабилитации черепах в Анапе. Планируется, что первых «переселенцев» привезут уже в следующем году.
Всем привет. Поделюсь фотографиями и небольшим рассказом о нашем сентябрьском походе по знаменитой тридцатке, он же всесоюзный туристический маршрут №30 Через горы к морю.
Один из видов, которые открываются с тропы
Тридцатка один из самых простых горных туристических маршрутов. Поэтому, имея за плечами лишь опыт походов выходного дня, мы выбрали именно его, как один из самых популярных и красивых, но в то же время такой, чтобы не было слишком сложно (спойлер, все равно было сложно). Далее - немного красивых фото по хронологии маршрута.
Поход мы начали с приезда в город Майкоп, где переночевали, а затем доехали на такси (2000р) до КПП Лаго-Наки.
КПП Лаго-Наки
На кордоне заповедника необходимо зарегистрироваться, оплатить пребывание в заповеднике и получить короткий инструктаж и можно выходить на маршрут. Стоимость пребывания в заповеднике 6 дней - 4000 на двоих.
1/4
Виды на пока ещё плоский пейзаж в начале тропы. Верхушка холмов скрыта туманом.
В первый день пути предстоит преодолеть около 10 километров. Поскольку местность ещё довольно равнинная, они проходятся достаточно легко. По пути можно наблюдать табуны лошадей, которых местные жители выпускают на самовыгул на всём протяжении тропы по заповеднику.
1/4
Несколько фото с лошадьми
На первый переход к приюту Инструкторская щель у нас ушло около 5 часов, так что в лагерь мы прибыли около 18 часов, как раз к закату. Здесь из удобств есть беседка и столы для еды, настилы для палаток, туалет, ручей с питьевой водой.
1/2
Туманный лагерь у подножия гор.
Поскольку мы выбрали классический вариант маршрута, а именно: КПП Лаго-Наки - приют Инструкторская щель - приют Фишт - приют Бабук-Аул, при планировании маршрута я заложил 2 дня на радиальные выходы (без рюкзаков, налегке) - восхождения на гору Оштен и посещение озера Псенодах. На второй день мы решили идти на Оштен, несмотря на продолжающийся туман и облачность.
1/3
Начало восхождения на Оштен выдалось туманным.
Когда мы преодолели большую часть пути и остался только сам подъём на вершину (около 400 метров вверх) погода смилостивилась над нами и облака немного разошлись, что позволило насладиться видами, открывающимися сквозь разрывы в облаках.
1/12
Виды с горы Оштен и рядом с ней.
Подъём и спуск с горы заняли весь день, так что вернулись в лагерь мы почти под вечер.
1/4
Обратная дорога в лагерь с открывшимися видами на природу.
К вечеру небо полностью расчистилось и мне удалось немного поснимать звёзды.
1/3
Ночное небо в горах полно звёзд, если повезёт с погодой.
На третий день похода нам предстоял переход к приюту Фишт - основному лагерю на маршруте. Нам предстояло преодолеть до него 2 перевала и около 10 километров.
1/6
Виды по пути одни из самых красивых на маршруте.
Приют Фишт самый крупный на тропе, туда стекаются все туристы из разных вариантов прохождения маршрута, отсюда можно начать восхождение на горы Фишт и Оштен, к озеру Псенодах. Тут есть душ, платная баня, столовые, вечером часто разжигают общий костёр и поют песни под гитару. К вечеру первого дня я насчитал около 80 палаток в лагере. Из минусов лагеря я бы назвал бесконтрольно бродящих между палатками лошадей. Вечером первого дня прогоняли от ограды( по периметру стоянки натянут электропастух) медведя.
1/4
Вечерне-ночные фотографии лагеря приют Фишт.
На следующий день нам предстояла прогулка к озеру Псенодах. Оно известно своей красивой формой в форме полумесяца а так же тем, что имеет воронку, в которую утекает вода. Говорят, выход подземной реки находится где-то в 10 километрах и оканчивается красивым водопадом.
1/2
Озеро Псенодах.
Оставался последний день на маршруте, и последний, самый длинный переход - 24 километра до приюта Бабук-Аул. Несмотря на большую длину, его вполне реально преодолеть, к тому же на последнем перевале Черкесский, есть адыгейское кафе, в котором можно отдохнуть и перекусить вкусными лепёшками и кофе. Там же есть несколько мест для палаток, если вдруг силы окончательно вас покинули, но мы решили идти до конца. Впереди начинался южный лес и так называемый "Весёлый спуск" — около 8 километров непрерывного спуска, хорошее испытание для коленей. Мы прошли этот отрезок пути примерно за 8 часов.
1/4
На маршруте встречаются не только лошади.
В приюте Бабук-Аул можно остановиться на ночлег и продолжить путь - до выхода из заповедника остаются 19 километров по дороге вдоль реки Шахе. Однако для ленивых или уставших туристов есть другой вариант - оплатить "такси" до автобусной остановки в ближайшем населенном пункте Солохаул. Нюанс в цене - стоимость рейса на буханке - 7 тысяч рублей. Водителю всё равно, сколько человек поедет, автомобиль вмещает 7 человек. Нам не повезло уговорить оставшихся в лагере до утра поехать уже почти вечером, по этому разделив сумму пополам мы отправились к остановке, не ночуя в приюте, с тем, что бы побыстрее добраться до цивилизации в Дагомысе.
Подводя итог своему рассказу, рекомендую этот маршрут всем, кто мечтал пойти на него в поход, но сомневался, или тем, кто не знает куда сходить на неделю в поход. Красота горных пейзажей, хорошая благоустроенность стоянок на маршруте, различные варианты прохождения, от простого до сложного с восхождением на заснеженный Фишт с кошками и веревками, всё это делает маршрут одним из лучших для начинающих.
В 2010 г.со смотровой площадки можно было увидеть реку Хоста на дне ущелья
Деревце на склоне подросло и глубину ущелья с речкой внизу уже не видно😭. Только слышен её шум❤.
Вид на ущелье сейчас
Тисо-Самшитовая роща - часть Кавказского национального заповедника. В Роще два основных маршрута. Малое кольцо протяжённостью 3 км. Большое кольцо - протяжённость 5 км. Малое кольцо расположено достаточно ровно, этим маршрутом можно погулять даже с детской коляской.
Большое кольцо представляет из себя узкую тропинку вдоль горы и предполагает неоднократный спуск на дно ущелья и подъём наверх. Очень хорошая кардионагрузка😊. Рекомендую взять с собой питьевую воду. Хотя на маршруте есть родник, но не всегда к нему можно подойти - могут быть очень скользские камни (в зимний период преимущественно). Однако пустую бутылочку для родниковой воды захватить можно.
Посещала рощу в любую погоду: и летом, и зимой, и после дождей - пройти по маршруту можно всегда. В зимний период даже более интересно, потому что можно встретить водопадики, которые летом практически пересыхают.
Также зимой вы увидите "плачущие" скалы.
Если вы планируете пройти по Большому кольцу, нужно прийти в кассу не позднее 17 ч., даже лучше не позднее 16.30 ч. Билет для взрослого стоит 300 руб., детский 150 руб. Действуют все федеральные льготы, т.е. многодетные семьи, пенсионеры и пр. проходят бесплатно. На сайте услуга "заказать посещение" стоит 500 руб. - по сути, тот же входной билет.
Фотографируя красоты, заметила, что получающиеся оттенки немного отличаются от натуральных. Поняла, что не настроила баланс белого в фотоаппарате. А для этого нужно было сфотографировать что-то белое или серое. Огляделась по сторонам - вижу, женщина в белой куртке движется в моём направлении. Когда она со мной поравнялась, я к ней обратилась:"Женщина, не торопитесь, пожалуйста. Мне нужна Ваша белая куртка". И женщина, не задавая никаких вопросов, не задумавшись ни на секунду, начинает снимать с себя куртку! Еле успела её остановить)) Я до сих пор под впечатлением. Какие всё-таки у нас люди замечательные. Она, наверное, подумала, что я хочу надеть её куртку).
Вода, как в любой горной речке, холодная. Но после многочисленных спусков и подъёмов, освежиться в реке - самое то)
Как добраться. От жд станции "Хоста" лучше на такси. Стоимость зависит от спроса в конкретный момент. Чаще всего - не более 250 руб., но бывает и 500 руб. Либо автобус 534 до остановки "Хоста мост", а далее 1,5 км пешком.
Мои любимые тропинки
Тисо-самшитовая роща - это место, куда вам захочется вернуться снова и снова. Хорошего отдыха!
UPD:
Уточнение. Для пенсионеров бесплатный вход только по вторникам. На кассе висит объявление, что на Большой круг билеты не продают после 14.30. Цена на билет единая. Никто не будет проверять, на какой круг вы пошли. Роща работает до 19 ч. Но калитка открыта для выхода и после 19.00. Сегодня выходила в 19.15. И на тропе ещё оставались люди.
Надевайте прочную обувь. У девушки сегодня порвались шлёпки, половину пути шла босиком.😮💨
Мне кажется, где бы я ни была и что бы я там ни делала, фоново всегда есть мысль "Вот ещë через время приеду сюда же снова, уже куда мастеровитее как живописец, и тогда напишу по-настоящему крутые этюды и картины. Потому что того, что есть у меня в арсенале сейчас в плане мастерства, не хватает на всю эту красоту, эх эх как жаль бебеб"
Но я готова жить с этой мыслью и развиваться ради того, чтобы красивые места каждый раз видели меня разной. И я, конечно, буду видеть их по-разному. Надеюсь, это будет заметно в моих работах)
Ещë что хочется держать в голове - когда посещаю красивые локации и пишу с них этюды, не расстраиваться если не могу вполне хорошо передать пейзаж. Расстройство только портит впечатление. Смотри, впитывай, кайфуй.
Вот уже давно-давно мечтаю побывать на пленэре в Карелии. Была там несколько раз, но мелкая, тогда ещë даже толком не знала что такое пленэр >< А сейчас слëзы лью по этому волшебному месту на планете..
