Konix Brewery BORA BORA – очередная крафтовая новинка из Красное&Белое.

Стиль - IPA-Milkshake
Алкоголь - 5,5%
Плотность - 14,3%
Горечь - 25 IBU

В бокале плотная мутная золотисто-оранжевая жидкость. Выглядит как и должен выглядеть современный милкшейк: сочно, мутно, плотно.

В аромате с первых секунд раскрываются тропики. Манго, маракуйя, папайя, немного цитрусовой цедры.

Во вкусе пиво продолжает начатую линию. Сладковатое вступление быстро переходит в насыщенную фруктовую волну. Манго и маракуйя доминируют, затем появляется лёгкая цитрусовая свежесть. Горечь присутствует, но работает скорее в качестве баланса, чем как самостоятельный элемент.

Тело среднее, кремовое, с характерной для стиля шелковистой текстурой. Лактоза делает своё дело: пиво пьётся легко и кажется более плотным, чем есть на самом деле. Послевкусие фруктовое, слегка сладковатое и довольно продолжительное.

Вердикт: мягкий, дружелюбный milkshake IPA, ни больше ни меньше. В качестве чего-то нового, когда уже приелись обычные лагера, самое то.

Оценка 3,5 пивных кота из 5🐱. Цена 179 рублей.

Понравился обзор? Поддержи подпиской в:

Телеграм

Макс

Rewort Lust for Life — Milkshake IPA (6% ABV, 35 IBU)

Открываешь банку — и сразу в нос бьёт спелый тропический коктейль. Манго, маракуйя, чуть-чуть цитрусовой свежести. Аромат сочный, яркий, будто только что нарезали фрукты для смузи.

В бокале — плотная, туманная, оранжево-золотистая «смузи-вода» с устойчивой белой шапкой пены.

Первый глоток — и становится ясно, что название выбрано правильно: Lust for Life — это про радость, про желание жить. Сладковатая мягкость манго и маракуйи заполняет рот, лактоза добавляет сливочную округлость, а горечь (35 IBU) держит всё в балансе. Это не сухой IPA который сводит скулы, а скорее фруктовый милкшейк для взрослых.

Финиш нежный, чуть кисловатый от маракуйи, с приятным хмелевым оттенком.

Итог: Lust for Life — отличный вариант для тех, кто хочет почувствовать лето даже в холодный день. Мягкий, фруктовый, но при этом с характером. Rewort хорошо поработали над этим сортом.

Оценка 4 пивных кота из 5. Брал в сети Перекрёсток по новой цене 319 рублей(до повышения был 219).

Больше обзоров на пиво и не только https://t.me/notbeerculture

Уровень: умелец
Приготовление: 10 минут
Количество: 2 порции
На лучшее сочетание: имбирное печенье

(Ну это что должно было быть и что есть по факту)

• 70 г замороженного кусочками манго
• ½ банана, очищенного и замороженного кусочками
• 120 г ванильного мороженого
• 120 мл миндального молока
• Капля лаймового сока
• Коктейльная вишня для украшения
• Свежие листья мяты для украшения

Просто все смешиваем в блендере, взбиваем до однородности и через кондитерский мешок с насадкой «Звезда» отцеживаем в пиалки (фото 1)

📎ЗАМЕТКА📎

Ну в целом вкусно. Но не на столько круто, чтоб покупать миндальное молоко, манго, лаймовый сок. (В повседневной жизни я их вообще не использую просто). На вкус как милкшейк или смузи.

У меня вышло очень жидко почему-то, я думала подморозить в морозилке, но решила просто пить из стакана, все равно на вкус это не влияет.

Можно заменить любыми фруктами и ягодами, а миндальное молоко на обычное, при желании.