Варенье - малиновое!
У нас прошли дожди, пришла лютая жара и ягоды пошли тоннами. Малина!! Смородина!!
Варим варенье, банки уж некуда ставить. Стали искать рецепты, нашли интересные, но странные. Из морковки.
Кто нибудь делал варенье из морковки?
Ещё пишут, что варенье делать из свежих ягод, а из замороженных нельзя. Вообще не понял, почему.
Вообще почитал рецепты, удивился, оказывается, морс надо варить, отжимать там что-то.
Ну, компот из яблок или терна на зиму надо подварить, но морс?
А так вот - глаза разбегаются от рецептов, и не знаю, к чему склониться. Магазинское варенье всё-таки это перемолотое что-то, с ароматизаторами и сахара там чересчур.
Но всё-таки лето это хорошо, и варенье хорошо.
А с пятиминуткой вареньем вообще не понял и решили не рисковать. Странно как то.
Вот отсюда рецепты всякие брали. Вроде ничё так
https://rg.ru/post/chto-sdelat-iz-svezhih-i-zamorozhennyh-ia...
Продолжение поста «Малина черная»1
Малина черная, род малиновых, подрод ежевика.
Вкуснячее малиновое варенье кислое и сладкое.
Малина черная1
Сегодня на прогулке увидел в лесу малину черную. Подумал варенье сделать, чего добру пропадать.
Ответ на пост «А там разве нужен рис?»1
Ох и накидаю мне хуёв в панамку, но всё же.
Крабовый не люблю, а вот оливье - ван лав.
Так вот, осталась как-то жаренная картошка, не та к много но на салат хватило.
Встал утром, думаю чего такого бы поесть, прислушался к организму - организм хотел оливье и пива.
Ну где наша не пропадала, сделал оливье не с вареной картошкой , а с остатками жаренной.
Смели за один присест все что было.
Теперь периодически так готовим.
ПыСы: ещё из необычного - сладко-солёное малиновое варенье, ммммм какая вкуснятина, особенно с пломбиром!
Малиновый джем без косточек Я его готовлю практически без варки
Малиновый джем по этому рецепту получается густой, с ярко выраженным цветом и ароматом малины. Советую приготовить такой малиновый джем на зиму. Закатайте запах лета в банку и наслаждайтесь морозными зимними вечерами.
На 1 кг малинового пюре нам потребуется
✅ 0,6 кг сахара
✅ 2гр лимонной кислоты
Чтобы приготовить малиновый джем на зиму я взяла 2 кг ягод малины, размяла толкушкой и проварила в кастрюле с толстым дном. Далее протёрла готовое пюре через сито, на выходе осталось 1,75 кг пюре. Далее добавила 1 кг сахара, 4 гр. лимонной кислоты и пробила всё погружным блендером до однородности. Проварила на среднем огне мин. За 5 минут до окончания варки сняла пенку. Горячий малиновый джем разлила по банкам и после остывания закатала малиновый джем в банках крышками.
Очередной повод для чаепития. 19 июля - День пирожков с малиновым вареньем
День пирожков с малиновым вареньем - неофициальный, но вкусный праздник, который отмечается в России 19 июля.
Стихи на тему:
Сегодня испеки мне пирожки,
и накорми малиновым вареньем,
Все наши мысли сказаны давно,
и всё, что будет, будет повтореньем.
Источник: https://t.me/vse_dni








