Черемуха обыкновенная - красивое дерево, символизирующее весну и обновление природы. Благодаря обильному раннему цветению ее часто разводят в садах и парках. Это широко распространенное растение предпочитает влажные богатые почвы в долинах рек, но также растет в подлеске, среди кустарниковых зарослей и по опушкам. Обычно это кусты или небольшие деревья, но некоторые старые экземпляры могут достигать до полуметра в диаметре ствола.

В настоящее время черемуха относится к роду слива и называется на латыни Prunus padus. Раньше ее относили к особому роду черемуха (Padus).

Цветет черёмуха одновременно с распусканием листьев в мае. Белые цветки собраны в длинные поникающие кисти. Черемуха – прекрасный медонос.

Плоды — черные, сочные, костянки с характерным миндальным запахом - созревают в августе.

Ягоды черемухи любят за приятную терпкость и целебные свойства. Их используют для приготовления кондитерских изделий, выпечки и алкогольных напитков. Они оказывают закрепляющее, вяжущее, бактерицидное, витаминное, общеукрепляющее и противовоспалительное действие. Молотые сухие плоды (черемуховая мука) используют как начинку для пирогов, из них варят кисель, иногда заваривают как суррогат чая. В некоторых местностях молотые плоды черемухи добавляют к муке, отчего хлеб приобретает миндальный аромат.

Плоды, цветки, кора, почки и особенно листья черемухи содержат бензойный альдегид, обусловливающий фитонцидные свойства этого дерева. Кора кроме этого обладает потогонным, жаропонижающим и мочегонным действием. Она может использоваться для окраски тканей и кож в зеленый и красно-бурый тона.

У черемухи тяжелая, крепкая, плотная, но гибкая древесина, которая не боится влаги и при высыхании не коробится и не растрескивается. Она подходит для резьбы и для токарных работ. Из прутьев черемухи плетут корзины.

Черемуха подвергается нападению многочисленных вредителей. Наиболее заметны гусеницы черемуховой горностаевой моли, которые оплетают ветки паутиной и могут уничтожить всю листву, приводя у гибели дерева. Также широко распространено грибное заболевание, известное как «кармашки плодов», в результате которого вместо ягод образуются пустые бурые мешочки.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира ботаники!