Крыжовник
Видео со вкусом)))
Видео со вкусом)))
Сегодня погода немного не дотянула до морской прогулки, и по этому мы решили поехать в родовое гнездо.
Старенький дом, где я рос почти с самого сознательного детства и до самого взросления (побега). С которым у меня связано очень много теплых воспоминаний и переживаний.
Самое интересное, что практически все здесь, не изменилось за эти десятки лет. Поэтому, с одной стороны, тут очень привычно и знакомо, а с другой, немного горько и больно, за состояние многого. Но это уже другая история.
А урожай тем временем, потихонечку спеет. Скоро клубника 🍓 пойдет в полный рост. Вишня 🍒 тоже наливается краской. Ну зеленуха там понятно, лучок, укропчик. В общем, самые лучшие летние дивиденды! 🔥
12.06.2026 Станислав Райт — Русский Инвестор
поддержать подпиской в мах
12.06.2026
Уфимский район Республика Башкортостан
Земляника ремонтантная Барон солемахер
Шалфей дубравный «Карадонна»
Чубушник/Жасмин
Огурцы тепличные
Крыжовник
Розы
Тыква
Мне исполнилось 30, и как-то потянуло к земле. Неожиданно для себя становлюсь садоводом, а тут как раз пару лет назад удачно переехала на участок с кучей растительности, за которой нужен присмотр.
В моих владениях с десяток кустов крыжовника. Научилась его обрезать, и он в ответ заколосился новыми ростками. А вот с остальными работами - удобрения, обработка от вредителей и болезней - еще только разбираюсь.
В прошлом году часть кустов сильно пострадали от мучнистой росы, в этом году решила побороться с ней за свой урожай.
По зеленому конусу сделала обработку хорусом. Потом как-то упустила момент для второй обработки, все зацвело - надо ждать окончания цветения.
Вернулась домой после майских, а на ягодках белая "мука" 😨 Обработала в пятницу тем, что было в закромах - дискором.
Весна- начало новой жизни, пробуждение после долгой спячки. Зима в этом году напоминала тяжёлый снежный нокаут, и природа в нашей деревне медленно оправляется, пытается прийти в себя, хотя белые лацканы ещё раскиданы по двору, и, тая , открывают для нас новые , как правило, не очень приятные сюрпризы. Но все же весна пришла, хочется уже возится в земле, глубоко дышать и радоваться первым тёплым лучам солнца, петь песни, читать стихи и кричать «Ураааа». Пусть ещё только начало, но просто не терпится помочь нашим растениями на огороде прийти в себя, восстать, воскреснуть.....
Вчера был солнечны субботний день , и мы супругой провели его на нашем участке, наводя порядок на грядках и клумбах: рыхлили, пропололи сухостой, убирались, даже в теплице редиску посадили. А еще, глаз радовался маленьким, до трогающим до глубины души первым цветам. Вот, на краю клумбы был пойман геоцинд, который, как партизан, гордо вылез из земли , показывая свою превосходство перед едва проклюнувшимися нарциссами.Турецкая гвоздика, такое ощущения, одно из немногих южных растений , которому нипочем наши северный холод и снег, расстелилась зелёным ковром, сверкая в солнечных лучах. Лилейники , как и гвоздика, уже зелены , но видимо, забыли с утра причесаться, такие вот они огородные домовые. Бедные красавицы-розы, они более всех пострадали, многие просто не смогли пережить зиму, поломались и высохли, но мы нашли несколько зелёных веточек, будут жить, как без них в саду. Ромашки ещё в полудрёме, молчат, посапывая, их время ещё не наступило. Особая радость- наши кусты. Вот сирень перед домом ( прям, как в известной песне) , почки набухли, крепкие такие, да и ветки статные. Часть кустов смородины ещё под снегом, а те, что на солнце, подверглись с моей стороны жесткой обрезке, но они этого давно ждали и на оставшихся крепких молодых ветвях того и гляди появятся первые листочки, а запах какой, обалдеть. Крыжовник скромнее смородины, но тоже пострижен и танцует рядом. Деревца наши медленно растут , но верно. Наконец, вишенка окрепла перед домом, до этого нам не везло, все погибали, эта первая. А вот слива просто прет в ввысь и в стороны, иначе не скажешь, поумерил секатором и пилой её пыл, но ей это понравилось, теперь она на огороде первый и главный экспонат ( только лабутенов не хватает). Яблоня тоже высока, но я с ней ругался серьёзно, уже шестой год , как посадил и ухаживаю, а толку ноль, пригрозили мы ей с хозяйкой, что если в этом году пустота, спилим на дрова, похожий разговор был с грушей. А малина, ей все нипочем, гутаперчивая, выживет всегда и везде.Особая гордость и любовь моей супруги - это гортензии и юкка, но первые пока тоже в спячке, а юкка - ну ничего особенного, хотя слово какое-то заумное, не наше. Последний штрих- это смешанный куст в переднем углу участка. Здесь сплелись ветвями шиповник, черноплодная рябина и самый главный деревенский проказник- хмель. Он ( хмель) , когда сухой по весне, рвётся легко, но едва вы увидите его корни , просто обалдеете, какие они крепки , длинные , как захватчики, не знаю,что с ним делать, раз в три года - это просто весенняя битва, срезаю всю эту растительность, а буквально к лету все опять полыхает и хмель вновь обвивает забор своими руками. Когда его немного- это красиво, но как только разрастается- просто забивает все вокруг, настоящий захватчик.
Ну ладно, главное, зиму пережили, слава Богу потери не столь серьезные, лишь одна декоративная ёлочка на клумбе поломалась и груша враскоряку торчит из ещё нерастаявшего снега, ничего, выходим, вылечим, жизнь налаживается, а Вам , дорогие мои читатели, тёплого весеннего настроения, любви и мира в душе. Всем большой привет из нашей уже весенней деревни.
Зашёл он в корчму без соплей и без стука,
Вскричал, сколько глотка позволить могла:
"Вы чуяли запах водяры и лука!?
Ведь здесь чародейка такая была!?"
Один из пьянчуг отвечал ему: "Сука!"
Поставив на стол свой стакан недопит:
"Здесь все чародейки всегда пахнут луком,
И водкой, коль это тебе так свербит!"
Клинок для людей обнажив резким фИнтом,
Взмахнул им, что было в руке его сил.
Достал из убитого карту для гвинта,
И грозно так, прочих всех переспросил:
"Спрошу ещё раз: не была ли здесь ныне,
Волшебница с пепельно-чёрной копной!?"
В ответ: "Ускакала она до Морыни,
Спеши прям сейчас и успеешь, родной!"
Ведьмак, уходя, их презрел своим взглядом:
"Ни как не научитесь, блять, чуханы!"
Они: "Не научимся, да и не надо,
Лишь с нильфами не было б только войны!"
И глядя, как меньше чем в четверть минуты
Умчалась Плотва его тело таща,
Шептали: "Совсем стал ведьмак ебанутый,
Свою прошмандовку повсюду ища!"
Это не друг детства, мы на работе познакомились пять лет назад. Я в пиджаке в офисе, он в сапогах на улице, но это не помешало нам сблизится и стать друганами. Мужик во всех отношениях положительный, ответственный, рукастый и надежный (назовём его Виталик) , было пару случаев когда выручал ну вот очень. А еще добрый, тоже подмечал, не буду расписывать.
У него есть сад, Виталя сильно увлекается, там и клубника с кулак и четыре сорта яблок на одном дереве. Ну дак и вот. Выпили мы ту с ним нехило, сидели гутарили и он мне выдаёт.
Гложет меня, говорит, одна история. В один из дней, лет с десять назад залезает к нему воришка, а Веталь сидит выпивает в темноте, так глазами и встретились. Воришка лет 25 с чего-то вдруг говорит мол давай деньги, папаша, сам меньжуется и неуверен. Виталя начинает материться вставать и подготавливает оборону, под рукой были шампуры. Он взял один в руку для уверенности, а воришка как бык на красное рванул на него, напоролся.
Две минуты нижнего тиктоника, пять минут тишины и больше бедняга не дышал. Он очень испугался, испугался, что ему не поверят, что его просто посадят, а он и как бэ не виноват вовсе.
Следующие два дня он рыл яму, на своём участке, рыл как не в себя, лопата кирка, лом и вот почти 5 метров. Уложил туда бедолагу и закопал. Позже вырывал там не глубокую яму каждым летом но большим периметром глубиной с метр и скидывал туда излишки груш и яблок, типа что будет препятствовать чему-то.
Даже не знаю как на всё это реагировать, пока шок не оставляет.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг крыжовника* (срезать хвостики не нужно)
850 мл воды
4-5 веточек свежего розмарина
850 г сахара
Положите крыжовник, добавьте воду и розмарин в кастрюлю для варки варенья — широкую емкость с низкими бортами из нержавеющей стали, чтобы варенье быстро приготовилось. Не советуем брать алюминиевую посуду, так как кислота в плодах будет реагировать с алюминием. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне 20-30 минут, время от времени помешивая и растирая ягоды вилкой, пока ягоды не размягчатся.
Ненадолго поставьте остывать, затем перелейте в мешочек из марли для процеживания желе, подвешенный над большой миской, и оставьте на несколько часов.
Процеженную жидкость и вылейте в чистую кастрюлю. Отмерьте по 450 г сахара на каждые 470 мл жидкости и всыпьте в кастрюлю. Осторожно нагревайте, время от времени помешивая, пока сахар не растворится.
Доведите до кипения и держите на огне, пока джем не схватится (10-15 минут). Если образовалась пена, снимите ее шумовкой.
Разлейте по теплым сухим стерилизованным банкам, наполняя их до самого верха. Закрутите герметично крышками, оберните их бумагой, закрепив резинками.
Подпишите джем и оставьте остывать.