Путешествие по «Золотому кольцу России» (ч.1 – Ярославль)
Уже давно хотел проехаться по городам «Золотого кольца», но, как это часто бывает, все никак не получалось собраться. А тут вдруг появились и время, и компания, и прекрасный повод – 55 лет со дня открытия маршрута. Помимо меня, желающих оценить шедевры древнерусского зодчества набралось еще 10 человек, поэтому нам понадобилось три автомобиля. Программа предполагала не только осмотр церквей и музеев, но и различные мастер-классы, а также основательный гастрономический туризм.
День 1. Отель, прогулка по городу и гастрономические изыски
Стартовали мы из Москвы, а первым городом стал Ярославль. Мне досталось место в брутальном внедорожнике Changan Deepal G318 – большой машине, где весьма просторно как на передних, так и на задних сиденьях, а также имеется куча современных «примочек». Самое же главное – это последовательный гибрид, обеспечивающий запас хода почти 1000 км. Это нас очень выручило, ведь во время путешествия на заправках бензина либо не было вовсе, либо стоил он по 100 рублей за литр. Был, правда, и минус – слишком мягкая пневматическая подвеска, из-за которой меня быстро укачало.
Нашей «базой» стал трехзвездочный отель «3А» (откуда взялось такое название, не знают даже сами сотрудники). Основными критериями выбора стали расположение прямо по пути, наличие бесплатной парковки и зарядной станции для нашего Deepal. Да и цена, на наш взгляд, оказалась вполне адекватной – 3600 рублей за номер, при том, что в нем может разместиться до трех человек. Порадовало, что комнаты были сразу готовы к заселению – а то как-то в Питере меня заставили ждать четыре часа. Еще один плюс – на ресепшене всегда присутствовал администратор, оперативно решавший любые текущие вопросы. Из развлечений – настольные игры и качели.
Сам отель представляет собой небольшое двухэтажное прямоугольное здание, по центру которого проходит длинный коридор, а по обе стороны от него расположены номера. С переднего торца находятся ресепшен, зал отдыха и кафе со столиками. Ремонт свежий, но без изысков. Рядом со стойкой регистрации висела большая карта Ярославля с отмеченными на ней достопримечательностями, а по QR-коду можно было скачать авторский путеводитель по наиболее интересным локациям города.
Номера довольно просторные. На двуспальной кровати лежал ортопедический матрас, а небольшой пуфик при необходимости трансформировался в дополнительное спальное место. Панорамные окна были завешены плотными шторами блэкаут, чтобы с улицы никто не мог заглянуть внутрь. Из удобств: телевизор, холодильник, шкаф, кондиционер и чайный набор, а вот сейфа не оказалось. Звукоизоляция относительно неплохая. Уборку делали каждый день, в наличии было шесть полотенец и две ежедневно обновляемые бутылки воды. Тапочки выдали бесплатно, а вот за зубную щетку, халат и прочие принадлежности попросили доплату. Гигиенического душа нет. Зато порадовала предусмотрительность персонала: поскольку при вытаскивании ключ-карты мгновенно отключаются свет и все розетки, на стойке регистрации нам сразу же выдали по две карты.
Обедать пошли в ресторан Osteria Lucia – маленький кусочек Италии в Ярославле. Одетые в национальные костюмы официанты не только расторопно обслуживали, но и рассказали много интересных историй о блюдах, заведении и самом городе. За соседнем столиком небольшая компания отмечала день рождения, и сотрудники тепло поздравили именинника итальянской песней и тортиком. Короче, здесь точно знают, как расположить к себе гостя.
Коктейльная карта в ресторане оформлена в виде журнала мод. В зале стоят шкафы с вином и свежеприготовленной пастой, которая, весьма популярна у местных жителей. Кухня открытая, так что можно контролировать процесс или попытаться выведать секреты у шеф-повара. Чтобы попробовать побольше блюд, мы заказали дегустационный сет, куда вошли фуа-гра, лазанья, паста с крабом, тартар, карпаччо, тирамису, пицца и другие итальянские хиты.
Не буду расписывать, насколько довольны остались мои вкусовые рецепторы, скажу лишь, что пицца «Маргарита» здесь точь-в-точь как в самой Италии. А еще очень понравился лимонад из клевера и яблока. Выползали мы из-за стола натуральными колобками, а чек вышел примерно по 3200 рублей с человека.
После сытной трапезы мы отправились на променад. Весь город оказался усыпан статуями медведей самых разных размеров и форм. Более того, туристический маршрут по основным достопримечательностям проложен прямо по впрессованным в брусчатку медвежьим следам, поэтому заблудиться трудно.
По легенде, когда Ярослав Мудрый в XI веке приплыл в эти места и возжелал основать христианский город, местные жители-язычники встретили незваного гостя, мягко говоря, прохладно. Они предложили князю сразиться с медведицей, которую почитали как священное животное. Князь оказался не промах и с голыми руками на зверя не пошел, а вот с топором и на коне – пожалуйста. В общем, зарубил он бедного мишку. Однако спустя время медведь триумфально «воскрес» на гербе города, причем вместе с тем самым топором. Местные поговаривают, что на древних местах силы неоязычники до сих пор проводят свои ритуалы.
Знаменитый Волковский театр, увы, был закрыт на реконструкцию, поэтому полюбовались только памятником его основателю. Затем прошли сквозь ворота Знаменской башни, которая раньше служила одним из главных въездов в город. При Петре I здесь собирали знаменитую пошлину за усы и бороду, выдавая взамен металлический жетон – свидетельство об уплате налога.
Конечно же, сфотографировали арт-объект, посвященный 1000-рублевой купюре, а также изображенные на ней оригиналы: памятник Ярославу Мудрому (которого в народе иронично зовут «мужик с тортом»), часовню Казанской иконы Божией Матери и величественную Церковь Богоявления Господня из красного кирпича.
Прогулявшись по парку на Стрелке, откуда открывается прекрасная панорама на Волгу и Которосль. В городе бок о бок существуют православные святыни и советское наследие: Успенский кафедральный собор отлично сочетается с Вечным огнем, посвященным советским воинам, на Советской площади красуется старинная церковь Ильи Пророка, а прямо напротив стоит массивное здание бывшего обкома КПСС (ныне Дом правительства).
А еще сквозь историю города красной линией проходит антибольшевистское восстание 1918 года – его жертвам посвящено несколько памятников. Из-за внезапно начавшегося дождя нам пришлось спешно свернуть на местный «Арбат» – пешеходную улицу Нахимсона, по которой мы быстро добежали до Музея истории «Золотого кольца».
Открывшийся недавно музей посвящен истории создания знаменитого туристического маршрута и его автору – журналисту и искусствоведу Юрию Бычкову. На стене висит интерактивный макет, позволяющий увидеть, как менялся маршрут в разные годы. Также в экспозиции представлено множество газетных вырезок, документов, аутентичных гаджетов советских туристов и даже автомобиль, на котором создатель впервые проехал весь путь. Главной же «фишкой» музея стала реалистичная голограмма самого Бычкова, выступающая с напутствием к современным путешественникам.
По соседству с музеем работает сувенирная лавка с изделиями местных ремесленников: от знаменитых ярославских изразцов и ювелищих украшений до сваренного вручную мыла и натурального меда. И вот тут нам посчастливилось в полной мере оценить ярославское гостеприимство: не дав опомниться, нас усадили за большой стол, налили традиционного хмельного напитка душепарку, выставили колоритные закуски из лосятины и оленины, угостили пикантным луковым мармеладом, сыром с кедровыми орехами и прочими деликатесами. Пока дегустировали, нас вовсю развлекали задорными частушками. Впрочем, такое радушие хозяев быстро окупилось – из лавки многие вышли с основательно набитыми пакетами гостинцев.
Ужинать мы отправились в ресторан «Закрома», который уютно расположился в историческом здании 1900 года постройки. Интерьер стилизовали под старинную крестьянскую избу: колосья пшеницы, ароматная солома, массивные сундуки, глиняные горшочки и самовары. Фишка заведения – переосмысленные бабушкины рецепты, томление блюд в настоящей русской печи и авторская подача от шеф-повара.
По сути, меню состоит из понятной русской еды: гречка, утка, судак, вареники, картошечка и лесные грибы, но приготовлено все настолько изысканно, что привычные продукты раскрываются совершенно по-новому. Нас также угостили сетом фирменных настоек – были и весьма экзотические варианты на одуванчике и огурце.
Завершилось застолье ароматным чаем из огромного самовара вприкуску с традиционными десертами: сотовым медом, хрустящими сушками и клюквой в сахаре. Кутили мы до позднего вечера, потратив чуть больше 3000 рублей с человека. К моменту нашего выхода погода наконец разгулялась, и перед сном мы с огромным удовольствием прогулялись по залитому огнями вечернему Ярославлю.
День 2. Творческие ремесла, «Красный Перекоп» и старообрядческие тайны
Утром у отеля нас встретил местный талисман – милый рыжий котик. Наигравшись с ним вдоволь, мы направились завтракать в пекарню «Свет и Заря». Только приоткрыли дверь, как в нос ударил густой запах свежей выпечки, а от многообразия десертов на открытой витрине буквально разбегались глаза. Захотелось попробовать все и сразу: яйцо Бенедикт с лососем, тост с сочным бифштексом, гречку с вешенками, сырный крендель, слойки с ветчиной, пышные круассаны, рисовый пудинг, нежные сырники, вареники с творогом и вишней, блинчики, фирменную ярославскую булку с клюквой и даниш с голубикой.
Все было невероятно вкусно, но больше всего меня порадовали клубничный капучино и французский тост с творожным сыром, карамелью и миндалем. По деньгам вышло что-то около 2000 рублей на человека, но мы здесь явно съели гораздо больше, чем нужно. Стоит также отметить весьма необычное оформление интерьера – многоглазые тигры, каменные цветы в человеческий рост и фигурки голубей под потолком. На мой взгляд, это отличное место, чтобы пригласить девушку.
Очередным пунктом путешествия стал Музей эмальерного искусства, в котором у нас прошел первый творческий мастер-класс. Весь зал был увешен эмалевыми картинами, выполненными в самых разных техниках. Нам рассказали о наиболее значимых произведениях, а также показали специальные печи для их запекания. Любопытно, что в советское время здесь изготавливали цветные кокарды для военных, а теперь проводят крупные международные форумы по этой теме.
Нашей задачей было изготовить себе памятные подвески. Для начала мы выбрали медную основу (у меня оказалась кошечка и логотип MK), а затем при помощи кисточки начали наносить на нее влажный цветной песок. Стряхнув все лишнее, мы выполнили плавные переходы между цветами и слегка подсушили заготовки. Настало время превратить песок в стекло, для чего наши кулоны поместили на несколько минут в раскаленную печь. Нам объяснили, что в эмальерном искусстве основную работу делает вовсе не художник, а огонь, и никогда не знаешь наверняка, каким будет финальный результат. Сразу после извлечения подвески выглядели тусклыми и невзрачными, но буквально через минуту цвета начали волшебно «загораться». Осталось только покрыть обратную сторону лаком, и красивый кулончик готов. Получилось очень классно – даже захотелось создать полноценную картину, но это как-нибудь в другой раз.
После выпекания эмали мы отправились на знаменитую текстильную фабрику «Красный Перекоп». Основанное еще в 1722 году предприятие сейчас переживает не лучшие времена: гораздо дешевле привозить ткани из Китая, а крупных госзаказов не хватает. Поэтому половина корпусов сейчас пустует, а внешний вид зданий явно требует капитального ремонта.
Тем не менее производство продолжает жить. Нам показали весь процесс: сначала из хлопковых комочков вычесываются волокна и формируются пучки, которые затем скручиваются в прочные нити, а ткацкий станок уже переплетает их в готовое полотно. Практически все этапы автоматизированы.
Заглянули и в музей фабрики, организованный в помещении бывшего обеденного зала. Тут собрана уникальная экспозиция: старинная ручная прялка (которой нам даже разрешили воспользоваться), крестьянская утварь и одежда, множество архивных фотографий. Однако большая часть выставки отведена Валентине Терешковой, которая до своего исторического полета в космос работала здесь на ровничной машине. Когда-то весь город с гордостью выходил встречать Героя Советского Союза, однако после ее известных поправок в Конституцию отношение к Валентине Владимировне у многих местных жителей заметно поменялось.
Обедать поехали в ресторан сезонной кухни «Агапа». Нам подавали тартар из говядины и лосося, нежный гусиный паштет, пикантные утиные сердечки, шпинатный салат, запеченные баклажаны и картошечку. На горячее принесли лопатку оленя, вымоченную в красном вине утку и ароматную пасту с пармезаном.
Запить всё это великолепие предлагали традиционным овсяным киселем, домашним квасом или комбучей на ромашке. Именно здесь я попробовал, пожалуй, самое вкусное блюдо за все наше путешествие – тыквенный суп с креветками. Только ради него одного уже стоит приехать в Ярославль! Что самое удивительное, на этот роскошный обед мы потратили даже меньше обычного – около 2200 рублей с человека.
Следующей остановкой стал гостиничный комплекс «Коровницкая слобода», колоритно оформленный под старину. Прямо рядом с ним расположился Храм Иоанна Златоуста – действующая старообрядческая церковь. Он был воздвигнут еще до церковного раскола, в 1649 году, и местная паства в свое время наотрез отказалась переходить на новый канон.
Втайне передавая свою веру из поколения в поколение, они смогли сохранить общину до 1992 года и каким-то чудом вернуть себе родной храм. Внутри он весьма темный, сохранилось много старинных фресок, но большая их часть, к сожалению, сильно обветшала и требует срочной реставрации.
Совсем рядом находилась и финальная точка нашего маршрута – студия «АртЕль», где нас ждал мастер-класс по росписи изразцов (керамических плиток из обожженной глины, которыми в старину облицовывали печи и украшали фасады зданий). Помещение студии больше напоминало не мастерскую, а сказочную избушку, у входа же гостей встречал «домовой» в образе невероятно красивой серой кошки – по крайней мере, именно так нам ее представили. На выбор нам дали керамические заготовки с изображениями фантастических животных. Я выбрал Семаргла – крылатого пса и по совместительству славянского бога огня. Изразец мы покрывали акриловой краской четырех канонических цветов: белой, желтой, зеленой и коричневой. Вначале границы выглядели довольно коряво, но с каждым новым проходом рисунок становился все красивее и объемнее. К сожалению, время мастер-класса было ограничено, поэтому довести работу до совершенства немного не успел. Вопреки моим ожиданиям, обжигать плитку в конце не стали – нам просто выдали по баночке лака, чтобы надежно зафиксировать краску.
По пути на ужин буквально «нарисовался» наш общий знакомый и пригласил выпить по бокалу вина в Губернаторском бильярдном клубе. Оказывается, его завсегдатаем в свое время был не только бывший губернатор области, но и многие известные артисты, приезжавшие в Ярославль на гастроли.
После клуба мы отправились ужинать, выбрав для застолья ресторан авторской кухни «Сказка. Еда и вино». Свое название заведение унаследовало от легендарного советского кафе-мороженого, которое располагалось в этом здании в прошлые годы.
Внутри царит умиротворяющая атмосфера: центр зала украшает стилизованная под дерево колонна, стены обиты тонкими деревянными рейками, вокруг много живых растений, работает открытый гриль, а уютный фон создает приятная музыка на виниловых пластинках.
Из еды нам особенно запомнились хрустящие жареные баклажаны, салат из обжаренного сыра халуми с сочной грушей, сливочный суп из морепродуктов, лосось с гарниром из цветной капусты, а также нежная перепелка с булгуром и вешенками. На десерт взяли морковный торт с ароматным облепиховым чаем.
Но больше всего впечатлений произвел фирменный коктейль «Матрешка», который подают прямо внутри традиционной деревянной игрушки. В итоге мы оставили примерно по 3000 рублей с человека, а в качестве приятного комплимента нас угостили сетом фирменных настоек. Совершив напоследок неспешный променад по ночному городу, мы отправились обратно в отель.
День 3. Маленькая жизнь на макете
На следующее утро решили дать своим желудкам заслуженную передышку и позавтракали прямо в отеле. Собственной кухни в «3А» нет: все блюда готовят на отдельном крупном производстве, используют технологию шоковой заморозки, а затем развозят по точкам. За 750 рублей гостям предлагают выбрать любые две позиции из одиннадцати, плюс выпечку и кофе из кофемашины. После ресторанных изысков местное питание показалось нам довольно скромным – из всего меню понравились лишь нежные сырники со сметаной да классическая рисовая каша с яблоком. Кстати, перед отъездом мы полностью зарядили батарею Deepal. Для этого зарегистрировались в приложении и подключили автомобиль к станции. Процесс занял порядка 7 часов, а заплатили около 600 рублей.
Последней нашей остановкой в Ярославле стал знаменитый шоу-макет «Золотое кольцо». На огромной площади в 300 квадратных метров мастера воссоздали все знаковые локации главных туристических городов в масштабе 1:87. По маршрутам непрерывно движутся сотни машин и поездов, а количество крошечных фигурок людей здесь превышает 5200! При этом многие участки интерактивны: достаточно нажать специальную кнопку на панели, как пожарные тут же начнут тушить огонь, а по проспекту пойдет торжественный парад. Каждые десять минут на макет опускается ночь, но миниатюрная жизнь не замирает – повсюду загораются крошечные огни, бьют куранты, звучат залпы салютов, а на стенах запускаются зрелищные лазерные проекции.
Среди миниатюр можно отыскать множество забавных «пасхалок»: Дарта Вейдера, Путина на медведе, шуточный митинг с плакатами «Руки прочь от миниатюр», Снегурочку на лыжах, близняшек из игры Atomic Heart или одинокого жениха, изо всех сил убегающего от невест из Иванова. Кстати, фигурку этого жениха посетители постоянно подворовывают – якобы это помогает скорее выйти замуж.
Однажды в музей написал парень, который четыре раза делал предложение своей девушке, но та раз за разом отказывала. Всеми правдами и неправдами он уговорил руководство разместить фигурку возлюбленной прямо на макете. Затем он привел девушку на экскурсию, и когда та узнала себя в миниатюре, молодой человек встал на колено и предпринял пятую попытку. При таких фантастических обстоятельствах девушка просто не смогла ответить отказом!
Чтобы этот огромный мир жил без сбоев, десятки специалистов дежурят в центре управления, а движением поездов и автомобилей руководит сложный компьютерный алгоритм. Впрочем, аварии на перекрестках все равно случаются. В такие моменты у сотрудников загорается тревожная лампа, и они оперативно приходят на помощь маленьким жителям. В общем, если вы хотите увидеть все «Золотое кольцо», но у вас нет возможности объехать каждый город физически, этот макет – идеальный вариант. Только планируйте время с запасом: рассматривать здешние сценки можно часами напролет.
Вот таким мы и увидели приветливый, гостеприимный Ярославль – с его медведями, котами, древними церквями, советскими памятниками, музеями, фабрикой, душевными мастер-классами и потрясающе вкусной едой. А впереди нас уже ждал сказочный Суздаль, но об этом я расскажу в следующей части.


































































