⚗️ Вы наверняка видели многоразовые грелки с маленькой металлической пластинкой внутри.

Согните пластинку — и прозрачная жидкость буквально на глазах начинает превращаться в белую кристаллическую массу.

При этом грелка нагревается!

Секрет — в пересыщенном растворе ацетата натрия. Он может оставаться жидким в условиях, когда образование кристаллов уже возможно.

Щелчок пластинки запускает кристаллизацию. Во время этого процесса выделяется тепло.

Поэтому «лёд» оказывается тёплым, а не холодным.

Чтобы вернуть грелку в исходное состояние, её нагревают в воде до растворения кристаллов, а затем дают остыть.

Никаких батареек и волшебства. Просто эффектная демонстрация химии, которая прекрасно помещается в карман. 👏

Видели прозрачный пакет с жидкостью и металлическим диском внутри? Щёлкаете диском - жидкость мутнеет, твердеет и разогревается до 50°C. Никаких батареек. Внутри раствор ацетата натрия - перенасыщенный, «обманутый». Соль растворили в горячей воде и аккуратно остудили, а кристаллы выпасть не успели.

Щелчок диском выбивает микрочастицы металла - центры кристаллизации. Запускается цепная реакция: раствор мгновенно твердеет и отдаёт всё накопленное тепло. Физики называют это фазовым переходом, а мы - тёплыми руками без розетки. Чтобы перезарядить грелку, достаточно прокипятить её в воде - кристаллы снова растворятся. И так до бесконечности, но это никак не магия. 🔥

Каждый раз, когда очередной Тузик при мне рвет конструктивно схожее с грелкой изделие, а также когда слышу или натыкаюсь на это выражение в тексте, вспоминаю историю, из-за которой якобы появилось это выражение – про грелку и Тузика. Если верить этой истории (и интернету), то реально был такой изначальный Тузик.

Авторство поговорки принадлежит народу, а Тузик принадлежал летописцу Нестору, который жил в 11-12 веках. Однажды его Тузик, в азарте погони за кошкой, случайно порвал кожаный турсук (это такой кожаный сосуд в виде мешка) с согревающим напитком.

Турсук этот достался Нестору от прадеда-кочевника, и он им очень дорожил. Это была его "грелка". Нестора сильно огорчили действия собаки, и он проделал с Тузиком то же самое, что тот проделал с турсуком. Прям трагедия с стиле "У попа была собака".

Ну и в общем, в народе после этого стали говорить, что Нестор порвал Тузика, как Тузик несторову грелку. А затем эта поговорка трансформировалось в более короткий вариант.

Вопросов к этой истории больше, чем ответов. Первое: о родителях Нестора вроде как ничего не известно. Откуда взялся прадед-кочевник? Второе: а что, в то время собак уже называли Тузиками?

Тузик – уменьшительно-фамильярное от слова "Туз". Если верить все тому же интернету, первыми так называть стали своих собак аристократы, любившие проигрывать всё своё состояние в карты. А карты в России появились только в 17 веке.

В общем, скорее всего, аллегория на грелку и Тузика родилась в результате того, что кто-то остроумный удачно сравнил воздействие собачьих зубов на непрочные материалы со скоротечностью расправы над кем-либо за какой-либо поступок.

Но вариант с Нестором, конечно, красивее.

Источник.